POIREAU PERPÉTUEL. 
111 
risalions au jus de tabac. Nous conseillerons 
même de ne pas attendre l’apparition do 
l’ennemi et d’agir préventivement. 
C’est à l’aide des soins que nous venons 
de faire connaître que M. Leclerc obtient 
les belles plantes qui excitent l’admiration 
de tous les visiteurs. 
J. S ALLIER. 
POIREAU PERPÉTUEL 
Sous ce qualificatif perpétuel, M. Al- 
phonse Got, marchand grainier à Vimou- 
tiers (Orne), nous a envoyé des graines que 
nous avons semées et qui au bout de quatre 
mois nous donnaient des résultats que 
montre la figure 24. D’où ce Poireau est-il 
originaire ? comment s’est-il produit ? 
C’est ce que nous ne pouvons dire. Nous 
croyons, cependant, 
être près de la vérité 
en disant qu’il est 
d’origine normande, 
peut-être même 
d’une commune du 
département de l’Eu- 
re, où on l’a trouvé 
dans un jardin, mais 
comment était-il 
venu là? C’est très- 
probablement une 
forme spontanée du 
Poireau commun, 
dont, au reste, il a 
tous les caractères 
généraux y compris 
les qualités culi- 
naires ; sa sav^eur est 
exactement sembla- 
ble : il peut donc 
servir aux mêmes 
usages. 
Un caractère sin- 
gulier de cette Plan- 
te, sur lequel nous 
appelons particuliè- 
rement l’attention, 
c’est, lorsqu’on sème 
des graines, que 
celles-ci, dès leur 
germination, produisent un nombre plus 
ou moins grand de bourgeons, — nous en 
avons vu jusqu’à quinze, — caractère que 
ne présente aucune variété ou race de Poi- 
reau que nous connaissions. A quoi donc 
est due cette faculté cespiteuse, éette sorte 
de gemmation spontanée ? 
Si ce caractère se produisait graduelle- 
ment, par exemple dans l’intervalle d’une 
campagne, le fait serait assurément encore 
remarquable en ce qu’il serait exceptionnel, 
mais enfin on pourrait essayer de l’expliquer. 
Mais tout d’un coup, presque en même temps, 
au point que tous les drageons d’un pied 
sont presque de la même grosseur, c’est 
vraiment extraordinaire. A la rigueur ce 
fait pourrait encore se comprendre s’il se 
produisait sur un pied que l’on a planté, car 
alors on l’assimilerait au développement 
des caïeux qui a 
lieu sur beaucoup 
de plantes bulbeu- 
ses. Mais, tel qu’il 
se passe, il est sin- 
gulier et sans exem- 
ple jusqu’à ce jour. 
Peut-être qu’une 
étude anatomique 
sérieuse faite à par- 
tir de la germination 
de la graine et suivie 
jusqu’au développe- 
ment des bourgeons 
donnerait de ce fait 
une explication. 
Culture. — Com- 
ment conviendrait- 
il de traiter cette 
variété au point de 
vue du produit, 
c’est-à-dire pour en 
obtenir le plus grand 
rendement possible? 
Faudrait-il, peu de 
temps après que les 
graines sont ger- 
mées , repiquer les 
plants ainsi qu’on 
est dans l’habitude 
de le faire pour le 
Poireau commun ? Sous ce rapport nous 
ne pouvons rien affirmer ; ce que nous pou- 
vons dire, c’est qu’ayant semé des graines 
en avril, les plus forts bourgeons, à l’au- 
tomne, n’avaient pas atteint 2 centimètres 
de diamètre. Pour en obtenir des graines 
nous croyons qu’il faudrait, au printemps, 
séparer les touffes et repiquer chaque bour- 
geon isolément. Peut-être même que dans 
ce cas les plants faibles qui ne monteraient 
pas à fleur prendraient un grand déve- 
