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CHRONIQUE HORTICOLE. 
nombre d’une trentaine seulement, un 
nombre à peu près égal étant morts pendant 
le trajet. Ils ne vivent que de lichen apporté 
du pays. Quant aux gens, ils sont petits 
sans être nains, de figures assez avenantes, 
paraissent intelligents et d’une douceur 
extrême ; leur costume est fait de peaux ; 
les coiffures sont de deux sortes : les 
hommes portent une espèce de toque assez 
analogue à celle de nos avocats, qui du reste 
est assez commune à plusieurs peuples de 
l’extrême Nord ; la coiffure des femmes 
pourrait, en France, être considérée comme 
subversive, car elle ressemble assez à celle 
d’un bonnet phrygien. Quant aux huttes, 
qui sont au nombre de six, on peut s’en 
faire une idée assez exacte par celles que 
construisent nos charbonniers et, comme 
celles-ci, elles sont construites avec des 
gazons superposés, appliqués sur une char- 
pente grossière ; un trou pratiqué dans le 
haut donne passage à la fumée qui s’échappe 
d’un feu placé librement au milieu de la 
hutte. 
— Au-delà de l’Océan, dans le « Nou- 
veau-Monde, » la mort vient de frapper 
l’horticulture dans la personne d’un de nos 
compatriotes, ce que nous apprend notre 
collaborateur et collègue, M. P. Marchand. 
Voici ce qu’il nous écrit : 
Saucatuck (Connecticut), 12 octobre 1878. 
Mon cher rédacteur, 
Un de nos plus zélés collègues et compa- 
triotes, Auguste Boileau, après une très-courte 
maladie, succombait, le 11 octobre dernier, 
dans sa quarante-unième année! 
Depuis quinze années, il se consacrait entiè- 
rement à l’horticulture, mais plus particulière- 
ment à l’arboriculture sur ce continent. Jardi- 
nier de l’église de la Trinité et de ses annexes 
à New-York, c’est lui qui commença à intro- 
duire les parterres mosaïques et qui donna le 
goût des plantes à feuillage pour l’ornementa- 
tion des jardins pendant l’été : Palmiers , 
Cycas, Dracænas, etc., toutes plantes qui 
produisent un si charmant effet sur les 
pelouses. La compagnie de la même église lui 
avait cédé une maison avec un jardin presque 
au centre de la ville (Glarkson Street). Il y fit 
une plantation d’arbres fruitiers, et l’on y trouve 
toutes les formes les plus parfaites. En 1876, 
à l’exposition de Philadelphie, il envoya quel- 
ques exemplaires qui furent admirés et récom- 
pensés par le jury, qui lui décerna un diplôme 
d’encouragement. 
Des apports que de temps à autre il faisait à 
la Société d’horticulture de New-York, et quel- 
ques cours qu’il y fit, frappèrent fortement 
l’attention des amateurs pomologues améri- 
cains, ce qui, du reste, était très-nécessaire, 
car l’art de conduire les arbres fruitiers de 
diverses formes y est encore inconnu. 
Il s’est surtout distingué comme arboricul- 
teur praticien ; il avait créé là une vraie école et 
s’efforçait de former des hommes instruits sur 
cette branche pour les disperser ensuite dans 
les différents États, en les engageant à planter 
et à conduire les arbres par de bons principés, 
de manière à imiter ce qui se fait en Europe. 
Aussi, Auguste Boileau était-il aimé et connu 
presque de tous les Français résidant en Amé- 
rique ; il est vrai de dire que toujours il s’effor- 
çait de leur être utile et que, au besoin, il 
faisait tout ce qu’il pouvait, soit pour leur 
procurer de l’ouvrage, soit pour leur être utile 
de toute autre manière. Jamais un compa- 
triote ne Ta imploré en vain. Il est très-regretté ' 
de tous ses amis, et longtemps encore après : 
ceux-ci sa mémoire survivra, grâce à l’œuvre 
qu’il a si bien commencée et dans laquelle son 
souvenir vivra allié à celui de la France. 
P. Marchand. 
— Kappa-na est le nom indigène d’une 
sorte de Choux qu’on voit en ce moment au 
Fleuriste de la ville de Paris, et qui pro- 
vient des collections qui y avaient été dé- 
posées par les Japonais. C’est une sorte qui 
nous paraît avoir quelque analogie avec le 
Pet-sai, bien qu’il en soit pourtant très-dif- 
férent ; ses côtes beaucoup plus nombreuses, 1 
dressées et s’appliquant les unes contre les ! 
autres, d’un vert clair ou vert très-glauque, , 
suivant la variété, sont surmontées d’un 
limbe lisse, uni, épais et comme glacé, 
relativement très-petit. Considérée dans -! 
son ensemble, la plante a quelque ressem- 
blance avec une Poirée-Carde, cela d’autant , 
mieux qu’elle ne paraît avoir aucune ten- | 
dance à pommer. Quant au goût, il est 
peu prononcé ; la saveur rappelle celle des : 
Choux, mais beaucoup moins prononcée, j 
Cuit et accommodé, soit au jus et au gras, j 
soit au maigre, nous l’avons trouvé très- 
agréable à manger. On peut aussi le faire : 
cuire avec du jambon ou du saucisson, etc., ' 
ainsi qu’on le fait des Choux, et alors c’est ! 
un mets délicieux. Nous ne pouvons rien | 
préciser quant à sa culture qui, du reste, 
ne doit pas être difficile, la plante étant 
vigoureuse. Cette espèce est-elle rustique 
l’hiver? C’est ce que nous saurons bientôt: 
alors nous le ferons connaître. 
