lilBLIOGUAPHlE. 
connaître deux autres f[ui ne nianqueront 
pas non plus de les intéresser; l’un a trait a 
la culture des arbres IVuitiers, l’autre cà celle 
des Conifères, deux catégories d’arbres dont 
l’importance grandit à vue d’œil. Parlons 
aujourd’hui de celui qui concerne les arbres 
fruitiers, réservant le second pour un autre 
numéro de ce journal. 
Le Manuel de ramateuî' de fruits, ou 
Cottrs d'arboriculture fruitière en dix le- 
çons, nous vient d’un pays justement re- 
nommé pour ses arbres fruitiers, la Belgi- 
que, qui est aussi bien la patrie des Espéren 
et des Van Mous que des Van Houtte et des 
Linden. C’est déjà une recommandation 
pour le livre; ce qui en est une autre, c’est 
(lu’il est sorti de la plume exercée de M. Ed. 
Pynaert, praticien bien connu sur les bords 
de l’Escaut, et à qui nous devons déjà un 
Manuel de la culture forcée des arbres frui- 
tiers, ouvrage couronné aux concours de la 
Société centrale et impériale d’horticulture 
de Paris. Le but qu’il se propose dans celui- 
ci est de mettre à la portée de tout le 
monde la culture naturelle des arbres frui- 
tiers; c’est dire qu’il s’adresse à un public 
beaucoup plus nombreux. 
Tout ce qui existe en fait de livres de 
pomologie peut se répartir en deux classes : 
les ouvrages descriptifs, avec ou sans illus- 
trations, et dont l’unique objet est de faire 
connaître au lecteur le nom ou les noms 
des fruits et leurs qualités, et les traités de 
culture pratique, dont le titre suffit à indi- 
quer le but. Ces derniers ne sont pas nom- 
breux; dans tous les cas, leur utilité est 
au moins égale à celle des premiers. A 
notre avis, cependant, celui-là emporterait 
la palme qui réunirait les deux branches de 
la pomologie sur le même tronc, en ensei- 
gnant tout à la fois les caractères des bonnes 
variétés d’une espèce fruitière et la manière 
de les cultiver. Nous disons les bonnes va- 
riétés, parce qu’il est plus qu’inutile de 
parler des médiocres et des mauvaises, qui 
devraient être à tout jamais bannies des 
livres et dos jardins. 
L’auteur du Manuel de raniateur de 
fruits a compris, comme nous, qu’il fallait 
indiquer ces bonnes variétés, et celles-là 
seulement; aussi a-t-il eu soin d’en donner 
la liste, en les classant surtout d’après leurs 
époques de maturité ou leurs usages, quel- 
quefois d’après des considérations tirées de 
la culture elle-même. C’est ainsi qu’il a des 
catégories pour la culture en plein vent, et 
m 
des catégories pour l’espalier, distinction 
justifiée par le climat de la Belgique,^ où 
toutes les races d’une même espèce ne réus- 
sissent pas également à toutes les exposi- 
tions. Evidemment, dans un livre destiné à 
devenir populaire, il ne fallait pas de des- 
crii)tions minutieuses; il en serait devenu 
à la fois trop gros et trop cher, et il aurait 
manqué son but; mais, sans le surcharger de 
détails, l’auteur n’aurait-il pas pu adjoindre 
au nom de chaque variété citée, une ligne 
de description, quelques mots seulement, 
mais frappant juste, et faisant sauter aux 
yeux le trait saillant et caractéristique de la 
variété? Les horticulteurs - fleuristes ont 
adopté cette méthode, et elle serait parfaite- 
ment applicable à la pomiculture si on 
débarrassait celle dernière des médiocrités 
dont elle est encombrée. 
Toute la matière de l’ouvrage est distri- 
buée en dix leçons ou chapitres, le tout 
n’occupant pas"* plus de 375 pages, dans 
lesquelles sont disséminées près de cent 
figures sur bois. Les trois premiers chapi- 
tres sont consacrés à l’exposition des prin- 
cipes généraux de la culture des arbres 
fruitiers ; les quatre suivants à la culture 
particulière des arbres fruitiers du nord : le 
Pêcher, qui à lui seul occupe une leçon 
entière, l’Abricotier, le Prunier, le Cerisier, 
le Poirier, le Pommier, la Vigne, le Fram- 
boisier, les Groseillers et le Figuier, ce 
dernier arbre, bien entendu, ne figurant 
guère là que pour mémoire, puisqu’il n’est 
qu’un étranger souffreteux au-delà du 
5Û<^ degré, et même un peu en deçà. Dans la 
huitième leçon, l’auteur passe en revue les 
perfectionnements modernes de la culture 
des arbres, les différentes espèces de pin- 
cement et d’ébourgeonnement, la taille 
d’été en un mot, sujet qui se continue dans 
une partie de la neuvième. Enfin, la dixième 
est le chapitre inévitable des maladies, des 
accidents et des animaux nuisibles; la liste 
en est si longue qu’on serait tenté, rien qu’à 
y jeter les yeux, de renoncer aux vergers et 
aux jardins fruitiers; mais l’auteur a de si 
bonnes recettes pour éloigner cette légion 
d’ennemis, qu’on finit par se réconcilier 
avec eux. 
Terminons en deux mots : M. Ed. Pynaert 
nous a donné un bon livre, un livre qui 
sera utilement consulté par les amateurs de 
fruits, sans faire oublier cependant ceux 
qui ont traité la même matière avant lui. 
Naüdin. 
TAILLE AUTOMNALE DES RAMEAUX DE PROLONGEMENT. 
Faite do lionne heure, cette taille a pour 
résultat défavoriser l’œil, qui, devenant alors 
terminal, reçoit plus de nourriture, se ren- 
force, en un mot, se constitue mieux, de 
manière que, au printemps, il se développe 
avec plus de vigueur que si on eût laissé 
les autres yeux au-dessus de lui, par ce fait 
qu’il profite de la sève qui aurait servi à 
