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snrvatir efficace? D’aucuns diraient • oui, 
sans hésiter, mais lui, qui sait Cüiul)ieu les 
expériences doivent être répétées avant 
d’étre concluantes, se borne à faire connaî- 
Irc le demi résultat obtenu par l’emploi de 
la fleur de soufre. 
Mais, par une mesure de prudence qui 
]>rouve sa sincérité , il subordonne à de 
nouveaux essais une opinion définitive. 
l.a culture bâtée est soigneusement trai- 
tée dans la seconde partie de ce manuel, que 
l’auteur a com])lété par uu calendrier des 
travaux à exécuter dans une Fraisière, pen- 
dant les douze mois de l’année. 
Fnfin, le volume se termine par une no- 
menclature éminemment utile des bonnes 
Fraises classées par ordre de maturité, 
avec indication des espèces les plus remar- 
quables par leur beauté, leur goût ou leurs 
autres qualités. Puis afin d’éviter tout mé- 
compte, tout travail inutile, cette nomencla- 
tare est complétée par la liste des Fraises 
peu avantageuses et l’indication des variétés 
désormais abandonnées. 
En résumé, l’ouvrage de M. Filoëde, mé- 
tbodique, clair, lucide et conçu sous la 
fji’me la plus simple, exclusif de théories 
abstraites et de données scientifiques, est à 
la portée de tous : il ne contient rien qui 
ne soit très-pratique, aussi le croyons-nous 
appelé à rendre d’utiles services. 
Er.NEST Roi rces, 
1 Sccn'ilaire adjoint de la Sociéré d’iiorli- 
cuUurc de Melun-Fonlainebleaii. 
CULTtlUE UE LA VIGNIÎ SANS TAÎLLE. 
La taille des arbres et arbrisseaux frui- 
tiers étMt inconnue dans l’Eden. Lliomme 
l’a inventée comme un progrès. M. le pi' Pi- 
geaux la supprime, par respect pour la 
Genèse. C’est là une invention due au culte 
du passé et comme il est écrit, dans les 
annales des grandes découvertes de l’es- 
prit humain, que tout novateur est persé- 
cuté, M. Pigeaux se proclame, en. ce mo- 
ment, le Galilée de la viticulture. 
Galilée s’elîorçait d’expliquer et de faire 
comprendre son système. Si M. Pigeaux 
voulait avoir la modestm de faire comme 
Galilée, il nous rendrait un grand service. 
En effet, nous avons regardé de tous nos 
yeux, lorsque M. Pigeaux a eu l’imprudence 
de désobéir au philosophe qui lui conseil- 
lait, de ne pas ouvrir sa main remplie de 
rérité; et comme la vérité est d’essence 
immatérielle, nous n’avons su voir que la 
main. — S’il pouvait nous montrer autre 
chose, il y gagnerait beaucoup et nous 
aussi. 
Voici, pour la seconde fois, l’objection 
que nous adressons?, dans la personne de 
M. Pigeaux, à notre premier père Adam, 
cet involontaire inventeur, par paresse et par 
•ignorance, de la culture de la Vigne, sans 
taille ni façon. 
L’œil principal qu’on voit, au printemps, 
naître sur un bourgeon, met un an à se 
former et fait son évolution au printemps 
qui’ suit, en donnant, à son tour, un bour- 
geon porteur d’une ou de plusieurs grappes 
de Raisins. Dans la Vigne, le fruit ne vient 
donc que sur le bois d’un an. Pour avoir 
chaque année du fruit, il faut conséquem- 
ment avoir chaque année du bois nouveau. 
Si l’on ne taille pas, le bois nouveau et le 
liant, avec lui, s’éloigneront annuellement 
(lu centre de la souche, de manière qu’au 
l'.out d’un certain temps, le jeune viticul- 
teur, qui n’avait qu’à se baisser pour cueillir 
le raisin sur le cep planté devant sa porte, 
sera, au moment où l'àge lui ote les jambes, 
obligé d’aller chercher ses grappes en voi- 
ture. — Dites-nous donc comment on peut., 
en supprimant la taille, empêcher les l)ran- 
ches d’emporter le fruit dans leur voyage 
autour du monde ? 
Si M. Pigeaux donnait à ce sujet les ex- 
plications qu’il refuse, il tirerait ses lecteurs 
d’embarras et justifierait le système de viti- 
culture de son premier père, en faisant 
preuve ainsi d’autant d’amour filial que 
d’esinât d’invention. 
Cet esprit d’invention nous a déjà mis 
sur la voie de bien des perfectionnements • 
M. Hudelot nous a appris à rnultiplier la 
Vigne par des semis en place de boutons de 
sarments; M. Hooïbrenck nous a enseigné 
à la féconder artificiellement; M. Pigeaux, 
à employer l’ombre des pampres pour tuer 
le chiendent. S’il pouvait, à présent, com- 
plétant ses rêves et ses bienfaits, nous con- 
duire à ne plus tailler la Vigne, à ne plus 
remuer le sol et à récolter sans fatigue, 
l’honime, affranebi par lui de la dure loi 
du travail et rendu à l’état de nature sans 
être rendu à la primitive innocence, n’au- 
rait, ma foi, pas trop à se plaindre d’avoir 
été chassé de l’Eden. 
Sur ce, j’engage M. le D‘‘ Pigeaux à faire 
une seule fois connaissance avec le vin de 
petit Gamay, afin qu’il reste définitiverneut 
convaincu qu’en renouvelant les proscrip- 
tions des ducs de P)Ourgogne, il a fait 
preuve d’autant d’esprit de progrès qu’en 
i*cnouvelant le système de viticuliure du 
père Adam. 
LAU.ronEET. 
