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DE L’INFLUENCE DU GREFFON SUR LE SUJET ET VICE VERSA. 
serre froide, où on les tient bien sèches, et 
au fur et à mesure des besoins, on en trans- 
porte quelques douzaines dans une serre 
chaude, où on les place sur couche et les 
arrose copieusement. Au bout de quelques 
semaines, les boutons commencent à se 
montrer. La floraison terminée, on replace 
les plantes dans la serre froide où elles 
étaient en premier lieu, et on les y laisse se 
reposer pendant six semaines ou deux mois. 
Puis l’on recommence. Il ne faut les rem- 
poter que quand ce travail est devenu abso- 
lument nécessaire. Le grand secret pour 
obtenir une belle floraison est de tenir les 
plantes à l’étroit dans leurs pots, et de les 
arroser copieusement, une fois dans la 
serre à forcer, avec de l’engrais liquide. 
Certains jardiniers arrivent à les faire fleurir 
jusqu’à plus de quatre fois par an ; d’autres 
encore, au lieu de les avoiiLen pots, les 
DE L’INFLUENCE DU GREFFON 
On a déjà tant et si inutilement discuté 
sur les influences réciproques du greffon 
sur le sujet, et de celui-ci sur celui-là, que 
nous croyons inutile d’émettre ici notre 
opinion : ce serait, du reste, ajouter une 
hypothèse à d’autres, et cela sans avancer 
la question. Théoriquement, ces discussions 
sont stériles ; ce qu’il faut, ce sont des faits, 
ce qui nous engage à rappeler les suivants, 
qui résultent de deux expériences dont nous 
avons déjà dit quelques mots à nos lecteurs (1) 
et portent, l’une sur des greffes de Tomate, 
pratiquées sur Douce-Amère ; l’autre sur le 
Topinambour greffé sur le Soleil annuel. 
En parlant de ces greffes, l. c., nous ne 
nous sommes occupé que de la végétation 
aérienne; aujourd’hui nous pouvons faire 
plus, l’arrachage des plantes et la dégusta- 
tion des fruits nous ayant permis d’appré- 
cier ces choses qui, précisément, démon- 
trent d’une manière irréprochable l’influence 
dont nous parlons, et qui peut se résumer 
en quelques mots. 
Un des pieds de Soleil greffé presque rez 
terre, avec un greffon de Topinambour, pro- 
duisit une plante gigantesque et des plus re- 
marquables par son développement ; mais, 
de plus, son système souterrain était modifié 
ainsi qu’il suit : à deux endroits, il s’était 
formé un renflement assez gros, à peau fen- 
(1) Y. Revue horticole , 1877, p. 365, 
plantent en pleine terre sur couche en serre. 
On obtient de cette façon d’excellents résul- 
tats; mais dans ce cas, à moins d’avoir plu- 
sieurs serres consacrées à cette culture, on 
ne peut avoir de fleurs que pendant un 
temps limité, caria floraison a lieu presque 
en même temps et ne vous donne pas une 
série continuelle de fleurs, comme cela a lieu 
quand les plantes sont en pots et qu’on peut 
les transporter facilement d’une serre dans 
une autre. Quelques jardiniers aussi ne 
les forcent pas sur couches, car ils préten- 
dent que cela fait pourrir les racines ; ils 
préfèrent les mettre simplement dans une 
serre chaude, sans autre chaleur que celle 
du local. La floraison est un peu plus 
tardive, mais également bonne. Aux ama- 
teurs à choisir entre ces deux procédés. 
Ernest Bergman. 
SUR LE SUJET ET VICE VERSA 
dillée, noire et dépourvue d’yeux, et dont 
l’ensemble avait quelque ressemblance avec 
les tubérosités de certains Dahlias. Tout à 
côté partaient des renflements allongés, à 
pellicule mince rougeâtre, munie de cica- 
tricules qui rappelaient assez ceux qu’on 
trouve sur les Topinambours que, du reste, 
ces renflements rappelaient assez bien. Que 
donneront ces produits? Nous y revien- 
drons. 
Les Tomates greffées sur Douce-Amère 
ont pris un développement inusité : plusieurs 
ont atteint 3 mètres de hauteur et donné de 
nombreux fruits dont l’extérieur n’annon- 
çait aucune modification ; mais en les dégus- 
tant, on reconnaissait que la saveur était 
plus douce qu’elle est dans les Tomates 
franches de pied, et, de plus, que la chair 
plus dense contenait aussi infiniment moins 
de graines qu’en contiennent les fruits de 
Tomates non greffées. Quant aux racines de 
Douce-Amère, bien qu’abondantes et ayant 
poussé de nombreux jets qui se sont cou- 
verts de fleurs, aucune d’elles n’a présenté 
la plus légère modification. 
Voilà les faits tels qu’ils se sont passés, 
et que nous livrons sans aucun commen- 
taire ; nous bornant à appeler sur eux l’at- 
tention des physiologistes. 
E.-A. Carrière. 
Orléans, imp. d» G. Jacob, cloître Saint-Etienne, 4. 
