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OBSERVATIONS SUR LA SURGREFFE DES ARBRES FRUITIERS. 
il y a la conslruciion des murs en fer et en 
Lriqiie, qui est bien plus économique, sans 
que la solidité y perde, et nous sommes 
très-satisfait du résidtat que nous olitenons 
par ce nouveau mode de construction , dont 
le prix de revient ne dépasse guère 4 francs 
par mètre superticiel. 
Le fer, aujourd’hui, est à bon marché, et 
on peut s’en procurer pour cet usage depuis 
15 francs les 100 kilogr. Les briques sont 
également à des prix relativement très-bas, 
et on en trouve actuellement à 25 francs 
le mille dans le rayon de Paris. Nous re- 
commandons les fers à double T, de 8 cen- 
timètres d’épaisseur, que l’on coupe par 
bouts égaux à la hauteur du mur à élever, 
plus 80 centimètres pour les scellements. 
On place perpendiculairement en ligne ces 
bouts de fer à double T, que l’on scelle soli- 
dement dans le sol à 80 centimètres de pro- 
fondeur. I.a saillie qu’offrent ces fers sert à 
encastrer les briques sur champ, ce qui fait 
un mur de 8 centimètres d’épaisseur que 
l’on recouvre d’un enduit de plâtre. Bien 
établie, cette construction offre une grande 
résistance, et sa solidité dépend surtout de 
la profondeur des scellements et des soins 
que l’on apporte au travail. 
Nous avons établi dans ce genre des murs 
pour lesquels le prix de revient est toutefois 
un peu plus élevé, mais que, malgré cela, 
nous recommandons tout particulièrement. 
Nous avons d’abord remplacé le mortier de 
plâtre par celui de ciment et sable, ce qui 
n’élève pas beaucoup les frais, le mortier 
n’entrant qu’en petite quantité dans ce 
genre de construction, et, lorsque les 
OBSERVATIONS SUR LA SURGI 
On sait que certaines variétés de Poiriers, 
notamment le Beurré Clairgeau, le Yan 
Mous, \e Don-Clirétieii Williams, le Beurré 
superfin, et même le Doyenné dltiver, ne 
s’accordent guère avec le Cognassier, pous- 
sent peu et même point sur ce sujet et qu’il 
faut les greffer sur franc pour obtenir des 
arbres beaux et durables. 
Généralement, on hésite — les amateurs 
surtout — à planter dans les jardins des 
Poiriers greffés sur franc, d’abord, parce 
que ces arbres font attendre trop longtemps 
leurs produits, et ensuite parce que les 
fruits sont moins beaux et moins savoureux 
que lorsqu’ils ont été greffés sur Cognas- 
sier. 
Depuis plusieurs années déjà, des arbo- 
briques sont prises avec le ciment et le fer, 
ces matériaux constituent une sorte de mo- 
nolithe doni la durée est presque infinie. 
A l’extrémité de chaque montant en fer 
à T, nous avons fait river deux fers cor- 
nières inclinés, sur lesquels nous fixons, à 
l’aide de petites vis, des planches de 23 cen- 
timètres formant chaperon. A la moitié de 
la longueur de ce support, nous pratiquons 
un coude et formons un talon avec le bout, 
en le recourbant, de manière à placer com- 
modément des auvents que le vent ne peut 
enlever, cela sans y placer aucune attache. 
Sur les montants en fer, nous avons fait 
percer des trous tous les 50 centimètres, 
qui servent à recevoir des crochets à œils, 
dits (( à queue de cochon », supportant des 
fils de fer, que nous tendons avec des raidis- 
seurs, distancés à 5 centimètres du mur. 
Sur ces fils de fer, nous attachons de petites 
tringles en pitchpin qui servent à diriger 
les arbres suivant la forme adoptée. 
Ce genre de construction pour espalier 
est économique, simple, facile, élégant, so- 
lide, et chacun, sans être maçon, peut éle- 
ver ces murs lui-même. Ils offrent aussi 
l’avantage de faire gagner 20 centimètres 
sur l’épaisseur d’un mur ordinaire, avan- 
tage déjà notable lorsque l’on construit sur 
un terrain d’une valeur de 3 ou 4 francs le 
mètre. 
Nous engageons les spéculateurs qui au- 
raient l’intention de créer une plantation 
fruitière d’arbres à pépins de bien réfléchir 
aux avantages que nous indiquons, et nous 
espérons qu’ils en feront leur profit. 
Eug. Vallerand. 
EFFE DES ARRRES FRUITIERS 
riculteurs distingués ont conseillé de gref- 
fer ces variétés délicates sur des variétés vi- 
goureuses greffées elles- mêmes sur Co- 
gnassier : c’est ce que l’on a appelé la sur- 
greffe. On espérait ainsi que la vigueur du 
sujet greffé se communiquerait à la variété 
surgreffée : le résultat a répondu à cette 
attente. 
Au potager de Versailles, M. Hardy avait 
ainsi surgreffé sur Curé tout un espalier de 
Doyenné cVhiver, et nous nous rappelons la 
vigueur de ces arbres et la beauté des fruits 
récoltés. Malheureusement, cet espalier, qui 
donnait de si beaux résultats, a été détruit 
par les terribles gelées de l’hiver 1879-1880. 
Néanmoins, on continue,' à l’École d’hor- 
ticulture, à surgreffer tous les Doyennés 
