Particolantà 
dell’Erba Thè di 
^libito mandare 
fuori la fua fo- 
ilanza, e quante 
volte fe ne puoi 
cavar nnfufio- 
Tl 6 • 
Che acque fi de- 
vono Iclegliere 
per infondervi 
l'Erba Thè(, 
8 Le rare Viltà 
Aie Virtù, poiché lafciandola 
infufa in acqua bolente pochi \ 
minuti, comunica alla mcdefi* * 
ma quafi tutta la fua foftanzaje 
però quantunque molti ne ca- 
vano l’infufione fin’alla quar- 
ta e quinta volta , certo è che 
(come non fe ne mette da prin- 
cipio più della Dofa ordinaria) ' 
dopo la feconda , o terza volta 
poco giovano le lue Virtù j 
bensì aggiungendone alcune 
poche foglie dopo cavata la fe- 
conda Infufione, la terza riefce 
affai grata , e di poco meno fo- 
ftanza della prima 5 (g) E l’a- 
cqua di Fiume cffendo chiari- 
ficata , è la più propria per in: 
fondervi il Thè Bù ; ma per 
cavar del Thè verde l’infufio- 
ne, la più propria farà l’acqua 
di Fontana, e quanto farà del- 
le altre più legiera tanto più fa- 
rà migliore ; e però s’averta fo- 
pra tutto di non infonderlo 
neUej: 
