ÉBOUILLANTAGE DE LA VIGNE AU LAIT DE CHAUX. 
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faits et même plus hâtifs, surtout si l’on a 
soin de ne pas trop charger les plantes. 
— Un fait des plus importants, au point 
de vue de la formation des espèces, et qui 
pourrait passer inaperçu des botanistes, 
bien qu’il puisse jeter un grand jour sur la 
question si embrouillée de la formation de 
certaines catégories de Rosiers, est l’appa- 
rition soudaine, dans les cultures, du Rosier 
Ma Pâquerette, dont plusieurs fois déjà 
nous avons parlé. Issue du Rosa polyantlia, 
non seulement cette variété n’a plus aucun 
caractère de ce dernier, mais elle en a ac- 
quis d’autres qui sont propres à des sections 
complètement différentes. Ainsi, au lieu de 
former un énorme buisson à rameaux gros, 
longuement arqués, fortement épineux, à 
folioles étoffées, villeuses, longuement ovales, 
la plante, qui atteint rarement 30 centi- 
mètres, rappelant un Rosier Rengale en mi- 
niature, a les rameaux très-ténus, peu épi- 
neux, à folioles courtement ovales, glabres 
et luisantes. Quant àl’infïorescence, et même 
aux fleurs, elles n’ont rien de commun avec 
le Rosa polyantlia , dont pourtant elle est 
issue. Au lieu d’une inflorescence en épis 
dressés, en grande panicule pyramidale, l’in- 
ÉBOUILLANTAGE DE LA A 
Dans une précédente chronique, en fai- 
sant connaître les heureux résultats obtenus 
par l’ébouillantage de la Vigne, nous pre- 
nions l’engagement d’indiquer en quoi con- 
siste cette opération, comment et à quelle 
époque on doit la pratiquer. Nous extrayons 
le passage suivant d’un article publié par 
M. Denis, jardinier chef du jardin de bota- 
nique du parc de la Tête-d’Or, à Lyon, dans 
le Journal de la Société centrale d’ horti- 
culture de France , 1878, p. 224: 
... Il n’est plus possible aujourd’hui de nier 
l’existence de l’œuf d’hiver du phylloxéra qui 
est déposé sous l’écorce des coursons de la 
Vigne. C’est donc contre cet œuf, duquel pro- 
vient la génération sexuée, qui à son tour est 
l’origine des autres générations successives, 
qu’il importe d’agir avant tout par un procédé 
d’une application facile et aussi peu coûteux 
que possible. 
Or, ce procédé, nous croyons l’avoir trouvé, 
et, en nous exprimant ainsi, nous nous basons 
sur les expériences que nous avons faites sur 
plus de 60,000 pieds de Vigne qui étaient con- 
fïorescence, petite, rappelle celle des Rosiers 
Noisettes, très-réduite ; les fleurs, très-plei- 
nes, renonculiformes, ont le bouton courte- 
ment ovale; elles sont d’un blanc pur et 
légèrement odorantes, tandis que celles du 
R. polyantlia sont toujours simples et ne 
présentent jamais la moindre trace de du- 
plicature. De plus, au lieu de ne fleurir 
qu’une fois, comme le fait ce dernier, la 
plante, franchement remontante, est pres- 
que toujours en fleur. Doit-on encore, après 
le fait si remarquable dont nous parlons, 
faire tant d’efforts et émettre tant d’hypo- 
thèses pour expliquer l’origine des Rour- 
bons, des Noisettes, des Thés, des Rengales, 
en un mot de tous les Rosiers remontants? 
Qu’y a-t-il, en effet, de surprenant à ce 
qu’elles soient issues de Rosiers non remon- 
tants, par exemple des Provins, des Cent- 
Feuilles, ou même de nos Rosiers sauvages? 
Sans affirmer le fait, il ne nous répugne 
nullement de le regarder comme possible, 
reconnaissant même que l’écart ne serait 
pas si grand que celui que présente le Piosier 
« Ma Pâquerette » comparé au Rosa po- 
lyantlia dont il est issu. 
E.-A. Carrière. 
IGNE AU LAIT DE CHAUX 
sidérés comme perdus par des agriculteurs 
dont les noms font autorité dans nos pays du 
Lyonnais et de l’Isère. 
Les Vignes sur lesquelles nous avons opéré 
sont situées au plateau de Louze-Rôtie, à Rous- 
sillon (Isère). 
Aux mois de mai et juin 1875, l’invasion du 
phylloxéra sur ce point fut d’abord anodine, 
sur trois petites taches rondes de 300 à 
900 mètres carrés de surface chacune ; elle 
nous avait paru se localiser, lorsqu’au mois de 
juillet ces Vignes montrèrent une tendance gé- 
nérale à l’affaiblissement ; la marche de leur vé- 
gétation s’arrêta tout à coup ; beaucoup de ceps 
moururent (au nombre de 8,000 à 9,000), et 
les autres présentaient de nombreux symptômes 
de souffrance et de dépérissement. Les jeunes 
bourgeons et les feuilles prirent un aspect 
amaigri, restant petites, d’une teinte jaune; 
ensuite elles sont devenues rouges, puis feuilles 
et Raisins se sont desséchés et sont tombés, au 
mois d’août, avant leur maturité, ce qui 
prouve l’arrêt complet de la végétation, tandis 
que les autres parties de la même Vigne ont 
prospéré et ont produit plus de cent hectolitres 
de vin à l’hectare. 
