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UTILITÉ DES OISEAUX EN HORTICULTURE. 
observations faites par MM. Frédéric de 
Tsclmdi, Toussenel et Florent Prévost b 
j)Ouvait intéresser les horticulteurs et les 
UMM. Isidoro-GeofTroy Sainl-TIilaire et de Joiiquières- 
AntoncÜe ont publié des niéinoircs et dos noies liés - 
inléressanlcs sur les oiseaux utiles à ragricullurc et à 
Tliorliculture. 
lecteurs de la Revue horlicole, en leur fai- 
sant connaître les oiseaux qui se nourris- 
sent le plus souvent d’insectes, lesquels oc- 
casionnent presque toujours de grands dé- 
gâts à l’agriculture et à l’horticulture en 
particulier. 
Pkpin. 
DE LA TAILLE EN VERT 
CONSIDÉRÉE COMME MOYEN D’ÉTABLIR L’ÉQUILIBRE DE VÉGÉTATION 
ENTRE LES BRANCHES DE CHARPENTE. 
Si l’on examine avec soin le mode de dé- 
veloppement des arbres fruitiers livrés à 
eux-mêmes, et si l’on formule en lois géné- 
rales ce phénomène externe de végétation, 
phénomène presque toujours uniforme dans 
son apparente irrégularité, on voit, comme 
je l’ai déjà dit dans un précédent article 
(1861, page 217), 
([u’à part le gobelet 
des anciens, presque 
toutes les formes sy- 
métriques aujour- 
d’hui en usage, sont 
une llagrante viola- 
tion de ces lois. De 
là, la nécessité d’éta- 
blir et de maintenir 
entre les branches de 
charpente, un degré 
de force d’avance dé- 
terminé, un équilibre 
de végélaüon qui est 
le résultat d’une lutte 
constante entre la 
nature et l’art. 
Les procédés em- 
ployés dans ce but, 
constituent la science 
vulgaire du praticien 
et sont trop connus 
du reste pour être re- 
produits même par simple voie d’énuméra- 
tion. Il en est deux toutefois que je n’ai 
point vu pratiquer et que je crois utile, 
pour cette raison, de signaler à l’attention 
du cultivateur ; 
H L’incision longitudinale de l’écorce, 
de chaque coté de l’empâtement, pour ren- 
forcer les branches trop faibles. 
2° La taille en vert, pour afl’aiblir les 
branches trop fortes. 
Un mot sur chacun de ces procédés : 
L’avenir de toute branche dépend de la 
grosseur de son empâtement. L’empâtement 
peut être considéré, quant à l’effet matériel 
produit, comme l’orifice d’un tube qui reçoit 
le fluide nourricier; plus cet orifice est 
grand, plus il passe de sève. Or, les inci- 
sions longitudinales, de chaque côté du 
point d’insertion de la branche, facilitent la 
dilatation des tissus intérieurs, le grossisse- 
ment de l’empâtement, la circulation des 
fluides et, par suite, la vigueur de la branche 
incisée. Faite en d’autres points, l’incision 
est loin de produire les mêmes résultats. 
L’expérience m’a démontré depuis long- 
temps l’efficacité de 
(îette opération que 
j’ai souvent conseillée 
et que je recommande 
de nouveau , parce 
qu’elle n’est pas en- 
core entrée dans le 
domaine commun de 
la pratique. 
La taille en vert, 
moyen le plus éner- 
gique de restreindre 
la vigueur des bran- 
ches trop fortes, exige, 
à cause même de l’in- 
tensité de ses eflets, 
un peu de prudence et 
ne doit être appliquée 
que lorsqu’il y a exu- 
bérarce évidente da 
sève et de végétation- 
Je prends un exem- 
ple pour être mieux 
compris. 
Dans cette forme (fig. 3) prise parmi les 
Poiriers démon jardin, les branches doivent 
avoir une vigueur graduellement décroissante 
en s’élevant du bas de la tige vers le haut; c’est 
l’inverse des lois de la nature qui, contrai- 
rement à nos efforts, tend à leur donner sans 
cesse une vigueur graduellement croissante. 
Ce résultat à rebours s’obtient en ne for- 
mant annuellement qu’un étage de branches 
et en donnant ainsi, à chaque étage, l’a\ ance 
d’une année de pousse sur l’étage immédia- 
tement supérieur, avance qui se multiplie 
pour Tétage le plus bas sur le plus élevé, 
par le nombre des étages superposés. 
A ce premier moyen on peut joindre 
celui des incisions transversales et longitu- 
dinales, la taille plus ou moins longue, sur 
un œil plus ou moins développé, l’inclinai- 
Poirier en candélabre soumis à la taille en vert. 
