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m MOT SÜU LA CüLïlRE FORCÉE DE PÊCHER. 
culier, des fiuits, dont ils nous arrive de 
grandes quantités du dehors. Certainement 
nos marchés en sont plus abondamment 
pourvus aujourd’hui qu’aulrefois, mais le 
seul effet sensible qui en ait été la consé- 
«juence est l’accroissement du nombre des 
consommateurs et une plus large consom- 
mation pour chacun d’eux. Le prix des den- 
rées lui-même s’en est à peine ressenti, et 
l’on peut dire sans exagération qu’il est resté 
le même pour les fruits de premier choix, et 
particulièrement pour les fruits de primeur. 
Ce résultat s’explique naturellement par ce 
fait que les fiuits importés dans leur sai- 
son naturelle sont presque exclusivement 
achetés par la classe populaire, tandis que 
ceux de primeur s»ont restés et resteront 
probablement un luxe accessible seulement 
aux classes riches. Nous avons donc toute 
raison de penser que, quelque accroisse- 
ment que prenne rimportation des fruits en 
Angleterre, ceux qui s’y livrent à la culture 
forcée trouveront toujours une suffisante 
rémunération de leui travail et de leurs 
avances. Voici les faits sur lesquels je me 
fonde : 
(L Dans une serre à vignes 'ürchard house) 
adossée à un mur, longue de 12 mètres et 
large de 5, un Pêcher Royal Georges et un 
Brugnonier ont été plantés il y a douze ans, 
devant le mur de fond, sur lequel ils sont 
palissés et dont ils occupent toute la lon- 
gueur. Le Pêcher est le plus grand des 
deux, et tient environ un quart plus de 
place que le Prugnonier. Avant d’être planté 
dans cette serre, il était palissé sur un mur 
à l’air libre, et lorsqu’on l’a mis là où il est 
aujourd’hui, on a eu grand soin de faire en 
sorte que toutes ses racines restassent à l’in- 
térieur du local pour les faire béiiéticier de 
la chaleur qu’on y entretient artificielle- 
ment. La pièce est parcourue par trois 
tuyaux de thermosiphon, du système tubu- 
laire de Weeks, savoir, un tuyau d’aller et 
deux tuyaux de retour. Depuis l’année 1801 
que ces deux arbres sont sous ma direction, 
j’ai tenu une note exacte de leurs produits 
et des prix de vente, ce qui me permet de 
donner avec exactitude les chiflres sui- 
vants, qui se rapportent au Pêcher seul : 
Années. Maturité au Récoltes vendues. 
1862 
1863 
1864 
1865 
1866 
15 juin, 
28 mai, 
l^’’ mai, 
21 avril, 
10 mai, 
1,062 fr. 
1,212 » 
1,675 » 
1,625 » 
1.250 » 
(( Le Brugnonier donne annuellement, en 
moyenne, 20 douzaines de fruits, qui se 
vendent, l’une dans l’autre, 15 schelings ou 
18fr. la douzaine, donnant un total moyen de 
360 fr. La moyenne annuelle du produit du 
Pêcher, en argent, est 1,364 fr., ce qui fait, 
en y ajoutant le produit du Brugnonier, 
1,724 fr. De ce produit il faut sans doute 
déduire les frais de culture et de chauffage, 
mais il faut considérer en même temps que 
la serre n’est pas exclusivement occupée 
par les deux arbres en question; que c’est 
à proprement parler une serre à vignes, et 
que le prix de vente du raisin doit aussi être 
porté en ligne de compte. Au total, le pro- 
duit de cette petite serre est très-rémuné- 
rateur, et, comme je l’ai dit plus haut, 
ceux qui s’occupent, en Angleterre, de 
forcer des fruits, pourront au besoin con- 
firmer mes calculs, s’ils en veulent prendre 
la peine. » 
Pour notre compte, nous ne ferons pas 
d’observations sur ce point; nous ferons 
seulement remarquer que les racines des 
deux arbres ont été tenues dans le local 
chauffé artificiellement, et cette particula- 
rité de la culture, à laquelle on fait généra- 
lement peu attention, est bien probablement 
pour quelque chose dans le résultat obtenu. 
Naudin. 
LIMNANTHES ALBA 
En visitant, au commencement du mois 
de mai dernier, le jardin botanique de Gre- 
noble, deux corbeilles me frappèrent, non- 
seulement à cause de leur beauté, mais parce 
qu’elles étaient formées d’une plante que 
je n’avais pas vue jusqu’ici employée dans 
les jardins. Cette plante, dont les fleurs blan- 
ches assez grandes, extrêmement nombreu- 
ses et se succédant sans interruption pendant 
près de 6 semaines, formaient le plus ravis- 
sant effet, était \e Limmnîhes albn, Hartw. 
Mss. ex Bentlî. Pl. Hartw. 301, n» 1677, 
originaire delà vallée de Sacramento (Cali- 
fornie), où elle croît dans les lieux humides. 
Nos jardins possèdent depuis longtemps 
déjà, et nos jardiniers connaissent tous, le 
Limianthes DougJasii, R. Br., indigène aussi 
de la Californie, à fleurs grandes, étalées, 
blanc jaunâtre passant au jaune vers le cen- 
tre et veinées ou lignées de gris, à feuilles 
glabres et segmentées, un peu charnues. 
Plus récemment, on a introduit dans les 
jardins où, par parenthèse, la plante est d’une 
extrême rareté, le Linwantkesrosea, Hartw., 
espèce californienne aussi et qui ne diffère 
du précédent que par ses liges plus grêles , 
plus nombreuses, par ses feuilles plus peti- 
tes, à segments plus étroits, par ses fleurs 
rosées, plus petites et plus longuement pé- 
tiolées; comme le précédent, c’est une 
plante tout à fait glabre. 
Le Liîiwarthes alla est beaucoup plus 
