SUR LA NUMENCLATURE DES PECHES ET RRUGNONS DE M. CARRIERE. 
riétés. Il est, comme nous, loin de le pen- 
ser, et il serait heureux, comme noiis- 
même, qu’on pût entreprendre l’étude du 
plus ^"raiid nombre de variétés possible pour 
pouvoir les apprécier, les ju^er compara- 
tivemeut et en débroniller la synonymie. 
11 doit y avoir dans celte longue liste 
un grand nombre de doubles emplois, et 
beaucoup de variétés perdues ou impos- 
sibles à retrouver. Si on parvenait à réunir 
une collection de .sept h huit cents noms qui 
ne seraient pas, pensons-nous, introuvables, 
l’étude comparative amènerait évidemment 
la découverte de deux ou trois cents variétés 
distinctes. Cette réduction une fois opérée, 
un examen sévère de toutes ces variétés et 
leur épuration réduirait sans doute le cbillre 
de plus^le moitié; mais dès lors on connaî- 
trait avec certitude quelles sont réellement 
les meilleures variétés existantes et méri- 
tant seules d’étre cultivées, à l’exclusion 
de toutes les autres. 
On devrait aussi faire la part du Nord et 
celle du Midi, et avec l’expérience du temps, 
indiquer les espèces propres au plein vent 
ou à l’espalier, convenables à telle ou à telle 
contrée. / 
Que tous ceux qui liront ces lignes soient 
bien persuadés qu’il existe un très-grand 
nombre d’excellentes variétés de Pêches en 
dehors de celles qu’on trouve indiquées sur 
les catalogues, de même qu’il en est porté 
sur ces listes plusieurs des plus médiocres 
classées parmi les nouveautés. 
Le Congrès pomologique elles travaux des 
commissions locales A ont mettre un terme 
au déluge de Poires nouvelles qui mena- 
çaient depuis quelque temps de nous empoi- 
sonner de médiocrités; mais ce que ces réu- 
nions ont fait pour les Pêches se réduit à 
bien peu de chose*. Aussi remarquons-nous 
depuis deux ou trois ans, dans la publicité 
des catalogues, une certaine tendance à 
nous inonder de nouvelles variétés. 
Qu’on y prenne bien garde ! Rien n’est 
plus facile à un amateur, à un jardinier quel- 
conque de se croire possesseur d’une nou- 
velle variété de Pêche, pourvu qu’il se soit 
donné la peine de mettre en terre quelques 
noyaux. Au bout de deux ou trois ans le 
fruit arrive infailliblement, et comme cha- 
cun aime ses enfants, on caresse de prime- 
abord le nouveau-né auquel on ne manque 
pas d’attribuer une certaine supériorité. 
Sans avoir les moyens de comparer cette 
nouveauté à vingt autres variétés pouvant 
exister à la même époque de maturité et 
qu’on n’a pas sous les yeux, on la lance dans 
le commerce, et souvent, elle n’a de nouveau 
que le nom, quand elle n’est pas une déplo- 
rable médiocrité. 
A ce propos qu’on nous permette de citer 
ce qui vient de se passer chez nous. M. Gal- 
ban,. pépiniériste à Villeneuve-d’Agen, pos- 
:m 
sesseur d’une riche collection de Pêchers 
grolïés sur franc et deslinés h la culture de 
plein vent, nous fournit il y a deux ans 
une centaine de j)lanls de Pêchers d^’un an, 
])Our notre péjtinière de remplacement. Le 
temps nous ayant manqué pendant l’automne 
de 1861 pour greffei* ces jeunes sujets, 
ils sont restés abandonnés à eux-mêmes, et 
plus de moitié se sont couverts de fruits cette 
année. Du 15 juillet au P'' septembre dernier, 
nous avons vu mûrir successivement et dé- 
gusté plusieurs bonnes variétés de ces semis 
du hasard, notamment deux Rrugnons et 
un très-beau Pavie, et peu nous ont paru 
devoir être rebutés. On sait que le fruit du 
Pêcher, petit ou moyen au début, n’acquiert 
tout son volume que sur un arbre vigou- 
reux, et ordinairement quand il a quelques 
années de plantation. Un certain nombre de 
fruits encore verts attendent sur quelques 
arbres leur maturité ; nous ne manquerons 
pas de planter à demeure sans les greffer 
tous les sujets qui nous auront donné les 
meilleurs produits. 
Y a-t-il là dedans quelques variétés supé- 
rieures à celles qui existent déjà? Voilà ce 
qu’on ne peut évidemment décider sans un 
mûr examen et quelques années d’attente. 
Nous avons suivi avec attention les diffé- 
rentes expositions de fruits qui ont eu lieu 
à Bordeaux, à Pai-is, à Lyon et dans d’au- 
tres villes. De nombreux semis sont ap- 
portés à toutes ces expositions et notamment 
à Bordeaux chaque année. On les examine 
assez rapidement ; on les admire quelque- 
fois ; rarement on se donne la peine de les 
déguster et de les comparer. Le jury n’a pas 
le temps nécessaire pour se livrer à ce tra- 
vail; le public n’a pas le droit de goûter; et 
ces semis, qu’ils aient ou non du mérite, 
retournent chez leur propriétaire où la plu- 
part restent dans l’oubli. 
. Depuis le 15 juillet jusqu’au 15 octobre, 
pendant trois mois consécutifs, des Pêches, 
Pavies et Brugnons variés à l’infini, dont la 
moitié à peine proviennent de sujets greffes, 
arrivent chaque matin en quantité prodi- 
gieuse sur notre grand marché de Bordeaux. 
Nous nous plaisons à lui faire de fréquentes 
visites à cinq heures du matin dès l’ouverture 
de la vente. Que de beaux fruits, que d’ex- 
cellentes variétés ! Mais aussi dans tout cela 
que de mauvaises qualités cachées sous quel- 
ques belles apparences !... 
C’est là qu’il faudrait pouvoir faire un 
choix!... Transportez-vous dans toutes les 
villes du Midi, et vous verrez, comme à Bor- 
deaux, quoiqu’en moins grande quantité, des 
variétés sans nombre mûrissant successive- 
ment pendant trois mois de l’année. Qui 
pourrait dire le nombre de variétés distinc- 
tes bonnes ou mauvaises qui existent dans 
ce genre si riche? Notre palais en a tant 
dégusté, de qualités si diverses, chaque jour 
