CUKONIQUE IIOUTICOLE (DEUXIÈME QUINZAINE DE N(JVEMBKE). 
Arrivée des froids. — Congélation des plantes. — Culture des Conifères. — Lettre de M. Fonteneau sur 
le poids de quelques Poires. — Croissance du i'erdinandn ominons. — Fondation d’une Société d’horti- 
culture à Cholet. — La Poire Beurré Clairgeau. — La 5S*' livraison du Jardin fruitier du Muséum, de 
M. Decaisne. — Les Poires Louise-Bonne et Fondante de Noël. — Les Fraises Ananas et de Batli. — 
Lettre de M. (doede relative à l’origine de la Fraise d’Elton. — Élection de M. Lawson au poste de lorJ 
prévôt d’Édinburgh. — Le jardin botanique de Brisbane. — L’herbe à. soie du docteur Hart. — Fraudes 
dans le commerce des plantes. — Condamnation de deux charlatans. — Prochaine exfiosition de la So- 
ciété d’horticulture de Coulommiers à Rozoy. — Exposition de la Société d’horticulture de Picardie à 
Amiens. 
Le froid vient de nous saisir à Paris, de 
faire tomber les dernières feuilles de nos 
arbres et de flétrir les quelques Heurs t[ui 
.s’épanouissaient encore. Dans notre jardin, 
nous avons marqué 3 degrés au-dessous de 
zéro le 22 novembre. Nous voici donc entrés 
dans l’hiver et réduits au.x cultures de serre. 
Ou ne pourra probablement plus faire dans 
les champs que des expériences sur la résis- 
tance des plantes à l’action du froid. 
Plusieurs botanistes ont déjà établi que 
les tissus végétaux se gèlent avec d’autant 
plus de facilité que leur sève est plus 
aqueuse. De nouvelles observations de No- 
geli, qui ont été vérifiées par Karsten, 
viennent confirmer ce fait. Elles établissent 
d’une manière péremptoire que les plantes 
supportent d’autant rnieux un abaissement 
considérable de température que leur sève 
est plus concentrée. 
— La culture des arbres verts vient jeter 
dans nos jardins, depuis qu’elle y est intro- 
duite, une diversion très-heureuse à la tris- 
tesse ordinaire de l’iiiver, et tout ce qui la 
concerne doit particulièrement intéresser 
nos lecteurs. Dans un prochain numéro, 
nous aurons sur ce sujet un article remar- 
quable de M. Pépin. Nous dirons seule- 
ment aujourd’hui que le docteur Hegel fait 
remarquer que les Conifères supportent très- 
bien un engrais léger et que l’usage des sub- 
stances fertilisantes ménagées avec soin est 
un moyen énergique d’accélérer leur crois- 
sance. îSeulement il faut prendre garde d’a- 
buser de ce moyen et de leur donner du 
terreau qui serait fort nuisible. Nous appe- 
lons l’attention des jardiniers sur ces indi- 
cations, qui ont évidemment de l’intérêt au 
moins pour les Conifères qui se cultivent 
en pot. 
Les soins à donner aux fruits et aux ar- 
bres fruitiers sont aussi un des bons délas- 
sements de l’hiver; et c’est en partie pour 
cela que l’arboriculture prend de plus en 
plus faveur parmi nous. Tous les détails re- 
latifs à ce sujet sont lus, commentés et au 
besoin rectifiés avec la plus grande rapidité. 
La lettre suivante en témoigne. Outre des 
détails sur le poids de quelques Poires, 
M. Fonteneau nous fait part d’un fait inté- 
ressant relatif au Ferdinanda eminens et de 
la bonne nouvelle de la fondation d’une So- 
ciété d’horticulture dans son arrondisse- 
ment : 
1862. — 23. 
a Cilolet (Maine-et-Loire), le 14 novembre 1862. 
« Monsieur le rédacteur, 
« Je prends la liberté de vous adresser quel- 
ques observations suggérées par la lecture as- 
sidue de votre estimable journal; je compte 
sur votre bienveillance habituelle pour accueil- 
lir favorablement ces quelques lignes d’un de 
vos anciens abonnés. 
« Dans votre numéro du novembre, je lis 
(page 403) le nom d’un certain nombre de Poi- 
res exposées au dernier Concours de la So- 
ciété d’horticulture de Chartres et leur poids. 
A cette occasion je vous signalerai que dans 
notre ville, chez M. Bremond, hôtelier, un Poi- 
rier de Belle Angevine a donné, l’année dernière, 
deux fruits, le premier pesant 2‘^'h025, le se- 
cond 1 kilog. Ces deux fruits, dont le poids a 
régulièrement été constaté, sont encore visi- 
bles ; ils ont été conservés dans des bocaux 
remplis d’alcool et ils attirent toujours bon 
nombre de visiteurs. Le même arbre portait 
cette année douze fruits qui sont également 
d’une grosseur remarquable. Le plus beau 
pèse D‘kl2û. J’ai récolté chez moi des Poires 
Doyenné du Comice d’Angers (très-excellente 
variété), pesant 0>-*L522 et 0'‘‘L625. 
a Permettez-moi encore quelques mots au 
sujet du Ferdinanda eminens, dont il est ques- 
tion dans le même numéro du novembre. 
Au milieu d’une pelouse, c’est une plante d’un 
effet majestueux, aussi remarquable par ses 
larges feuilles que par la rapidité avec laquelle 
elle grandit. 
« Le 10 mai de cette année, j’en ai planté un 
pied haut de 0'".20, et le 15 octobre il mesu- 
rait 4"‘.35, ce qui fait à peu près une végéta- 
tion de 0 »l 03 par jour. 
« Je profite de cette occasion pour vous faire 
savoir que dans notre ville une association 
vient de se former sous le titre de Société 
d'horticulture de Cholet et de V arrondissement ; 
les souscripteurs sont déjà nombreux. M. le 
préfet de Maine-et-Loire vient d’en consacrer 
l’existence par un arrêté en date du 20 sep- 
tembre dernier, qui approuve son règlement. 
« Agréez, etc. 
a A. Fonteneau, 
K Présidcnl de la Sociélé d’horlicullure 
de Cholet et de l’arrondissement. » 
— Les I^ires de la même espèce ont sou- 
vent des dimensions très-différentes les unes 
des autres. Nous donnons' par exemple au- 
jourd’hui, à l’appui d’un intéressant article 
de notre collaborateur M. de Liron d’Ai- 
roles sur le Beurré Glairgeau (voir p. 445), 
la silhouette d’une Poire qui mesure 0"M9 
de hauteur sur 0"M 25 de diamètre, tandis 
que dans la 56' livraison du Jardin fruitier 
du Muséum, la Poire Glairgeau figurée par 
1" DÉCEMBRE. 
