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ARICOT ÉMILE. 
nous nous engageons par avance à poursuivre introductions, faites au profit et dans Tin - 
l’année prochaine la culture de toutes ces térèt de la société tout entière. E. Lambin. 
HARICOT ÉMILE 
Une longue expérience nous avait amené 
à réduire considérablement l’emploi des 
Haricots nains dans nos cultures potagères. 
Fig. 8. — Haricot Émile , grandeur naturelle. 
Moins productives que les races à rames, 
presque toutes les formes naines présen- 
tent, lorsqu’on les destine à la consomma- 
tion en cosses fraîches, des inconvénients 
assez sérieux. Les variétés à cosses très- 
tendres et complètement sans parchemin 
sont peu nombreuses, et toutes sont très- 
sujettes à la pourriture. Celles à cosses plus 
fermes deviennent rapidement impropres à 
la consommation et doivent par conséquent 
être récoltées très-jeunes. 
La variété que nous nous proposons de 
faire connaître aujourd’hui, bien qu’appar- 
tenant à la race naine , nous paraît exempte 
de tous ces défauts. Elle réunit le triple 
avantage de la précocité, de l’abondance des 
produits et de rester tendre jusqu’à son 
entier développement. 
Depuis plus de dix ans que nous la sui- 
vons dans nos cultures, elle s’est toujours 
montrée très - résistante aux influences 
atmosphériques et donnant des récoltes sou- 
tenues. En voici la description : 
Haricot Emile (fîg. 8). Tige verte, dressée, 
haute de 30 à 40 centimètres, rameuse. Fleurs 
rosées passant au blanc légèrement rosé à 
la fin de l’anthèse. Pédoncules légèrement 
pubescents, portant de 4 à 6 fleurs plus 
courtes que la feuille à la maturité. Bractées 
largement ovales subaiguës, dressées, beau- 
coup plus courtes que le pédicelle. Bractéoles 
vertes, ovales-elliptiques, obtuses, égales au 
calice. Feuilles moyennes, à folioles acumi- 
nées, l’impaire ovale, les deux latérales 
ovales-obliques . Stipules triangul aires, oblon- 
gues. Gousses adultes vertes, sans fil ni 
parchemin, presque cylindriques, terminées 
au sommet par une arête de longueur 
moyenne légèrement courbée. Gousses 
mûres de 10 à 15 centimètres, arquées, 
légèrement ridées, un peu bosselées par la 
saillie des grains, atténuées en une pointe 
presque droite, de 12 à 15 millimètres de 
long. Grains mûrs, 4 à 6 dans chaque 
gousse, ellipsoïdes, un peu allongés, à peine 
comprimés, d’un blanc gris fortement 
marbré de violet lilacé, longs de 13 à 14 mil- 
limètres, larges de 8 millimètres et épais 
de 7 à 8 millimètres. 
Cette variété, précoce, naine et très-pro- 
ductive, à cosses tendres et savoureuses, 
mûrit en juillet. 
