PRUNUS SIMONII. 
qui rappelle celle de l’Abricot, ferme, d’une 
saveur particulière que n’a aVicune de nos 
Prunes. Noyau très-plat, presque orbicu- 
laire, sillonné-rustiqué et rappelant assez, 
sous ce rapport, les noyaux de certains Pê- 
chers. 
Très-fréquemment, de même que cela 
arrive à la Pêche plate, la cavité supérieure 
du fruit du P. Simonii, qui correspond à 
l’ombilic du fruit des Pommiers, est légè- 
rement fendillée, ce qui détermine surtout 
la pourriture. 
Le Prunus Simonii, Carr. (fig. 12), est 
originaire de la Chine d’où il a été envoyé 
par M. Eugène Simon, alors vice-consul, à 
qui nous l’avons dédié. Il est rustique et sup- 
porte bien nos hivers ; toutefois, à cause 
de sa hàtiveté à fleurir, il est prudent 
d’en planter le long d’un mur à bonne expo- 
sition, et même de l’abriter lors de sa flo- 
raison, qui arrive souvent vers la fin de 
l’hiver. On le multiplie par la greffe, ainsi 
qu’on le fait de tous les Pruniers, et aussi 
par les boutures faites avec des bourgeons 
semi-aoûtés qu’on plante en terre de 
bruyère et place sous cloche comme on le 
fait pour les Prunus sinensis et japonica. 
A propos de cette espèce, et pour ter- 
miner, nous allons rapporter ce que nous en 
écrivait feu Buchetet (1), le célèbre mouleur 
de fruits de la Société d’horticulture : 
Je vous envoie, telle à peu près qu’était son 
modèle, la curieuse Prune que je vous ai pro- 
posé de reproduire l’été dernier : la Prune 
Simon, importée de Chine et que vous avez 
déjà signalée, je crois, dans la Revue horti- 
cole (2). 
C’est bien, en effet, une curiosité. Détachée 
de l’arbre et placée danslamain, on se demande 
d’abord ce que ce peut être ; une Prune ou un 
Brugnon? et c’est plutôt pour ce dernier que 
l’on se prononce. Elle est aplatie et séparée en 
deux lobes par un sillon ; elle est grosse pour 
une Prune (votre modèle pesant 75 grammes). 
Je ne sais comment était son pédoncule ; mais 
la cavité dans laquelle il s’enfonçait est évasée 
et profonde. 
La peau contribue, comme la forme, à faire 
douter de la nature du fruit; elle est d’un 
rouge violacé terne, un peu moins violette que 
dans le Brugnon, un peu plus que dans la 
Prune, s’éclaircissant un tant soit peu autour 
du pédoncule. De petits points roux très-fins 
la picotent çà et là. Ajoutez à cela que c’est à 
peine si l’on trouve une trace de cette légère 
(1) Voir Revue horticole, 1875, p. 84. 
(2) Voir Revue horticole, 1872, p* 111. 
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pruine glaucescente qui donne aux Prunes un si 
joli aspect. 
Je n’ai pas besoin de vous dire qu’après le 
mouleur est arrivé le pomologue. J’ai donc 
ouvert le fruit et constaté, tout d’abord, que 
la chair éprouve de la peine à se séparer du 
noyau, et d’autre part, que la peau paraît 
ne pas tenir beaucoup à se séparer de la chair. 
Elle est d’un beau jaune pâle, cette chair, trans- 
parente, et son aspect vous ramène à la pre- 
mière question : est-ce un Brugnon ? est-ce 
une Prune? en sorte qu’il faut aller plus 
avant pour sortir du doute. 
A dire vrai pourtant, on n’en sort qu’à 
moitié ; il y a bien là le goût de la Prune mais 
il y a aussi celui du Brugnon. Pas beaucoup 
de sucre, assez de jus, le tout mélangé d’une 
saveur inaccoutumée dans nos Prunes, celle 
du Citron, laquelle naturellement, y joint un 
goût acidulé. En somme ce n’est pas mauvais 
du tout; ce n’est pas délicieux assurément, 
mais c’est agréable, en sorte que, d’un bout à 
l’autre, le fruit vous étonne. 
Que je n’oublie pas de vous dire que c’est le 
noyau surtout qui se charge de trancher la diffi- 
culté ; c’est un noyau de Prune ; il est petit, 
arrondi, assez plat, jaune pâle ; ce n’est pas 
qu’il n’ait, lui aussi, quelque velléité de simu- 
ler celui du Brugnon, car il offre quelques ru- 
diments de découpures rustiques ; mais ce 
n’est toutefois qu’un essai de sa part, et il ne 
parvient pas à nous abuser davantage. 
En somme la Prune Simon est curieuse, il 
sera très-intéressant de suivre cette espèce pour 
voir si nous saurons en faire autre chose que 
ce qu’en font les Chinois, et je me suis laissé 
dire qu’avec les éléments qu’elle présente, elle 
pourrait devenir un fruit méritant si le Prunier 
est bien cultivé et planté dans un terrain sa- 
blonneux. 
Ces observations, faites par un homme 
dont la compétence était hors de doute, 
confirment de tous points ce que nous avons 
dit du Prunus Simonii et font ressortir 
l’intérêt qu’il présente. 
Faisons toutefois remarquer que cette 
espèce est peu fertile, et qu’elle semble 
rechercher la chaleur, ce qui laisse croire 
qu’elle pourrait être cultivée en pots et par 
conséquent forcée. Peut-être aussi que 
greffée sur les petites espèces, chinoises ou 
japonaises, ses aptitudes à la fructifica- 
tion çe trouveraient augmentées. C’est à 
essayer. 
On pourra se procurer le P. Simonii 
chez MM. Simon Louis, frères, à Plan- 
tières- lès -Metz, et chez les principaux 
pépiniéristes. E.-A. Carrière. 
