CmiONIQUE 
HORTICOLE 
(PREMIERE QUINZAINE DE FÉVRIER). 
Los 49*" et 50' livraisons du Jardin fruilirr du Muséum, de M. Decaisne. — Les Poires de Livre, de Vallée, 
Sageret, RrilTaut, Augier, Culotte de Suisse, Sanguinole, Van Maruui. — Les Sotices pomologiques , de 
M. de Liron d’Airoles, — Pomme de terre Caillaud. — Procliaines expositions de la Société libre d’a- 
griculture de l’Eure, Évreux; de la Société centrale d’horticulture de Caen et du Calvaiios; de la So- 
ciété royale do la province de Namur. — Congrès pomologique international à Namur.— Mort de MM. de 
Vriese, Van der Bosch et Blume. 
Nous venons de recevoir la 49" et la 50" li- 
vraison de la belle publication (pie lait 
M. Decaisne sous le titre : le Jardin fruUler 
du Muséwn. Ces deux livraisons sont consa- 
crées aux huit* Poires suivantes : de Livre, 
de Vallée, Sageret, Driflaut, Augier, Culotte 
de Suisse, Sanguinole, Yan-Marum. 
La Poire de Livre est une des plus an- 
ciennes Poires connues. Elle a été aussi 
décrite sous le nom de Rateau gris. Dans le 
Théâtre des plans et jardins, Claude VIollet 
dit (ju’on lui donne son nom parce qu’un 
seul fruit pèse une livre. Malheureusement 
la qualité de cette Poire ne répond pas à 
son volume; ce n’est qu’un fruit à cuire. 
L’arbre est propre à former des plein-vents. 
j\I. Decaisne décrit cette Poire dans les ter- 
mes suivants : 
(( Fruit mûrissant de novembre à janvier, 
gros ou très-gros' turbiné, ventru, obtus, quel- 
quefois un peu bosselé; pédoncule de longueur 
variable, assez grêle, oblique, ordinairement 
inséré au-dessous du sommet du fruit, qui offre 
de ce côté une ou plusieurs sortes de bosses 
plus ou moins saillantes ; peau jaunâtre, oliva- 
cée, ou brune, épaisse, parsemée de gros 
points fauves et plus ou moins couverte de 
larges taches ou de marbrures rudes et fauves, 
quelc[uefois lavée de rouge brun du côté du 
soleil; œil moyen ou grand, placé à fleur de 
fruit ou au fond d’une cavité profonde, qui 
offre des zones concentriques et parfois des 
côtes plus ou moins prononcées, à divisions 
nersistantes rapprochées ou étalées; cœur des- 
sinant une sorte de losange sur la coupe lon- 
gitudinale du fruit, entouré de nombreuses 
granulations; loges moyennes, rapprochées 
de l’axe; pépins noirâtres; lacune centrale su- 
béreuse, atténuée vers l’œil. — Chair blanche, 
peu juteuîè, très-âpre, quoique sucrée. 
La Poire de A'allée est une des plus ré- 
pandues aux environs de Paris, dont elle 
alimente les marchés concurremment avec 
V Anglelcrre pendant plusieurs semaines, en 
septembre et en octobre. Elle est du reste 
plus remarquable par son abondance que 
par sa qualité; les arbres qui la portent ont 
une grande fertilité et sont séculaires dans 
un grand nombre de villages. M. Decaisne 
la caractérise dans les termes suivants : 
« Fruit mûrissant en septembre, moyen, ar- 
rondi ou turbiné, offrant ordinairement une pro- 
tubérance autour de l'œil; à ({ueue droite plus ou 
moins enfoncée ou insérée obliquement, cylin- 
dracée, de couleur olivâtre, lisse ; peau jaune 
verdâtre ou jaune, parsemée de gros points 
gercés, marquée d’une large tache fauve autour 
186‘2, — 4. 
du pédoncule, très-rarement teintée de rouge 
du côté du soleil; œil très-grand, à fleur de 
fruit, à divisions étalées, linéaires, lancéolées, 
aiguës ou tronquées, cotonneuses et blanches, 
entourées de petites protubérances; cœur des- 
sinant une sorte de losange sur la coupe longi- 
tudinale du fruit, entouré de granulations; 
loges moyennes ou grandes; pépins fuligineux, 
lacune centrale subéreuse. — Chair blanche, 
cassante, juteuse, laissant un peu de marc dans 
la bouche ; eau sucrée, acidulée, astringente. 
La Poire Sageret a été obtenue en 1833 
par ]\L Augustin Sageret, qui avait remar- 
qué dans iiir jardin du Gâtinais un très-vieux 
Poirier de nom et d’origine inconnus , mais 
ui d’ailleurs avait été greffé. Ce Poirier 
onnait d’excellents fruits; M. Sageret en 
recueillit quelques pépins qu’il sema; de là 
sont venus des Poiriers auxquels on a donné 
son nom. Ils sont assez fertiles et sont mis 
sous la forme pyramidale. Les fruits qu’ils 
fournissent ont une chair d’une grande finesse 
et se recommandent par une longue conser- 
vation. Voici les caractères attribués à ces 
fruits par M. Decaisne : 
Fruit mûrissant de décembre en février, à 
pédoncule d’épaisseur et de forme variables, 
droit, cylindracé, inséré dans l’axe du fruit ou 
épaissi et coudé, et assez semblable à celui de 
la Virgouleuse, lisse ou verruqueux ; peau d’un 
vert jaunâtre, male, parsemée de très-nom- 
breux points grisâtres, gercés, isolés ou entre- 
mêlés de légères marbrures, sans trace de co- 
loration rouge ; œil grand, placé au milieu 
d’un faible aplatissement ou à fleur de fruit, à 
divisions linéaires, aiguës, canaliculées, étalées 
sur le fruit et légèrement pubescentes ; cœur 
arrondi, entouré de petites granulations ; lo- 
ges grandes ou moyennes; pépins noirs fuligi- 
gineux; lacune centrale étroite, subéreuse. — 
Chair fine, demi-fondante ou ferme; eau as.sez 
abondante, sucrée, peu relevée. 
La Poire Briffaut a été décrite comme 
nouvelle en 1854, dans la Revue horticole, 
par M. Decaisne ; elle lui avait été présentée 
par M. Briffaut, jar4inier de la direction de 
la manufacture de porcelaine de Sèvres, qui 
avait obtenu l’arbre excessivement fertile 
qui la produit. C’est une des meilleures et 
des plus belles Poires d’été dont ou ait fait 
la (îonquête; elle a un coloris très-brillant, 
mais elle s’altère très-rapidement. M. De- 
caisne conseille d’introduire le Poirier Brif- 
faut dans tous les jardins. Voici la descrip- 
tion de ce fruit : 
Fruit commençant à mûrir en août, allongé 
en forme de figue, à queue longue, arquée ou 
16 FÉVRIER. 
