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LES FRUITS FORCÉS EN I 
Passons aux Pnines : Outre la Qucische 
commune et la Heine clan de verte, on cul- 
tive ici les Prunes (VAgen, Dame Aubert 
jaune et violette, la Prune de Monsieur, 
les Coe rouge et Coe Gotdendrop, Damas 
de Tours, Fellemherg, Goliath, Je/fersoii, 
Kirke’s, Lombard, de Mont fort, elc., etc. 
Au commencement du siècle, j’ai vu et 
mang'é ici des fruits, des Cerises de 
Montmoreneg à longue et à courte guette, 
le Bigarreau rouge, le B. ja'ime précoce, 
le B. noir, le B. en cœur etauti’es provenant 
de gros arbres qui alors, en 1830-1840, 
avaient déjà dans les trente à cinquante ans 
d’àge; quant à la Beine Ilortense, on la 
cultive depuis l’année où elle a été mise au 
commerce en France ; depuis cette année-là 
je l’ai multipliée, et c’est par grandes quan- 
tités qu’on peut la rencontrer dans ce pays. 
Au marché de Varsovie, on trouve des fruits 
de cette variété en abondance depuis nombre 
d’années ; l’on cultive d’ailleurs ici toutes 
les bonnes variétés françaises. 
Nous cultivons ici toutes les variétés pré- 
coces de Pêchers, car ce sont celles qui pro- 
LES FRUITS FORCÉS EN 
La culture forcée des fruits : Raisins, 
Pêches, Fraises, etc., subit depuis plusieurs 
années, en France, une crise grave. 
Les producteurs belges, qui ont à leur 
disposition tous les matériaux : fer, verre, 
bois de construction, charbon, ainsi que la 
main-d’œuvre, à des prix très-bas, ob- 
tiennent des fruits avec des frais de culture 
presque moitié moindres que chez nous. 
Encouragés par ces avantages énormes, 
des cultivateurs ont créé, en Belgique, des 
établissements de première importance (1) 
qui leur permettent de réduire encore le 
prix de revient de leurs produits. 
Jusqu’ici, nous devions nous borner à 
constater les faits et à encourager nos com- 
patriotes à suivre l’exemple de nos voisins, 
c’est-à-dire à créer des forceries d’une im- 
portance égale à celle des grandes cultures 
belges, la douceur du climat, dans certaines 
parties de la France, et même aux environs 
de Paris, compensant en partie les diffé- 
rences du prix de revient. 
Mais, voici un point oii la concurrence 
(1) MM. Sotiye ont construit à eux seuls, à Hoy- 
laert, près Bruxelles, un ensemble de serres recou- 
vrant une surface de cent vingt mille mètres 
(12 hectares), et viennent de les agrandir sur quinze 
hectares récemment acquis. 
RANCE ET EN RELGIQUE. 
(luisent le plus; les variétés tardives ne 
mûrissent pas toujours bien. On cultive 
aussi beaucoup d’Abricoliers qui poussent 
et fructifient à merveille. 
En fait de Vignes, nous cultivons surtout 
le Ghassclas Vibert, Duhamel, Madeleine 
angevine, Madeleine blanche, Madeleine 
Vibert, Muscat de la Mi-Août, etc. ; nous 
taillons la Vigne en automne, puis nous r-e- 
couvrons de terre les sarments, de sorte 
qu’aucune variété ne souffre des gelées. 
Depuis 1840, les progrèsde l’horticulture 
en Pologne n’ont fait qu’augmenter d’an- 
née en année ; les évènements de 1863 
n’ont rien fait pour les entraver, et, si ce 
n’était la crise dont toute l’Europe soutire, 
l’on pourrait dire que l’hoj-liculture polo- 
naise est au même degré que celle des 
autres pays d’Europe. 
D’ailleurs, notre jeune et laborieuse 
Société d’horticulture ne marchande pas 
ses efforts, et son comité de pomologie cher- 
che constamment à augmenter le nombre 
des variétés de plantes actuellement culti- 
vées en Pologne. Polack. 
FRANCE ET EN RELGIQUE 
n’a plus lieu dans des conditions semblables 
entre les deux pays : La Belgique ne page 
aucun droit pour Ventrée de ses Baisins 
frais en France, tandis que nous devons 
jjayer, pour les faire parvenir en Bel- 
gique, un droit de 10 p. iOO sur leur va- 
leur. Il y a là une non réciprocité dont 
les effets sont accablants pour les cultiva- 
teurs français. 
Nous savons qu’en haut lieu on se préoc- 
cupe de cette situation anormale , dont 
l’étude amènera, nous en sommes persuadé, 
une modification aux tarifs actuellement 
en vigueur. 
Quels seraient donc les moyens de donner 
à cette spécialité de production essentielle- 
ment française les moyens de lutter à armes 
égales avec la concurrence étrangère qui 
s’accroît dans des proportions effrayantes? 
De la part du gouvernement : frapper 
tous les fruits d’origine belge, à leur entrée 
en France, de droits judicieusement éta- 
blis ; 
De la part des producteurs français : la 
construction, d’après les modèles les plus 
pratiques, de serres à chauffages écono- 
miques, établies dans des proportions sem- 
blables à celles usitées en Belgique. 
Nos cultivateurs ne le cèdent en rien en 
