LES 25 FRAISIERS DE LA COMMISSION DE CULTURE POTAGÈRE DE LA SOCIÉTÉ CENTRALE. 217 
tifs n’est pas à dédaigner; mais je ne la 
recommande pas. ■ — Je maintiens qu’elle 
s’est montrée fort peu fertile et rustique dans 
mes cultures. 
Belle de Paris. — M. Gloëde trouve ce 
fruit bon, je le trouve médiocre. Voilà une 
question de dégustation et de goût qui s’é- 
lève. Je n’ose l’aborder, car il faudrait peut- 
être écrire un gros volume pour ne rien 
prouver. J’ai les organes de la dégustation 
irès-justes et très-exercés. Je dirai même 
(qu’il y ait ou non vanité de ma part) qu’en 
pareille matière, je ne m’en rapporte qu’à 
moi. Je demande donc à M. Gloëde la per- 
mission de ne pas être de son avis et de 
maintenir encore ce que j’ai dit. 
Vicomtesse Héricart de Thunj. — Pendant 
longtemps, j’ai cru, comme M. Gloëde, que 
j’avais deux Fraisiers avec celui-ci et Prince 
impérial; mais en les cultivant simultané- 
ment dans les mêmes conditions, j’ai reconnu 
mon erreur. Si M. Gloëde connaît des diffé- 
rences qui ne résultent pas du mode de 
culture ou du sol, je lui serai fort obligé de 
me les signaler. 
Victoria. — J’ai dit qu’il faut cueillir ce 
fruit avant sa complète maturité; je précise, 
12 heures avant. Si on le cueille complète- 
ment mûr, la chair est molle et il ne se con- 
serve pas; il gagne en sucre ce qu’il perd 
en saveur et en finesse, et sa chair se 
creuse. Je répète : il faut le cueillir 12 heu- 
res avant sa maturité et le servir 4 ou 5 
neures après. 
Lucas. — M. Gloëde trouve que l’apprié- 
ciation que j’ai faite de Lucas est si éloignée 
de la sienne qu’il suppose que je ne possède 
pas la variété identique. Je l’ai cru comme 
lui, d’abord; aussi me suis-je empressé de 
me procurer cette variété chez divers horti- 
culteur de France et de l’étranger; puis 
chez MM. Vilmorin; puis chez lui-même 
(M. Gloëde doit se rappeler m’en avoir 
fourni), et j’ai toujours obtenu la même 
plante et les mêmes résultats. 
M. Gloëde doit savoir que si je n’avais pas 
eu la variété identique, soit de Lucas, soit- 
SUR QUELQUES F 
Monsieur le directeur. 
Quand, il y a quinze ans, nous associant 
au niouvement qui se faisait en Belgique, 
délaissant un peu la culture des fleurs qui, 
dès notre enfance, occupait et charmait pres- 
que tous nos loisirs, nous nous occupions 
plus spécialement et très-sérieusement des 
arhres fruitiers et de leurs délicieux pro- 
duits, dont nous reconnaissons toute l’im- 
portance pour la France, ce climat si favo- 
rable à ce genre de culture;, nous étions 
bien loin de nous attendre que cette partie 
d’Ambrosia, soit de tous autres fraisiers, 
je m’en serais aperçu et que j’aurais dû me 
les procurer. L’observation me semble inso- 
lite. 
May Quen. — Ce fraisier ne m’a jamais 
rendu plus de 300 à 400 grammes de Iraises 
par mètre carré. — Est-ce ce que M. Gloëde 
appelle de la fertilité? 
Je crois avoir répondu à toutes les objec- 
tions de M. Gloëde. Je ne l’aurais pas fait 
si je ne l’eusse pas connu; car, fort de mon 
expérience, j’y aurais peut-être vu autre 
chose que des objections. Quoiqu’il en soit, 
je ne suis pas l’homme de la polémique, et 
je m’abstiendrai à l’avenir, s’il lui convient, 
de suivre cette discussion, car elle devien- 
drait sans intérêt. 
S’il y a des divergences d’opinions entre 
nous, cela tient sans doute au sol, au mode 
de culture. Raison de plus pour s’abstenir 
dé tout commentaire et de tout jugement 
arrêté à l’avance. 
M. Gloëde me trouve trop sévère sur le 
choix des variétés. Cela peut être vrai ; 
maisjQnelt suis pas moins pour celles que 
je produis moi-même. J’ai fait arracher et 
jeter l’an dernier plusieurs fraisiers de se- 
mis qui avaient, certainement, plus de mé- 
rite que plusieurs qu’il recommande ou 
admet, et cela, parce qu’ils ne rentraient 
pas dans le cadre que je me suis tracé. 
J’ai pris pour règle de n’admettre que 
des fraisiers pouvant végéter passablement 
dans tous les sols, et particulièrement dans 
les terrains secs, maigres et chauds, et 
dont les fruits soient de grosseur moyenne 
P moins et de bonne qualité. Hors de là, 
je n’admets rien. Il ne faut pas que le nom- 
bre des fraisiers augmente capricieusement 
et inutilement. Il faut qü’une variété ait des 
caractères distinctifs bien dessinés pour 
qu’elle ait le droit de figurer dans nos cul- 
tures et sur nos listes. 
Cette discussion prouve une fois de plus 
combien le travail de la commission de cul- 
ture potagère est inutile. - 
F. Lebeuf, 
Horliculteur fraisiériste à Argenleuil. 
lUITS NOUVEAUX. 
du domaine de l’horticulture prendrait auss 
vite faveur. Nous étions surtout très-éloigné 
de penser que cette question arriverait à 
passionner quelques hommes au point de 
les pousser dans une polémique qui, je le 
regrette autant qu’un autre , ne reste pas 
toujours dans les sages bornes de la discus- 
sion. 
Nous avons souvent. Monsieur, été tenté 
de nous écrier aussi : 
La paix, la paix, mes bons amis, 
Vivez heureux, soyez unis. 
