rOlI'.E SOUVEMI5 FAYÜE. 
L’arbre mère qui porte celte variéli' est 
vip^oiireiix et très-fertile; il ressemble à celui 
de raiicieiine variété comme sous le nom de 
Colmar ou Poire IMamie. Il sera épualemeiit 
bien ^relïé sur franc et sur Coipnassier. 
Des greifes pratiquées sur sujets de haute 
tige ont produit dès la troisième année et 
annoncent (jue cette variété précieuse sera 
propre à la grande culture. 
Le fruit mesure en hauteur 0'” 07 à 0"\08 
sur 0‘".Û6 de diamètre. Le pédoncule est 
assez irrégulier dans sa longueur, fort, li- 
gneux, roide, })lus gros h l’attache ; il est 
planté un peu de côté dans une cavité basse 
et large ; il mesure plus ordinairement de 
0"’.010 à 0"\015. 
Le calice est ouvert, étoilé, à divisions 
courtes, roides, noirâtres, un peu duve- 
teuses; il est placé dans une cavité large et 
assez régulière. 
La peau est fine, grasse, vert clair, poin- 
tillée et ponctuée de roux fauve ; elle pâlit 
un peu à l’époque de la maturation, dont 
nous avons constaté le commencement dans 
les premiers jours d’octobre, et qui peut, 
assure-l-on, se continuer jusqu’en novem- 
bre et décembre. La chair est un peu 
grosse, ferme et fondante; son eau est 
abondante, sucrée et d’un parfum très- 
agréable. 
Ce fruit, que nous avons pu parfaitement 
juger l’année dernière, nous a paru des 
plus méritants; il est le gain de 'SI. Favre, 
président de la section d’horticulture de la 
Société d’agriculture de Chalon-sur-Saône 
(Saône-et-Loire) ; il provient d’un pépin du 
Beurré d’Ardenpont semé en mars 1850, 
et dont la première production a eu lieu 
en 1857. Couronné à Dijon par la Société 
d’horticulture de la Côte-d’Or en 1860. 
Cette excellente Poire, présentée par nous 
en 1861 à la Société impériale et centrale 
d’horticulture, a été jugée digne d’une mé- 
daille de 2® classe en argent, qui a été dé- 
cernée en 1862 à M. Favre. 
Cet arbre est en multiplication; on peut 
se le procurer en s’adressant à SI, Favre. 
J. DE LiRON D’AiROLES. 
ÉrOOLE DE LA PLAATATION DES ARDRES FRUITIERS, 
Dans quelques semaines vont commen- 
cer, dans les vergers et les jardins, les 
travaux de la plantation des arbres fruitiers. 
On sait que cette opération se fait d’ordi- 
naire dans les cinq mois d’hiver, de novem- 
bre à mars, intervalle pendant lequel le 
jardinier choisit l’époque la plus convenable 
relativement à ses travaux. (3r, est-il indif- 
férent, comme on ‘pourrait le supposer d’a- 
près cette latitude dont on use, que la plan- 
tation ait lieu au commencement ou à la fin 
de la période que nous venons d’indiquer? 
Telle est la question que pose i\L Gombert 
dans le Bulletin de la Société d'horticulliire 
et d' arboricullure des Deux-Sèvres, et qu’il 
résout en faveur de la plantation faite de 
bonne heure. L’époque de la mise en terre 
définitive des jeunes sujets a une iniluence 
considérable, et dont on ne tient point assez 
compte dans la pratique, sur les résultats 
de la culture et sur la santé, ainsi que sur 
la durée des arbres. j\I. Gomhiert a recher- 
ché et nettement précisé les causes des in- 
convénients qu’entraînent les plantations 
tardives; et chacun reconnaîtra la justesse 
de ses considérations, dont nous croyons 
devoir mettre un court résumé sous les yeux 
de nos lecteurs, surtout parce qu’elles con- 
tiennent d’excellents conseils pratiques. 
Toutes circonstances favorables admises, 
une bonne constitution native du jeune 
plant,, un sol substantiel et bien préparé 
destiné à le recevoir, une culture ration- 
nelle qui en dirige l’éducation, il y a en- 
core, pour la réusssite d’un arbre fruitier, 
malgré tous ces éléments si riches d’ave- 
nir, un germe de déceptions possible. A 
quelle époque a-t-il été arraché dans la pé- 
pinière, et à quelle époque a-t-il été mis en 
place, c’est-à-dire combien de temps a-t-il 
passé en jauge ? Gomme nous le disions tout 
à l’heure, on s’en préoccupe généralement 
peu, et l’on plante à n’importe quel mo- 
ment du long et si commode délai de cinq 
mois que nous avons assigné, ün plante 
surtout tard, d’abord parce qu’on n’a pas le 
temps et qu’on pense que celan’ollre aucun 
inconvénient. A cela, rien à dire : souvent, 
en effet, on est forcé de remettre au lende- 
main ce qui devrait être fait la veille ; mais 
sachant désormais que le retard fait en 
réalité beaucoup et est très-préjudiciable, 
on fera bien de se mettre en mesure de l’é- 
viter, ce qui n’est qu’une difficulté secon- 
daire. 
Dans d’autres cas, croyant se baser sur 
une théorie rationnelle, on plante tard, 
parce que, dit-on, dans les sols argileux et 
compactes surtout, les racines pourrissent 
par riiuinidité trop abondante de l’hiver. 
C’est là, dit M. Gombert, une de ces er- 
reurs grossières qui se répandent et s’accré- 
ditent on ne sait pourquoi ni comment, 
puisqu’elles ne reposent sur aucun fait 
