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per difendere la coftumanza della bevanda fi fono di- 
moftrate falfe , vane , ridicole , ripugnanti alla retta 
ragione, al fenfo comune, alla fperienza univerfale. 
Adunque una delle due / o bifogna palefarfi talmente 
idolatri del ventre , e della gola , che non fi voglia 
più afcoltare la voce della verità ; o bifogna rinun- 
ziare alla corruttela : o bifogna entrare nel novero di 
quelli che centra ogni ragione vogliono foddisfare ai 
proprj appetiti ; o bifogna arrenderli alla verità . Io 
fpero almeno che ragioni sì forti , che autorità sì ve- 
nerabili ferviranno a rendere perfeveranti i buoni , a 
rinforzare i vacillanti, a prelervare gl’ innocenti, per- 
chè non cadano nel viziofo coftume . Quefti vo’io 
animare, non con le mie parole , ma con quelle de’ 
Padri fanti. 
Vili. In tutti i tempi vi fono fìat! i viziofi , i go- 
lofi, i ghiotti , che hanno tentato di deludere i veri 
digiuni, rimedj efficaci contra i vizj e della gola , e 
della luffuria. Anche al tempo di Sant’Agoftino mol- 
ti alla privazione delle carni ,^e de’ vini foflituivano 
altre deliziofe vivande, ed ifquifiti liquori . Cambia- 
no [ dice il Santo Padre ] non, ifminuifeono i piaceri. 
In vece del vino fpremono dalle frutte inufitati lico- 
ri. Non erano però giunti all’ecceffo di bevergli fuo- 
n di palio . Recitiamo le parole del Santo . Caven- 
M dum 
