LES ESPALIERS. 
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dedans l’allée répondant à mes espaliers 
que par l’autre costé du dit mur, par le 
dedans du jardin en plants, et, en ce fai- 
sant, j’estimois que j’aurois eu quatre des 
plus considérables allées pour se prome- 
ner, etc., etc. De plus, cela auroit produit 
que j’aurois eu, selon les dispositions de 
mon lieu, quatre espaliers au levant, trois 
au midi, trois au couchant et trois au sep- 
tentrion, et par ce moyen, j’aurois pu 
avoir des beaux espaliers de Pêchers, 
Poiriers et Abricotiers, en peu de lieu 
(étendue de terrain), et l’un ne nuysant pas 
à l’autre. 
« Jugez, Messieurs les curieux, s’il y a 
quelque raison à mon dire, et si ma tenta- 
tion ne seroit peut-être pas conforme à 
votre humeur. Que si le cœur vous en dit, 
mettez-le en pratique ; pour moy, je crois 
que si l’on eût eu les espaliers en recom- 
mandation dans mon jeune temps, au lieu 
de Tulipes que l’on avoit dans la tête, je 
l’aurois puissamment entrepris et exécuté. )> 
Cette fois, les « curieux » ne devaient 
pas laisser tomber la parole du maître : le 
chef des « nouveaux curieux » la recueillit 
et y conforma le plan de ses potagers, en y 
ajoutant encore des murs de refend. <c Les 
murailles, dit-il, sont si nécessaires pour 
les jardins, que même pour les multiplier 
je me fais, autant que je puis, de petits 
jardins dans le voisinage du grand, comme 
j’en ai fait en plusieurs grandes maisons du 
voisinage de Paris. » En même temps que 
La Quintinye, Girardot s’inspira des mêmes 
idées en bâtissant son jardin de Bagnolet, 
et loin de rencontrer des moqueurs, il ne 
trouva autour de lui que d’intelligents imita- 
teurs. Legrand d’Aussy dit qu’on appelait 
ces murs de surcroît des murs « à la 
Girardot ; » il eût été plus juste de dire à 
la d’Andilly (1). 
Quel qu’il soit, celui qui a créé l’instal- 
lation montreuillaise, avec ses murs rap- 
prochés, ses abris mobiles et son palissage 
(1) D’après Grégoire ( Essai historique ), ce serait 
La Quintinye qui aurait bâti les premiers « petits 
jardins à Montreuil. » Il paraît, en effet, que Colbert 
y possédait une maison de campagne; dès lors le 
jardin ne pouvait être dirigé par un autre que La 
Quintinye. Toutefois, il faut remarquer que ce der- 
nier parle quelquefois de Vincennes, mais jamais 
de Montreuil. 
à la loque, si commode et si expéditif, n’a 
pas encore été surpassé. Mais il faut recon- 
naître qu’il a rencontré là des conditions 
telluriques et économiques telles qu’il pou- 
vait les désirer. D’une part, l’expérience 
n’a pas tardé à faire voir que le sol de ces 
localités est très -favorable à la culture des 
espaliers, et notamment des Pêchers. Cette 
petite chaîne gypseuse qüe les géologues 
appellent <c chaîne de Belleville, » qui com- 
mence près de Vincennes et vient se ter- 
miner à l’ouest de Paris par deux buttes 
.coniques isolées, Montmartre et le Mont- 
Valérien, renferme des terrains de compo- 
sition variable; « mais, dit Cuvier, l’escar- 
pement du cap qui s’avance entre Montreuil 
et Bagnolet (il serait plus exact de dire 
entre Montreuil et Rosny) n’est pris que 
dans les glaises. » Ces terrains, en général, 
sont riches en fer, soufre, magnésie, stron- 
tiane, etc., etc. ; les petits ruisseaux qui 
viennent aboutir à la Marne, à partir de 
Nogent, charrient du fer qui se manifeste 
par des dépôts ocracés ; les eaux de Belleville 
sont également ferrugineuses ; celles d’En- 
ghien sont sulfureuses. « Ces terrains, dit 
de Combles, semblent avoir été créés exprès 
pour le Pêcher. » D’autre part, la chaîne 
de Belleville est située de telle sorte qu’elle 
forme une exception dans le terrain gypseux 
qui est, par lui-même, un terrain déjà 
exceptionnel ; elle ne court pas de l’ouest à 
l’est comme ses voisines, mais elle a une 
forme arrondie, et le cap de Montreuil se 
trouve regarder le plein est. Cette situation, 
jointe à une déclivité assez forte du sol, est 
singulièrement favorable à l’établissement 
des murs d’espaliers; on peut les rappro- 
cher bien plus qu’on ne ferait en plaine, 
sans avoir d’ombre portée de l'un sur 
l’autre. Ces murs ou, comme on disait, 
ces damiers ont été faits sur un plan un 
peu différent de celui qu’avait rêvé d’An- 
dilly, et qui se justifie par la topographie 
du lieu : à l’intérieur, ils sont généralement 
parallèles entre eux et à un côté de la clô- 
ture, de façon à regarder tous la même 
exposition. 
Al. Messager. 
(La suite prochainement.) 
