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mieux assurer la conservation des fruits. 
Cela nous a toujours mal réussi. C’est pour- 
quoi nous recommandons de renouveler l’air 
de temps en temps; c’est un moyen de 
chasser rhumiditc que déi^agent les fruits, 
et d’atténuer l’elfet de la pourriture. 
Verrier, 
Jardiiiier-clief à l’Ecol(! d’a^^iiculliTe 
de La Saulsaie (Ain), 
SÉANCES DE LA SOCIÉTÉ CENTRALE D’HORTICULTURE. 
Séance du 8 février. — M. le maréclial 
Vaillant, président de la Société, envoie des 
liaricots de Smyrne, provenant de graines 
(jui ont été olfertes l’année dernière par 
M. Lesèble, de Tours. M. Lesèble avait 
donné ces haricots comme étant vivaces et 
portant des racines comestibles. M. le maré- 
chal Vaillant les a exprimentés dans son 
jardin de Vincennes, et il a reconnu que les 
racines sont en effet, cette année, en fort 
bon état, mais qu’elles sont trop peu déve- 
loppées pour qu’on puisse lesuliliser comme 
aliments. M. Louesse regarde cette circon- 
stance comme étant à l’appui de son opi- 
nion; cette variété, dit-il, n’est autre que le 
Haricot d’Espagne, qui passe bien l’hiver en 
pleine terre, si l’on a soin de le couvrir, et 
dont les racines atteignent une dimension 
égale à celle des Céleris-raves. 
M. Lhütellier, jardinier à Chelles (Seine- 
et-Marne), présente des spécimens de ses 
. cultures d’ Ananas. Il se sert de bâches en 
bois non chauffées au thermosiphon, mais 
garnies d’une couche de marc de raisin re- 
couvert de sciure de bois blanc. Ces couches, 
laites au mois d’octobre, atteignent et con- 
servent dans leur intérieur une tempéra- 
ture de 30 à 37 degrés, et l’air des bâches 
s’élève à 10 et i25 degrés. 
M. Léon Rameau obtient aussi, sous châs- 
sis, des Pommes de terre en primeur. Il a 
})u, au 8 février, faire déjà trois récoltes. 
Le comité de lloriculture accorde une 
prime de classe à MM. Thibaut et Kéte- 
lôer pour un Auciiha japouica portant des 
fruits. On ne possédait jusqu’ici dans les 
cultures que des sujets femelles, et c’est 
l’introduction récente du pied mâle en 
France qui a permis d’obtenir le phéno- 
mène mis sous les yeux de la Société. La 
Revue reviendra sur ce sujet avec de plus 
amples détails. — MM. Thibaut et Kételêer 
présentent en outre un exemple d’un fait 
physiologique curieux. C’est un Oranger 
obtenu par une bouture de feuille combinée 
avec une greffe en placage. Voici comment 
s’exprime M. Duchartre à ce sujet, dans le 
Journal de la Société centrale d’horticul- 
ture : 
« On sait que l’Oranger peut être inulliphé 
par boutures de feuilles. Dans son ouvrage pu- 
. hlic en 1714 et 1717, dont une traduction fran- 
(,aise a été donnée en 17^20, sous ce titre : UH- 
gviculturc pavfaile, Agricola rapportait les 
succès qu’il avait obtenus en essayant de bou- 
turer cet arbre de cette manière. M. Auber, 
jardinier, qui, il y a trois ans, a confié la plante 
en question aux présentateurs, a donc bouturé 
une feuille; ensuite, àla face inférieure, il en a 
entaillé longitudinalement la côte médiane de 
manière 5^ y poser une greffe en placage, et if 
a maintenu la greffe en place au moyen de 
quelques ligatures, faites avee du lil qui formait 
anneau autour des deux. Le pétiole delà feuille 
s’est enraciné ; la greffe a repris et, son bour- 
geon se développant, il s’est produit une 
lige dont la base paraît être formée à moi- 
tié par le pétiole et le bas de la côte deve- 
nus ainsi ligneux et persistants, [à moitié par 
le ramule greffé en placage. Deux saillies laté- 
rales indiquent encore aujourd’hui les deux bords 
du pétiole et de la côte. » 
M. Duchartre fait remarquer l’influence 
que la greffe a exercée dans ce cas sur le 
sujet qui, peu durable de sa nature, puisque 
ce n’était qu’une feuille, est devenu ligneux, 
et vivace comme toute tige ligneuse. Le sa- 
vant secrétaire-rédacteur de la Société rap- 
pelle encore une greffe de Liseron vivace 
faite par Madame Vilmorin sur le Convol- 
mlus Iricolor, espèce annuelle; cette der- 
nière est devenue vivace à la suite de l’opé- 
ration. 
A coté de l’Oranger que nous venons de 
citer, on admire deux belles Orchidées par- 
ffiitement fleuries exposées par M. Rivière; 
ce sont ÏOiiddium Cavcndühianum et le 
Phajus grandiflorus. M. Rivière donne 
quelques détails sur la multiplication de 
cette dernière, qu’il opère environ trois 
semaines après la floraison, au moment où 
l’on voit pousser les bourgeons de la base; 
il retire alors ses plantes de terre, et sépare 
chaque touffe avec la serpette, en deux ou 
trois, selon le nombre des pseudo-bulbes 
qui s’y trouvent formés. Il plante ceux-ci 
dans un mélange de terre de bruyère et.de 
sphagnum; en en mettant dans un grand 
pot trois ou quatre pieds ainsi obtenus, on 
a des touffes énormes qui fleurissent abon- 
damment. 
Nous avons parlé, il y a quelque temps, 
des objections élevées par M. Gosselin con- 
tre le procédé de M. Constant Charmeux, 
([ui permet de supprimer l’accolage des 
Vignes. Cedernierdélèndaujourd’huide nou- 
veau son opinion : depuis trois ans que la 
suppression de l’accolage est- adoptée à 
Tiiome.ry, on a reconnu que les Raisins de- 
viennent })lus beaux sur les pieds do Vigne 
non accolés. L’opération est longue à faire; 
