fpremcfi più di untuofo, c di umore nutritivo , 
da una libbra di carne bovina. Tommafo Gage rac» 
conta d’aver intefo dagli Arnericani mcd^fimi , che 
quelli i quali tra di loro fono foliti a bere il cipccor 
)ate, fogliono edere quadrati, torofi , e graffi : e 
ne affegna la ragione . Imperciocché febbene nel 
,caccao ci fieno molte parti frigide, ve ne fono per 
rò affai più di butirrofe, e nutritive . E gli altri | 
ingredienti calidi fono, come la cannella* per rolli- 
la dire della vainiglia, che non ferapre ci entra . 
Il Sig. Cardinale Brancacci afferìfee d’ aver fatto I 
fperienza più di una volta , che una folita chic- 
chera di cioccolata non gli corroborava Io ftoma- 
co , nè gli riftaurava le forze più di fette ore ^ | 
Donde inferifee, effer falfo che due onde di cio^- , 
colata porgano più nutritnentp che tre onde di 
carne. Io poffo affermare che fojaniente per tre in 
quattro ore quella bevanda , quando per qualche 
congiuntura la prendo, mi eftingue la fanne , ini 
corrobora lo ftomaco ^ ed il capo ; e paffate le 
quattro ore grave fame (perimento • JVJa fe da ciò 
yoleffi inferire , che quella fquifita pozione non 
nutrica, non conforta, direi una fallità patentiffì- 
ma, contraria alla fenfibile fperienza. Che poi magr 
gipr nutrimento rechino due pneie di cioccolate 
eh? 
