«trö km ©efcratid)* 29 
be$ #ttict)6 , für ftdj eigen / weldje in bergan*# 
wittfofdjaft »on jiemlidjem Stufen ftnb. 2(u8 
fcen Q5Iüt§en bacft man an toleien Orten in £>eutfcf># 
Ianb gewijfe < 3 ölt>er#Äucblein/ bie »on rec^t an# 
genehmem ©cfdjmacf pnb« SDtan tunft eine gan# 
je SMumen» Oelbe , unb alfo bie 25ft»mlein mit 
famt bcn jarten ©tiefen in einen bunnen Setg 
»on (Epetn unb ©djönmefcl , unb läfjt fte in aug# 
gefottenem Butter , ober / nadj ©djwäbifdjet 
SJlunbart/ in ©djroafj bacfen/ big fl« bräunlich 
gelb werben, 3>ie fkbfcaber ber ißflan jewSBiffen# 
fdjaft/ benen ju Heb mit biefeg ßauptfäcUld? fciet 
betrügen/ finben gerinnen bep ifcren botanif&ett 
Steifen ein wafjceg fabfal : benn nitfcr nur fon# 
nen fte »on einet jeben Hmbwirtfcin leicfjr unb 
fdjneß bereitet werben/ fenbern fte jiärfen unb et« 
guicfen in ©efcßfcfcaft einet Bouteille SBein bet) 
fceiffen ©ommer * Sagen beffer alg faß aße anbe« 
te Äojl. ÜBir formen tiefe öiadjticbt aus elge# 
net (Erfahrung geben/ mell mir efcemalen »on 
unfern guten acadetrdfdjenSreurtben/Welc&eung 
«uf unfern botanifdjen ©paßergdngen begleite# 
ten / gewöfcnlicti um biefe geif bamit regalitt 
mürben/ unb ung nod; mit Vergnügen erinnern/ 
wie begierig wir jebegmal barnad) waten , unb 
wie wofjl fte uns befamen, ©leidjjetgeßalt fantt 
audj bag i)ol§ fcienon / weil bie ©tärome bißwei* 
len jiemli^ tief werben/ ju aßerlep ©ecatb »or» 
jügli# 
