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CÜLTl’i'E DE LA VIGîsE 
le clair-obscur de ses rccenles explications, 
et qui userait, sans profit pour la viticul- 
culture, toutes les ressources d’esprit et 
d’essais des crédules vignerons. 
De deux choses l’une : ou la Tigne, qui ne 
donne ses grappes que sur le bois d’un an, 
ne portera \le fruits, par la suppression de 
la taille, qu’à un point chaque année plus 
éloigné de la souche, conséquemment en 
étendant, indéfiniment sa charpente au delà 
des limites qui lui sont tracées; ou bien la 
Vigne, après avoir acquis une charpente de 4 
mètres carrés de surface, ne pourra être 
maintenue à cette dimension que par la 
taille ou bien par l’éborgnage et le pinçage, 
mais à la condition, dans ce dernier cas, 
d’une complète stérilité. 
Cette objection capitale s’est présentée à 
ma pensée à la seule inspection du titre de 
l’article publié par M. Pigeaux. Je dois 
l’adresser d’abord à l’auteur, car avant de 
suivre son conseil et de recourir à l’expé- 
rience, il hiut être bien fixé d’avance sur la 
manière de la faire et perdre la certitude 
que l’expérience, telle qu’on la comprend, 
aboutit aune impossibiliité. 
Cette certitude serait un peu ébranlée 
peut-être si les considérations que l’auteur 
fait valoir à l’appui de sa méthode de viti- 
culture n’avaient pas elles-mêmes une exac- 
titude approximative. 
Résumons-les dans leur ordre de succes- 
sion : 
D’après M. Pigeaux, la culture de la Vigne 
est défectueuse au point de rendre plus à 
celui qui cullire le moins son champ et lui 
fournit le moins de substances réparatrices. 
Ainsi, dans certaines contrées du Midi, la 
Vigne donne jusqu’à 300 hectolitres à 
l’hectare, alors qu’elle en donne à peine 
20 à 30 dans les contrées du Centre : 
Je fais d’abord observer à l’auteur : 
Jo Que dans les contrées du Midi où la 
Vigne donne par hectare jusqu’à 300 hecto- 
litres, maximum de production dans toutes 
les régions viticoles du globe, les ouvriers 
travaillent dans les Vignes tonte l'année et 
qu’ils les couvrent d'engrais; 
2» Que dans ces contrées, les Vignes sont 
soumises à la taille et taillées à court bois,^ 
contrairement aux vues de l’auteur qui 
supprime la taille et ne veut que du long 
bois. 
« Les racines superficielles, dit M. Pi- 
geaux, généralement détruites ou détério- 
rées par les façons qu’on donne à la \igne, 
sont les plus utiles pour les productions 
fruitières auxquelles elles correspondent, 
ainsi que le démontre la remarquable pro- 
duction delà Vigne cultivée dans nos cours, 
sous les pavés qui la préservent de toutes 
•les façons et entretiennent à ses pieds une 
humidité modérée, telle qu’elle plaît etcon- 
vient à cet arbrisseau. )'> 
SAKS TAILLE Kl FAÇOK. 
La fertilité remarquable des treilles dans 
des cours pavées tient-elle uniquement à ce 
que les racines superficielles ne sont pas 
détruites ou détériorées par les labours? 
Une réparation faite dans la cour de la mai- 
son qu’habitait ma famille amena le dé- 
chaussement d’une treille à plus de 2 mè- 
tres du mur contre lequel le cep était fixé. 
La suppression et la mutilation des racines 
superficielles n’ont pas porté la moindre 
atteinte à la production. J’admets toutefois 
le principe, en rappelant seulement que la 
démonstration donnée n’a en ce cas qu’une 
exactitude approximative. 
M. Ihgeaux propose ensuite de bien défon- 
cer à 0"'.30 au 0"'.G0 au plus et d’amender 
une fois pour toutes, c’est-cà-dire pour cent 
ans ou moins, le champ qu’on veut planter 
en Vigne. 
Le choix d’un défoncement entre 0"i. 30 
ou 0»eG 0 est fort embarrassant pour le plan- 
teur, qui naturellement préférera dépenser 
deux fois moins et qui ne comprendra pas 
ensuite comment on amende un champ pour 
cent ans au moins. 
La multiplication de la Vigne parla plan- 
tation de boutures en plein mois d’août et 
en plein soleil, pourrait, sous notre climat, 
fournir en très-peu de temps de petits fagots 
de bois sec. 
Les explications données par l’auteur sur 
le mode d’obtention de la charpente de ses 
Vignes s’arrêtent juste au point où le lec- 
teur les juge le pins nécessaires. Que lait- 
on de la charpente complètement obtenue, 
la laisse-t-on s’étendre ou la renouvelle- 
t-on? Si on la laisse s’étendre, les 4 mètres 
de surface réservés à chaque cep ne suffi- 
sent plus, et le vignoble dès lors j 3 ue la 
forêt vierge. Si l’on renouvelle la cheypente 
dans une de ses parties, comment évite-t-on 
la taille? 
L’expérience faite sur un pied de Vigne 
auquel M. Pigeaux a laissé 100 grappes avec 
l’intention de doubler la surcharge l’année 
prochaine, à titre d’essai et d’étude*, me sein- 
hle bien jeune et Jiien restreinte pour justi-- 
fier des conclusions favorables à la santé, à 
la vigueur et à la durée des ceps conduits 
d’après son système. 
D n’est question ni de binage ni de façon. 
« D faut laisser, ajoute l’auteur, à la Vigne 
et à l’ombre de son feuillage le soiii de 
détruire entièrement les herbes parasites, 
ce qui ne manquera pas d’arriver dès la troi- 
sième ou quatrième année.» 
M. Pigeaux croit que la Vigne tue le Chien- 
dent. On avait su jqtosé jusqu’ici tout le con- 
traire. 
((. Un des pins grands avantages de cette 
nouvelle méthode de la culture de la Vigne 
est de n’employer que 2,500 pieds par hec- 
tare, car chaque pied couvre 2 inètres en 
tous sens ou 4 mètres de superficie, ce qui 
