CHRONIQUE HORTICOLE. 
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à cet âge où tout sourit? Le vieillard a ce triste 
privilège, de se souvenir de loin, de vivre 
sur l’acquit — de « radoter, » comme disent 
les jeunes gens — et parfois de pouvoir donner 
quelques leçons à ceux-ci. Bien que vieux, je 
n’ai pas cette dernière prétention : du reste, 
je ne juge pas ; j’expose. 
Vous, Monsieur le rédacteur, je ne sais si 
vous êtes jeune, bien que l’énergie que je 
remarque dans vos écrits semble ne laisser 
aucun doute à cet égard, car si le style peint 
l’homme, le vôtre sent la jeunesse ; votre ten- 
dance à saper les théories absolues — ce dont 
je ne vous blâme pas — indique que vous 
n’appartenez pas au groupe des conservateurs : 
veuillez toutefois prendre ceci en très-bonne 
part, car c’est, ainsi que. je le donne. Mais je 
m’arrête, car je m’aperçois que, comme tous les 
vieillards, je tends à la prolixité et m’éloigne 
du but que je m’étais proposé. J’y reviens 
donc, et le voici en deux mots : 
Si vous le voulez bien, et sous le titre Vieil- 
leries , je vous adresserai de temps à autre 
quelques articles sur des plantes que certains 
de vos lecteurs pourront peut-être trouver su- 
rannées, mais dont la persistance dans les cul- 
tures démontre suffisamment le mérite et qui, 
grâce au bon goût, qui est de tout temps et 
brave les modes, sont toujours recherchées. 
Malgré ma vieille expérience, et bien que je 
ne sois pas ennemi des nouveautés, je ne crois 
pas que le véritable progrès consiste à changer 
constamment les choses et à les rejeter parce 
qu’elles sont vieilles ; je pense au contraire 
qu’il ne faut proscrire que celles dont le mérite 
est réellement inférieur à d’autres analogues. 
Gela me fait conserver bien des choses que 
mes voisins et amis rejettent, et qu’ils sont 
heureux de retrouver chez le « vieux routinier, » 
comme ils m’appellent. 
Veuillez, etc. un retardataire. 
Il va sans dire que nous accueillons avec 
! empressement la proposition que nous 
fait notre abonné qui, quoi qu’il en dise, 
ne nous paraît pas être si vieux qir’il vour 
drait le faire croire. 
— Dans l’ article intitulé : Appâts et in- 
sectes, que nous avons publié dans notre pré- 
I cèdent numéro, nous avons fait une omis- 
sion qui a son importance : dans les vases à 
larges ouvertures dont on se sert ordinaire- 
ment, une fois que les insectes pris sont 
assez abondants, ceux -ci forment une couche 
ou sorte de plancher au-dessus du liquide, et 
les nouveaux insectes qui entrent se posent 
sur cette couche d’où ils ne tardent pas à 
s’envoler. Il était indispensable d’éviter cet 
inconvénient; il fallait que les insectes at- 
tirés ne pussent sortir du vase, même s’ils 
n’étaient pas noyés. Pour y arriver nous 
avons employé le Guêpier à amorce conti- 
nue (l)de M. Pelletier, qui nous a donné les 
meilleurs résultats. 
— Le n° 12 du Vignoble , qui termine le 
tome II, vient de paraître. C’est la lin de 
la quatrième année de ce très -remarquable 
ouvrage. Comme tous les précédents, ce 
numéro contient la description et' les figures 
de quatre variétés dont voici les principaux 
caractères. 
Crovattina. — Bien que ce cépage soit 
considéré comme l’un des meilleurs de 
l’Italie, il est plus que douteux, paraît-il, 
qu’il soit jamais cultivé en France, sinon 
par quelques amateurs. Il est d’une ferti- 
lité extrême et soutenue, surtout dans les 
terrains profonds et riches, mais il est 
sujet à la coulure. Sa grappe, assez grosse, 
est longue et bien garnie. Les grains sont 
moyens, à peau assez épaisse, d’un noir 
fortement pruiné â la maturité, qui est de 
deuxième époque tardive. 
Avarengo. — Cultivé principalement en' 
Piémont, aux environs de Saluces où, dit- 
on, il produit un « vin excellent; » les 
auteurs du Vignoble, qui le possèdent dans 
leurs collections, ne lui ont jamais trouvé 
« aucune distinction ; » sa grappe, assez 
forte, longuement pédonculée, a les grains 
gros, subsphériques, à peau épaisse, d’un 
noir bleuâtre mat â la maturité, qui est de 
deuxième époque. 
Uva rara. — Ce cépage qui, d’après 
M. Rovasenda, mérite certainement son 
nom, à cause de la rare beauté de ses 
produits, doit être plutôt considéré comme 
un Raisin de table que comme un Raisin 
de cuve. Sans être de première qualité, il 
n’est pas â dédaigner; le vin qu’il donne 
est long à se faire, mais il se conserve indé- 
finiment. La grappe moyènne, peu serrée, 
à rafle verte, porte des grains assez gros 
sur des pedicelles légèrement teintés rouge 
à la maturité du Raisin ; la peau, épaisse, 
est d’un noir bleuâtre non pruiné à la 
maturité, qui est de troisième époque. 
C’est -donc un cépage qui, en France, ne 
pourrait guère être cultivé avec quelque 
avantage que dans les parties tout à fait 
chaudes. 
(1) Revue horticole , 1877, p. 213. 
