DE l’incision annulaire. 
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danger, contrairement à i’opinion émise par 
M. Dübreuil dans son Traité d’arbori- 
culture fruitière. Quant à l’etTet produit 
sur le rameau lui-même, au sujet de la 
taille, à l’épuisement du cep, etc., etc., qui 
ont été mis en avant par des adversaires de 
cette méthode, l’expérience démontre for- 
mellement que ce sont des arguments sans 
valeur. 
D’abord l’incision n’est jamais faite assez 
bas pour gêner la taille suivante ; et, quant 
à la grosseur et la force du rameau opéré, 
elles restent, au-dessous de l’incision, ce 
qu’elles sont partout où il n’y a pas eu d’o- 
pération faite, et comme sur tous les ceps 
non incisés. Il y a plus, et nous ajoutons 
même que nous prenons toujours quelques 
longs bois, parmi les plus beaux rameaux 
incisés, et que les résultats ont toujours été 
aussi beaux que sur ceux qui n’avaient pas 
été opérés. Cette méthode ne peut donc pas 
être considérée comme préjudiciable au 
bois à venir. 
Ce qui, au contraire, est incontestable, 
c’est que la pratique du pincement très- 
court (à une ou deux feuilles au-dessus des 
grappes), très-prônée, sans cependant être 
beaucoup employée, est préjudiciable aux 
produits, ce qui se comprend, du reste. 
Comment, en effet, et avec quoi peut se 
constituer un rameau que l’on maintient à 
peu près sans feuilles (deux ou trois en des- 
. sous de la grappe et une ou deux au-des- 
sus) ? Il n’est pas nécessaire d’avoir de 
grandes connaissances en physiologie végé- 
tale pour comprendre qu’il est impossible 
de faire de bon bois d’avenir avec ce pro- 
cédé, et qu’en tout cas ce bois serait d’au- 
tant plus beau qu’on y laisserait plus de 
feuilles. Au contraire, si on laisse allonger 
sans obstacle un rameau quelconque, on 
ne tarde pas à obtenir un bois énorme, 
pouvant atteindre plusieurs mètres de lon- 
gueur sur un diamètre de grosseur propor- 
tionnée. Il est donc douteux ou plutôt sans 
exemple qu’un pincement court produise un 
pareil effet; et alors que devient la taille 
suivante ? 
Un autre résultat que produit l’incision 
annulaire et qui n’est pas à dédaigner, c’est 
l’avance de maturité qu’on obtient en géné- 
ral ; elle peut être estimée de dix à quinze 
jours, de sorte que certaines variétés, qui 
mûrissent rarement à Paris, arrivent à y 
donner des Raisins parfaitement mûrs. 
Beaucoup de Muscats sont dans ce cas, et le 
magnifique Frankenthal lui-même a be- 
soin d’un automne très-favorable pour ac- 
quérir une maturité à peu près complète; à 
l’aide de l’incision annidaire, cette variété 
mûrit parfaitement. 
Voici quelques variétés que nous avons 
eu sous les yeux le 15 septembre 1885 : 
D’abord un groupe de Muscats, parmi 
lesquels : Jésus, dont les grappes incisées 
offraient des grains doubles des autres, et 
sans coidure ; ces grains commençaient à 
s’éclaircir. Sur les grappes non incisées, 
les grains n’étaient même pas à grosseur. — 
Lady Downe’s. Les grappes incisées 
prenant de la couleur; les autres pas encore 
à grosseur. — De Frontignan. Grappes 
incisées mûres ; les autres vertes encore ; 
différence de grosseur assez faible. — 
Alherdiento. Sur les grappes incisées, les 
grains doubles en volume ; sur les autres, 
quelques grains seulement sont mûrs; les 
autres sont verts, et beaucoup considérable- 
ment cottf es. — Blanc. Différence de gros- 
seur considérable sur les parties incisées. 
Dans les autres variétés que les Muscats : 
Fintindo. Grappes incisées mûres et plus 
du double en volume. — Frankenthal. 
Les grappes incisées tout à fait noires, 
plus fortes, avec des grains magnifiques; 
sur les autres, les grains commençant 
seulement à se colorer. C’est principale- 
ment sur cette variété que les différences 
sont les plus saillantes et les plus cu- 
rieuses. — Forster’s Seedling. Les grappes 
incisées avaient les grains déjà éclaircis 
et moitié plus gros que les autres, qui, de 
plus, présentaient de la coidure. — Bou- 
dalès. Une grappe seule incisée ; la diffé- 
rence sur les autres était telle qu’on l’eût 
supposée appartenir à un autre cep. ^ — 
Olivette rose. Même résultat que sur le pré- 
cédent. — Blanc d’ambre. Grappes inci- 
sées mûres ; les autres, peu de différence 
comme grosseur. — Citronelle. Grappes 
incisées énormes, comparées aux autres du 
même cep. — Pigeonnet. Grappes incisées 
beaucoup plus avancées que les autres. — 
Constance. Les grappes incisées énormes 
et sans coulure, et les grains aussi deux 
fois plus gros que ceux des pieds qui 
n’avaient pas été incisés. — Malvoisie. 
Même traitement et même résultat. — 
Sahalkanskoï. Mêmes effets que sur le 
Chasselas Najjoléon, cité plus haut. — 
Schiraz. Les grappes incisées déjà colorées, 
tandis que les autres ne pouvaient certaine- 
ment pas mûrir. 
Faisons remarquer que les dix dernières 
variétés sont plantées le long d’un mur ex- 
posé à l’Ouest. Quant au Chasselas, il a 
