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ARBRE GÉNÉALOGIQUE DU GROUPE PÊCHER. — X. 
les. Ce qu’ils savent aussi c’est que dans les 
quelques individus qui échappent à la greffe 
(ces Amandiers sont destinés à servir de 
sujets) et qui par hasard fructifient, on ren- 
contre des variétés qui diffèrent par la 
forme des fruits ainsi que par l’épaisseur 
plus ou moins grande du sarcocarpe. Il 
en est même chez lesquels le sarco- 
carpe, assez épais, présente une légère 
saveur de Pêche. Ce sont ces variétés 
qu’on nomme Amandes-Pêches, qui pré- 
sentent aussi entre elles de notables dif- 
férences. En effet, il en est chez lesquelles 
la saveur de Pêche est beaucoup plus pro- 
noncée que chez d’autres, et dont la chair, 
plus ou moins épaisse et relativement assez 
fondante, est d’un rouge foncé, violet autour 
du noyau, tel est V Amandier-Pêcher pro- 
prement dit; j’ajoute que celui-ci a les 
fleurs campanulacées, à peu près de la for- 
me et de la couleur de celles du Pêcher 
Téton de Vénus, tandis que dans cette même 
série on en trouve qui ont des fleurs rosa- 
cées, très-grandes, de couleurs différentes. 
Une des variétés les plus remarquables 
par la forme qu’a produit l’Amandier com- 
■ mun, est celle qu’on nomme Amande-Cor- 
nichon ; ses fruits sont très-gros et longs, 
arqués; leur sarcocarpe est épais et sa sur- 
face est ordinairement bosselée, de plus son 
noyau est tellement tendre et mince qu’on 
peut le rompre par une simple pression 
faite avec les doigts ; quant à ses fleurs, elles 
sont rosacées, grandes, presque complète- 
ment blanches, à pétales distants, longue- 
ment obovales, unguiculés. V Amandier- 
Cornichon a produit à son tour une sous- 
variété qui n’en diffère que par la nature de 
son noyau, dont le testa est épais et dur. 
Voilà donc une variété de l’Amandier com- 
mun qui, comme le type, a produit une for- 
me à coque tendre ^ . 
Je ferai encore remarquer, ainsi qu’on a 
déjà pu le voir, que si l’on trouve chez l’A- 
mandier commun des fruits de forme, de 
grosseur, de nature et même de saveur très- 
diverses on trouve également des fleurs 
très-différentes. Ainsi tandis que l’Aman- 
dier commun a les fleurs rosacm (grandes), 
blanc-rosé, il y a des variétés dont les fleurs 
sont à peu près complètement blanches; il 
en est aussi qui ont des fleurs campanula- 
cées et extrêmement petites. Les mêmes 
particularités existent chez les Amandiers- 
Pêchers ; on trouve dans ceux-ci des indi- 
^ Un botaniste à qui on présenterait V Amandier- 
Pêcher à très-petites fleurs d’un rose cuivré pâle, 
avec son noyau très-(îur, et d’un autre côté V Aman- 
dier-Cornichon avec ses fleurs très-grandes et blan- 
ches, ses fruits très-longs et arqués, à noyau extrê- 
mement tendre, n’hésiterait pas à les considérer 
comme deux espèces distinctes. Aurait-il tort? Je ne 
me prononce pas. Tout ce que je puis dire, c’est 
qu’on a fait beaucoup d’espèces moins tranchées que 
ne seraient celles-ci. 
vidus qui ont des fleurs campanulacées, 
plus ou moins rosées, et d’autres dont les 
fleurs très-grandes (rosacées), largement 
étalées, sont complètement roses et même 
d’un rose très-foncé. 
Pourtant toutes ces variétés si pro- 
fondément distinctes du type ne sont 
pour ainsi dire que des sujets échap- 
pés à la greffe : d’où l’on peut conclure 
que si l’on semait de grandes quantités d’A- 
mandes communes et qu’on attendît que les 
individus fructifiassent, on trouverait parmi 
ceux-ci des variétés très-remarquables, soit 
par la forme, soit par les dimensions des 
fleurs et des fruits, soit par les qualités 
que présenteraient ceux-ci. Le fait n’est pas 
douteux. 
De l’Amandier-Pêcher, que je considère* 
comme le plus modifié du type, on passe au 
Pêcher intermédiaire ou P. douteux, qui, 
tout à la fois, présente les caractères des 
Pêchers et des Amandiers tellement pro- 
noncés, que, suivant ceux de ces caractères 
qu’on envisage, on peut le considérer, soit 
comme un Amandier, soit comme un Pêcher. 
Nous pouvons donc considérer le Pêcher 
mixte (Persica intermedia) comme étant à 
la fois le dernier et le premier terme de 
deux séries : le dernier de la série Aman- 
dier , le premier de la série Pêcher. C’est 
une sorte conciliatrice on peut dire, qui, en 
reliant deux choses, tend à les confondre. 
Nous sommes donc ici sur la ligne médiane, 
sur la frontière, on pourrait dire, en parlant 
au figuré, ou bien encore sur le pont d’une 
rivière qui sépare deux nations. En d’autres 
termes, nous avons quitté le genre Amandier 
et nous entrons dans le sous-genre Pêcher. 
Nous sommes à la première étape de celui- 
ci. J’ajoute que le Pêcher mixte qui est à 
fleurs presque pleines a des glandes réni- 
/bmes,faitcontraireàtoutceque présentent, 
à ma connaissance du moins, les vrais Aman- 
diers et qui semblerait confirmer l’opinion 
que j’ai émise sur le mode d'apparition 
des glandes lorsque j’ai dit « que, dans la 
marche extensive et dans la fusion des 
Amandiers avec les Pêchers, la modification 
des glandes est la conséquence d’un chan- 
gement organique du fruit, et que, des 
glandes globuleuses que présente l’Aman- 
dier commun on passe aux glandes réni- 
f ormes pour arriver aux Pêchers. » C’est 
là toutefois, je me hâte de le dire, une 
marche qui n'a rien d’absolu, qui pourni 
présenter de nombreuses exceptions, mais 
qui pourtant ne laisse pas d’avoir une 
certaine valeur. 
Je viens de dire ci-dessus que le Pêcher 
douteux ou mixte est tellement intermé - 
diaire qu’on est parfois embarrassé pour 
le classer ; je dois à ce sujet faire une obser- 
vation très-curieuse et surtout très-intéres- 
sante au point de vue scientifique. Voici le 
