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CHRONIQUE HORTICOLE (PREMIÈRE QUINZAINE D’OCTOBRE). 
temps, un des rares journaux vraiment pomo- 
logiques, attirent souvent aussi mon attention; 
tout cela réuni , articles et livres , m’a 
suggéré l’idée de vous soumettre quelques 
appicciations sur un point qui m’a toujours 
semblé obscur dans la (piestion de la taille 
des arbres fruitiers, et je viens vous prier de 
vouloir bien les insérer dans votre prochaine 
chronique. 
« Je ne chercherai pas cà examiner la valeur 
des excellents livres modernes signés Dalbret, 
Lepère, Hardy, Du Breuil, etc., source incon- 
testable des progrès immenses qu’a faits la taille 
des arbres depuis le comme.ncement de ce 
siècle; mais je trouve dans chacun de ces ou- 
vrages, comme dans tous ceux que j’ai feuille- 
tés, un \ide que j’aurais voulu voir rempli. 
« Je m’explique. La collection de tous les 
ouvrages modernes dont je veux parler con- 
stitue, dans Tensemble de ses diüérents sys- 
tèmes (variant seulement dans la forme et le 
plus souvent homogène quant au fond), ce 
que l’on est convenu d’appeler la taille nou- 
velle. 
« Or, ce que je voudrais voir parfaitement 
déterminé par lesdits auteurs, au moins dans 
un petit chapitre préliminaire, c’est ce qui 
constituait autrefois la taille ancienne, et en 
<|uoi consistaient les différences radicales entre 
celle-ci et la taille qui fait une des occupa- 
tions favorites de notre société actuelle. 
« Nous entendons tous à chaque instant ce 
sempiternel refrain dans la bouche des pro- 
fesseurs(au moins de ceux dont on peut douter): 
la taille nouvelle ! combien la taille nouvelle 
est supérieure à l’ancienne ! 
« Nous lui accordons assez volontiers toutes 
nos sympathies, à cette taille nouvelle, mais 
forcément, sans contrôle, sans pouvoir porter 
sur elle un jugement à nous, de riwtu pro/ir/o, | 
ignorants de ce que valait sa devancière, con- 
damnée si impitoyablement. 
« C’est surtout chez les jeunes jardiniers qui 
suivent les cours publics de taille, à Paiis 
principalement, que cette présomption de sa- 
voir la taille nouvelle se rencontre fréquem- 
ment, sans savoir ce qui fait la nouveauté de 
la méthode qu’on leur a enseignée. 
« Je désirerais donc. Monsieur le directeur, 
et beaucoup de gens devront être de mon 
avis, voiries auteurs de futurs ouvrages sur la 
taille des arbres fruitiers (le vent souffle de ce 
côté, et c’est le moment de les encourager de 
la mine et du je voudrais voir, dis-je, 
les futurs auteurs étudier avec soin cette 
question ; nous dire d’abord ce qu’on a trouvé 
de nouveau, et si parfois la devise nil sub sole 
novum serait applicable ici comme à beaucoup 
de choses; dans le cas contraire, déclarer 
avec clarté quels sont les procédés qui con- 
stituaient le fond et les formes de la taille usi- 
tée par nos aïeux; et faire la part, dans un ré- 
sumé exact, des pratiques ou des théories vi- 
cieuses qui ont dû être rejetées de nos jours 
par des raisons qu’on nous soumettrait. 
a J’aperçois bien Çcà et là, en feuilletant de 
vieux ouvrages sur les arbres fruitiers, quel- 
ques déclarations de principes qui me pa- 
raissent (à moi profane en ces matières), par- 
faitement faux; mais je n’ai ni le pouvoir, ni 
le temps de les saisir, de les rassembler toutes 
et d’en tirer des déductions sensées. 
« Je verrais, par exemple : 
CT Qu’on distingue sept sortes de branches: 
les branches à bois^ les branches à fruit., les 
branches chiffonnes , les branches gourmandes, 
les branches mal placées (sic!) les bonnes 
branches ; 
« Plus loin que l’on compte cinq tailles, 
savoir : la taille courte , la taille longue, la 
taille en crochet, la taille en talus ou en pied de 
biche, la taille à l'épaisseur dhin écu. (Ces trois 
dernières de la Quintinie); 
« Qu’il faut tailler au croissant de Iq lune si 
l’on veut que les arbres poussent mieux; 
« Que les arbres nains doivent être taillés 
aussitôt que les feuilles sont tombées; 
« Que l’on doit tailler le plus qu’on peut les 
arbres qui poussent peu en bois, et qui ont peu 
de vigueur, afin qu’étant déchargées de leur 
superflu, les branches gui restent profitent de 
toute la sève quand elle se mettra en mouve- 
ment [sic) ; 
« Vice versa pour les arbres trop vigoureux 
(Tailler long pour leur faire perdre la sève trop 
abondante) ; 
Cf Que la meilleure forme pour un espalier est 
celle qui ressemble à un éventail ouvert, dont 
les branches du bas multiplient en fourchant-, 
« Que les branches à fruit de l’Abricotier 
doivent être taillées plus long que celles de 
tous les autres arbres, y compris le Pêcher; 
« Que toutes les branches à fruit doivent 
être taillées à quatre boutons au plus; 
cc Que si une branche penche d’un côté et 
rompt la régularité de l’arbre, il faut lui faire 
une profonde entaille dans la courbure, jusqu’à 
mi-bois et plus, et y fourrer [''ic) une pierre 
ou un coin de bois qui la redressera et la main- 
tiendra bien en place; 
« Que lorsqu’un arbre nain ne pousse qu’en 
bois et ne veut point porter de fruit, il faut 
laisser au milieu une longue tige gourmande 
pousser en. liberté et prendre toute la sève, 
puis la couper net au bout de l’année, quand 
elle aura assez affaibli le sujet pour qu’il se 
porte à fruit ; 
(( Et beaucoup d’autres axiomes ejusdem fa- 
r'inæ, qui me sembleraient de nature à être 
mis de côté, et même à être passés sous silence. 
Mais il s’en rencontrerait d’autres plus obscurs, 
plus douteux, et qui seraient relevés et discu- 
tés par des hommes compétents au profit du 
plus grand nombre. 
« Collationner, étudier et déduire avec dis- 
cernement, il y a là de quoi, j’en suis sûr, pré- 
senter un historique et une critiq ue pleine d’in- 
térêt. 
« Je souhaite ardemment de voir cette idée 
prise en considération, si petite qu’elle puisse 
paraître de prime-abord; n’en fait-on pas au- 
tant dans tous les traités, dans toutes les mono- 
graphies, et l’historique de la chose traitée 
n’a-t-il pas de droit place à la première 
page ? 
« Faites donc appel, je vous prie, monsieur 
le directeur, à tous les hardis champions, aux 
maîtres de l’arboriculture fruitière qui se 
pressent dans les rangs de votre Journal, 
et, avec quelques traits de plume de M. Lau- 
joulet ou de la brillante cohorte dont il est le 
capitaine, la petite question que je propose se- 
rait bientôt envisagée sous sa juste valeur. 
ail faut bien voir clair maintenant, quand on 
