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CHRONIQUE 
Rubus deliciosus. — Si, quant à pré- 
sent, rien ne semble justifier le qualificatif 
de cette espèce, qui ne peut s’appliquer 
qu’aux fruits, il en est autrement en ce qui 
concerne les fleurs. En effet celles-ci, extrê- 
mement grandes, nombreuses, bien ou- 
vertes et d’un très-beau blanc, font en avril- 
mai un splendide effet décoratif. La plante, 
vigoureuse et très-rustique, a le port, l’as- 
pect, et même la végétation du Spiræa opu- 
lifolia ; elle n’est pas épineuse, n’a même 
pas trace d’épine. Quant à ses fruits, de cou- 
leur marron et d’un goût agréable, ils se sont 
montrés en 1873, à Edimbourg, chez M. An- 
derson Henry. Mais n’y aurait-il pas eu une 
confusion, et le nom de deliciosus ne s’ap- 
pliquerait-il pas à une autre espèce que 
celle dont nous parlons, la seule pourtant qui 
se trouve dans les cultures sous ce nom ? 
Ajoutons que comme tempérament elle 
semble faire exception à toutes les Ronces. 
En effet, tandis que presque toutes se mul- 
tiplient avec une grande facilité par bou- 
tures ou par drageons, l’espèce dont nous 
parlons (Ruhus deliciosus) est rebelle à 
tous ces procédés. 
La (( fleur » sur les fruits. — Tous nos 
lecteurs savent que ce que l’on nomme « la 
fleur », sur les fruits, est ce velouté, blond 
ou jaunâtre, cette sorte de pruine glauces- 
cente qui se développe sur les fruits à une 
certaine époque de leur maturation. Tous 
ou presque tous, nous recherchons les fruits 
qui sont « bien fleuris », et pourtant, 
d’après certains savants, ce serait un tort, 
puisque la substance qui donne ce bel 
aspect aux fruits serait nuisible à la santé. 
Voici, à ce sujet, un extrait du Covent 
Garden Gazette, que vient de nous commu- 
niquer notre collaborateur M. Rivoiron : 
Une découverte importante vient d’être faite 
à Melbourne, dans les laboratoires du Tech- 
nological Muséum On sait, d’après les dé- 
couvertes de Pasteur, que la fleur, cette fine 
poussière qui recouvre les fruits, contient 
les germes des êtres qui produisent la fermen- 
tation de ces derniers, et que, si on les en 
débarrasse, on enlève en même temps ces 
germes de ferments, par conséquent les fruits 
ne se décomposent plus. 
Comme il est impossible de dépouiller les 
fruits de cette fleur par le frottement, surtout 
quand on a affaire à des Fraises ou à des 
Framboises, par exemple, M. Peacock, de 
Melbourne, a pensé qu’il était possible de tuer 
ces organismes sans enlever aux fruits leurs 
qualités comestibles ; il a découvert un procédé 
qui, paraît-il, répond à la question et qui est 
HORTICOLE. 
assez simple et peu coûteux pour pouvoir ê(re 
employé par les fermiers-producteurs; de 
sorte que des fruits crus peuvent être envoyés 
à de très-grandes distances, d’Australie en 
Europe, par exemple, et se conservent dans 
un parfait état en magasin, avant qu’on les 
transforme en conserves, seul usage, du reste, 
auquel ces fruits sont employés. Pour les 
industriels qui se livrent au commerce de ces 
fruits, la découverte est importante, et quoique 
le procédé soit bréveté et non divulgué, il est 
intéressant d’en connaître l’existence. 
Nous ne ferons aujourd’hui aucun com- 
mentaire sur ce qui précède cependant, 
en admettant le fait de l’existence de ces 
prétendus germes, nous ne le considérons 
pas comme ayant une valeur suffisante pour 
faire considérer comme dangereux ces 
beaux fruits si délicatement ombrés. Nous 
ne nous sentons pas à leur endroit le 
courage de la proscription. 
Orchidées de Madagascar. — Le 
traité de paix qui vient d’être conclu à Ma- 
dagascar aura certainement pour effet de 
nous rendre la libre circulation dans toutes 
les parties de cette île immense. R faut es- 
pérer que nos collections botaniques et hor- 
ticoles s’enrichiront bientôt de ce fait. 
En effet, la flore malgache nous ménage 
certainement encore bien des surprises. 
Ainsi, à la réunion du 17 décembre 1885 
de la Société Linnéenne de Londres, M. H.- 
N. Ridley, a lu la description d’un certain 
nombre d’espèces nouvelles d’Orchidées, 
appartenant aux genres Satyrium, Bulbo- 
phyllum, Mystacidium, Cynorchis, Ha- 
henaria, Holothrix et Brownlea, et com- 
prise dans un faible stock de plantes collec- 
tées aux alentours de Imérina (Madagascar). 
Trois genres, jusqu’ici inconnus dans 
File, se trouvaient parmi les exemplaires 
examinés, ce sont les genres Arnotliia, 
Brownlea et Holothrix. 
Nous venons aussi d’apprendre que notre 
compatriote, M. Humblot, est reparti pour 
Madagascar, où il fera sans doute d’impor- 
tantes découvertes végétales. 
Rose Miniature. — Cette espèce, obte- 
nue par M. Alegatière, de Montplaisir- 
Lyon, est certainement le plus remarquable 
des descendants du Bosa polyantha. C’est 
la plus petite du groupe : elle est aux plus 
réduites ce que les Rosiers Miss Lawrence 
sont au Bengale ordinaire. Mais ce qui 
en fait surtout une plante méritante, c’est 
son excessive lloribondité et la beauté de 
