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l’enlèvemem des fleurs d’orchidées. 
nombre de Pommiers seml)lal)les o})tenus par 
le même procédé, c’est-à-dire par éclats de 
branches, rabattues à une hauteur de 35 cen- 
timètres environ, et enterrés sur les quatre 
cinquièmes de cette longueur. Ce genre de 
multiplication, intéressant au point de vue })liy- 
siologique. Test peu en ce (]ui concerne la pra- 
tique, car les Pommiers ainsi obtenus seraient 
moins productifs que ceux greffés comme on a 
coutume de le faire; — Par M. Bonnel, de 
Palaiseau, une corbeille de Cerises Guignes 
Jtâtives de mai, variété à beaux fruits, ti‘ès- 
précoce, puisque les Cerises présentées, bien 
mûres, avaient été récoltées en plein air sous 
le climat de Paris. 
Au comité de culture maraichère, ce dernier 
])i'ésentateur avait envoyé quelques pieds de 
Fenouil de Florence, à renflement très-déve- 
loppé et blanchis par le buttage. 
L’ENLEVEMENT DES FLEURS D’ORCHIDÉES 
Le doute ne paraît pas permis, du moins 
à en juger par ce qui suit, que nous ex- 
trayons du Bulletin de la Soeiété d'aceli- 
mation sur la question de savoir si l’enlève- 
ment des fleurs d’Orchidées afîaiblit les 
])lantes. Voici à ce sujet, ce qu’à écrit de 
Flugez (Haute-Marne), M. de Gonfevron : 
D’après mes observations, les Orchidées de 
pleine terre ne supporteraient pas d’être cueil- 
lies ou d’avoir leur tige coupée avant maturité 
de la graine, et si semblable mutilation se pro- 
duit, la plante meurt ou ne fleurit pas l’année 
suivante. 
Exemple, un coteau en nature de pelouse, et 
qui tient à mon habitation, avait, jusqu’à l’été 
dernier, été pâturé par des vaches qui respec- 
taient les Orchidées y fleurissant en assez 
grande quantité, surtout les trois variétés dési- 
gnées ci-après : Aceras jyyramidalis ! A. an- 
Iropophora et Ophrys hombiliflora. 
Au mois de juin 1884, le coteau en question 
où j’ai planté des arbres fruitiers a été fauché 
et les Orchis ont été coupés en pleine floraison, 
sauf quelques exceptions qui avaient été de ma 
part l’objet d’un jalonnement particulier. 
Or, cette année," aucun des Orchis fauchés 
non seulement n’a fleuri, mais même n’a re- 
poussé. 
Ce fait est, je crois, assez concluant, surtout 
venant corroborer des observations analogues 
laites dans des parages où l’année précédente 
on s’était livré à des moissons d’ Orchis des 
espèces ptirpurea et purpurea militaris. 
Ces observations très-judicieuses et confir- 
mées par l’expérience sont vraies, non seu- 
lement pour les Orchidées de pleine terre, 
mais même pour celles de serre. Elles sont 
également vraies pour un grand nombre 
de plantes du groupe des Monocotylé- 
donées, ce que nous avons constaté pendant 
plusieurs années mais sans y attacher d’im- 
portance, par exemple sur le Muguet com- 
mun, dans certains bois où cette plante 
était abondante. Dans diverses parties réser- 
vées où le public n’était pas admis et où par 
conséquent on ne cueillait pas le Muguet, 
la floraison était très-abondante et les fleurs 
en étaient très-grosses. Là, au contraire, où 
le public cueillait le Muguet chaque année, 
les hampes étaient rares et maigres, et les 
inflorescences beaucoup plus petites. Ce fait, 
du reste, ne constitue pas une exception, il 
se montre sur toutes les plantes formant 
souches et qui produisent des turions, soit 
sur des souches fibreuses, soit sur des 
plantes tuberculeuses ou bulbeuses, que ces 
bulbes soient souterrains, soit au contraire 
qu’ils soient aériens. Il semble qu’il y ait 
là, à la base de ces plantes, une sorte de 
réservoir qui doive toujours être alimenté, 
et ce qui contribue à leur alimentation, ce 
sont les organes de la végétation : fleurs, 
feuilles, etc. Ce sont ces organes qui, chez 
les Orchidées à pseudobulbes, déterminent 
la formation de ceux-ci. 
Des faits complètement analogues se 
montrent chez les Asperges. Tous les cul- 
tivateurs savent que si, pendant plusieurs 
années, sur les jeunes Asperges, on n’en- 
lève aucun turion, ils se convertissent en 
tiges et feuilles. Même, plus tard, lorsque 
les plantes sont fortes, on n’en coupe encore 
qu’un certain nombre, de manière à ce que 
les autres poussent et alimentent la souche, 
qui prépare alors la nourriture pour les 
turions futurs. 
Dans les Orchidées de serre, le fait 
est connu pratiquement; les horticulteurs 
sérieux, et sans s’en rendre compte proba- 
blement, l’observent avec une scrupuleuse 
attention. En effet, jamais ils n’enlèvent 
d’une plante une feuille ni un pseudobulbe 
avant qu’ils ne soient complètement pourris. 
Ce sont là des faits bien connus et sans 
doute beaucoup plus communs qu’on ne 
semble le croire. On pourrait même les 
généraliser et dire que l’on ne peut rien 
supprimer à un végétal quelconque, sans 
lui occasionner une souflrance, ni déter- 
miner une réaction. Ce qu’il faut donc, 
c’est combiner l’opération de manière à ne 
