POMME CLIQUETTE. 
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dans son Dictionnaire pomologique. Nous 
en devons la connaissance à notre collègue, 
M. Renault, pépiniériste à Bulgnéville 
(Vosges). 
<( Cette espèce, nous écrit M. Renault, 
appartient évidemment à la série des Cal- 
villes ; mais ce n'est pas le Calville blanc 
d’hiver, que nous appelons ici et à Metz 
Reinette à côtes. Ce n’est pas non plus un 
Calville d’automne, puisque nous les con- 
servons souvent jusqu’en avril. Le nom 
qu’on leur donne de Cliquette ou grelot 
vient de ce que les loges séminales étant 
très-larges, les pépins se détachent parfois 
à l’approche de la maturité et restent libres 
dans ces cavités. 
Fig. 71. — Pomme Cliquette; fruit entier, de 
grandeur naturelle. 
aux yeux, ils sont petits, plats et comme 
collés sur l’écorce. Les feuilles sont de 
moyenne grandeur ; celles de la base des 
rameaux sont ovales, celles du sommet plus 
allongées, plutôt légèrement crénelées que 
dentées, lisses et d’un vert pâle en dessus, 
duveteuses en dessous ; les pétioles, assez 
longs, sont également duveteux. Les fleurs 
sont larges de 5-6 centimètres dans leur 
complet développement ; les pétales, arron- 
dis, presque plans, un peu échancrés au 
sommet, sont d’un blanc très-légèrement 
rosé et veinés de rose purpurin ; les divi- 
sions calicinales sont duveteuses et recour- 
bées en dessous. » Renault, 
Pépiniériste à Bulgnéville (Vosges}. 
Tels sont les principaux caractères de 
cette variété, qu’a bien voulu nous faire 
(( Le Pommier Cliquette forme une tête 
largement arrondie, mais un peu déprimée, 
c’est-à-dire plate ; il est très-répandu dans 
nos environs. Ayant entrepris la statistique 
pomologique de l’arrondissement de Neuf- 
château, j’ai visité à cet effet une cinquan- 
taine de communes des plus productives en 
fruits, et partout je l’ai trouvé, tant en 
jeunes sujets qu’en arbres centenaires. Je 
l’ai rencontré également dans le canton de 
Vittet, arrondissement de Mirecourt. C’est 
toujours en plein vent qu’on plante la Cli- 
quette. 
« Les scions sont courts, érigés, d’un vert 
pâle un peu brunâtre, les lenticelles petites 
et rares, les coussinets saillants ; quant 
Fig. 72. — Pomme Cliquette; coupe, de grandeur 
naturelle. 
connaître M. Renault ; quant aux çarac- 
tères des fruits, voici ceux que nous avons 
constatés. 
Fruit moyen, conique tronqué, très- 
souvent inéquilatéral, rappelant un peu par 
son aspect général la Reinette de Caux, 
souvent plus haut que large, atteignant 
environ 7 centimètres de hauteur, très -for- 
tement côtelé, parfois aussi, mais plus 
rarement, plus large que haut (mais tou- 
jours fortement côtelé). Queue courte dans 
une cavité très -profonde et relativement 
étroite ; ombilic largement évasé, profond, 
portant à la base l’œil qui, largement ouvert, 
est couronné par cinq grandes divisions 
étalées, réfléchies. Peau lisse, luisante, 
d’un beau jaune beurre à la maturité, se 
colorant en rouge carminé sur les par- 
