lis Aîûriirs. 
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De la Culture de la Pourrette. 
L A culture de la pourrette après 
la femence , confifte feulement à 
arracher les herbes , à aïrofer à 
propos , fur -tout pendant les cha- 
leurs ; à répandre au commencement 
de l’Hy ver fur les planches , un peu 
de fumier , & à couvrir les planches 
avec des claies ou de la paille , pour 
les garantir du froid. 
I L y a des gens qui prétendent 
auflî qu’il convient dans les premiers 
temps de garantir ces jeunes plants 
de la trop -grande chaleur , qui les 
iecherolt &: les brûleroit. 
Lorsqu’on arrofe avant que les 
pknts foient fortis , ou lorfqu’ils 
çpmmencenï àparoître , U faut avoir 
