CHRONIQUE HORTICOLE (DEUXIÈME QUINZAINE DE MAI). 
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•cœur dessinant une sorte de losange allongé sur 
la coupe longitudinale du fruit, entouré de 
nombreuses granulations ; loges moyennes, 
rapprochées de l’axe; pépins bruns; lacune 
centrale très-large, subéreuse. Chair blanche, 
cassante, laissant du marc dans la bouche, su- 
crée, sans parfum. Fruit à cuire. 
La Poire Poiteau, excellente mais petite, 
a été décrite en 1851 dans la Revue horticole 
par M. Jacques, ancien jardinier en chef du 
château royal de Neuilly ; elle parait avoir 
été obtenue, dans le Jardin de la Société 
d’horticulture de Paris, d’un semis fait par 
Poiteau vers 1841. M. Jacques a justement 
voulu rendre hommage au vénérable Poi- 
teau en lui dédiant un de ses meilleurs 
gains. Voici la description qu’en donne 
M. Decaisne ; 
Fruit mûrissant en octobre ou en novembre, 
maliforme, petit ou moyen, à queue arquée, 
enfoncée dans le fruit, un peu renllée aux deux 
extrémités, de couleur fauve olivâtre ; peau 
jaune, pointillée de brun et marquée de taches 
plus ou moins' nombreuses, rudes ou squam- 
meuses, roussâtres ou ferrugineuses, lavée de 
rouge orangé ou laqueux du côté du soleil ; 
œil assez petit, placé au milieu d’une dépres- 
sion régulière, à divisions courtes, en cuiller, 
plus ou moins étalées, glabres ou blanchâtres, 
entourées de zones concentriques; cœur ovale- 
arrondi ou dilaté transversalement, blanc, en- 
touré de granulations; loges obliques, assez 
grandes, pépins brun acajou ; lacune centrale 
subéreuse. Chair blanchâtre, fine, remarqua- 
blement juteuse et fondante, peu granuleuse ; 
eau sucrée, parfumée, rappelant un peu la sa- 
veur de la Crassane sans en avoir l’astrin- 
gence. 
La Poire Gros-Blanquet rond est an- 
cienne; Duhamel l’a décrite en 1768; on 
l’appelle aussi Poire du Gros roi Louis. 
Elle mûrit d’assez bonne heure et vient sur 
un arbre de plein vent d’une très-grande 
fertilité, mais elle est petite et sa chair de- 
vient rapidement pâteuse. Voici les caractè- 
res que M. Decaisne lui attribue : 
Fruit mûrissant à la fin de septembre, petit 
ou moyen, pyriforme, obtus aux deux extrémi- 
tés, à queue insérée dans l’axe du fruit, cylin- 
dracée, assez longue, portant souvent la trace 
de bractéoles, de couleur fauve ou jaune ver- 
dâtre; peau jaune blanchâtre ou jaune citron, 
lisse, rarement lavée de rose du côté du soleil, i 
parsemée de petits points arrondis, presque 
toujours dépourvue de marbrures ou de taches 
fauves ; œil assez petit, à fleur de fruit, à divi- 
sions lancéolées, canaliculées, glabres, étalées 
ou conniventes ; cœur ovale, arrondi, entouré 
de granulations, blanc; loges petites, presque 
complètement remplies par des pépins de cou- 
leur brune; lacune centrale nulle ou atlénuée 
vers l’œil et assez large ; chair blanchâtre , 
demi-cassante ou ferte, laissant un peu de 
musc dans la bouche ; eau sucrée, acidulée ou 
légèrement astringente, peu parfumée ou très- 
faiblement musquée. 
M. Decaisne condamne à peu près la 
Poire de Grumkow, dont il dit que c’est un 
fruit de quatrième ordre et tout au plus bon 
à cuire; il le décrit en ces termes : 
Fruit mûrissant en hiver, pyriforme, turbiné 
ou oblong, moyen, obtus, quelquefois irrégu- 
lier, couvert de grosses verrues ou de bosses; 
à pédoncule assez gros, droit ou oblique, vert 
ou olivâtre, parsemé de lenticelles, cylindracé 
ou renflé à son origine; peau verte ou vert 
olivâtre, jaunissant à peine, parsemée de pe- 
tits points bruns et portant quelquefois une ta- 
che de couleur fauve autour du pédoncule et 
dans le voisinage de l’œil, ne se colorant pres- 
que jamais de rougeâtre au soleil ; œd placé 
au centre d’une dépression régulière, à divi- 
sions dressées, canaliculées, glabres et brunes; 
cœur dessinant un grand losange sur la coupe 
longitudinale du fruit, entouré de petites et 
nombreuses granulations; loges très-grandes; 
pépins noirâtres ; lacune centrale étroite,. su- 
béreuse, atténuée vers l’œil; chair d’un blanc 
verdâtre, cassante, d’une saveur sucrée acidu- 
lée, peu relevée. 
Cette Poire qui vient sur un arbre très- 
productif et très- vigoureux, a été proposée et 
recommandée dans le Wurtemberg par 
M. Ed. Lucas, qui lui a trouvé des qualités 
qui n’ont pas été constatées au Muséum de 
Paris par M. Decaisne. Ce fait prouve, avec 
beaucoup d’autres du même genre, l’in- 
fluence que le sol et le climat exercent sou- 
vent sur la qualité des fruits qui ne peuvent 
également bien venir dans tous les lieux. 
Dans cette question d’appréciation on doit 
toujours être très-réservé. 
— Nous annonçons en terminant deux 
Expositions d’horticulture qui auront lieu à 
Nantes, du 7 au 9 juin, et à Orléans le 
9 juin prochain. 
J. A. Barral. 
EXPOSITION DE LA SOCIÉTÉ IMPÉRIALE ET CENTRALE 
D’HORTICULTURE. 
Sunt bona, sunt mala, sunt mediocria 
pliu'a, telle est la devise qui pourrait s’in- 
scrire au fronton de toutes nos expositions 
d’horticulture parisiennes et qui ne serait 
pas déplacée à la tête de celle que fait en 
ce moment la Société d’horticulture au pa- 
lais de l’Industrie. A qui n’a vu que des 
expositions françaises, ce jugement paraîtra 
sévère; car, en fait d’expositions, Paris 
l’emporte de beaucoup sur les villes de pro- 
vince, mais il ne paraîtra que juste à ceux 
qui ont été témoins des solennités florales 
de quelques villes d’Allemagne, de la Hol- 
lande, de la Belgique et surtout de l’An- 
