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SCIENCE ET PRATIQUE. 
ai'lires ayani tous péri par épuisornent, ou 
voulut, il y a quelques années, faire re- 
nouviîler celle planlalion. Je fis alors ouvrir 
(les fouilles de 1 mètre de profondeur sur 
de c(')té. Je lis enlever le sous-sol et 
rapporter des terres douces, substantielles, 
])lus lé'g-ères (pie fortes el qui n’avaient ja- 
mais nourri d’ai-lires. Mes sujels étaient 
sains et vig-oureux, greflés sur Amandier ; 
les deux premières amures, ils poussèrent 
J)ien, mais la troisième, je m’a{)erçus, au 
mois do Juillet, (pie (piel(pies-uns étaient 
llétris. Je reconnus, alors, les etTets de cette 
terrible maladie, à laipielle aucun d’eux 
n’a depuis pu résister. 
Cet insuccès ne me découragea pas. tl y 
a quatre ans, je lis de nouvelles plantations 
le long d’un mur exposé au levant, et où 
étaient déjà quelques anciens plants. 
Mes arbres sont très- vigoureux ; mais, 
l’an dernier, le mal se fit encore sentir, et 
deux d’entre eux périrent. J’eus l’idée de 
ti'aiter ceux (pii me restaient par le poly- 
sulfure de potassium, décrit dans la chro- 
nique de la Revue du 16 juin 1885. Pour 
cela, je dégarnis les autres arbres et j’en 
trouvai encore trois dont les racines étaientta- 
pissées de ce cbampignon. Je préparai aussitôt 
un bain de polysiilfure de potassium à la dose 
SCIENCE e; 
Nous avons dit souvent diqà que la pra- 
tique ne pouvait être isolée de la science, 
c’est-à-dire de la théorie dont, à vrai 
dire, elle est sceur. Quelle est l’aînée? La 
pratique, assurément, car la théorie, étant 
une déduction, ne peut venir qu’en second 
lieu. Dans le monde horticole, il faut bien le 
reconnaître, les praticiens, par suite d’un 
regrettable aveuglement, se méfient quel- 
quefois de la science, et croient s’être relevés 
lorsque, en parlant d’un théoricien, ils ont 
dit : C’est un savant ! C’est un tort, et 
même un grand, sans doute, mais cela est 
ainsi. 
Hâtons-nous de dire qu’ici nous n’avons 
pas à défendre les savants qui, du reste, 
ne sont nullement atteints par cette sorte 
de boutade ; ajoutons aussi que le plus 
grand nombre des praticiens jugent autre- 
ment la science et ceux qui l’enseignent. 
Cette séparation est préjudiciable aux uns 
et aux autres: aux savants en les pri- 
vant de matériaux qui leur seraient Irès- 
iitiles ; aux praticiens en leur enlevant des 
indiquée, c’esl-à-dire dans la ])ropoi*lion de 
({uali-(‘ grammes par lilnî d’(‘au et j’armsai 
(1(“ suil(' ni(‘s trois plants malades avec dix 
lili’es de C(‘ li(piide [lar pi(“d, (pu» je vi'rsai 
en deux fois, à deux beuri's d’inb'rvalle, 
el je changeai ensuile b's terres de la 
sniface. Ilnil jours apj-ès, j(; riJournai 
arro.S(‘r comme la ])remière fois. Aujour- 
d’hui, deux de ces plants sont vigoiirmix ; 
le troisièuKg (pii était le plus alb'int, est 
resté languissant, sans toutefois pré.senter 
aucune ti'ace de blanc. 
Mon [irocédé est-il bon ? Je le soubaib; 
dans l’inlérél de l’arboricullure. I.a dispa- 
rition de la maladie est-elle due à l’action 
de l’air sur les racines dans le très-court 
espace de temjis où je les ai dégarnies? 
C’est ce que je ne puis dire, bien qu’il m’ait 
semblé que les filaments du champignon se 
desséchaient aussit(')t découverts. 
Le mal reviendra-t-il? Peut-êli'c. Je le 
crains beaucoup. Je crois cependant que, 
pour le détruire, il faut l’emploi de produits 
sulfureux dans le sol. Je continuerai, cette 
année, mes expériences, et je les ferai aussi 
sur les arbres qui étaient sains l’an der- 
nier. Jusqu’à présent, je n’ai rien remarqué 
de fâcheux dans leur végétation. 
Paul Moreau, 
.lardinier au château de Saint-Brice, près Cognac (ChareJel. 
' l'RATiaiJE 
connaissances fondamentales sur la nature 
et l’organisation des végétaux, connais- 
sances qui pourraient les guider et les con- 
duire plus sûrement à la réalisation et 
aux succès d’opérations pratiques. C’est ce 
que nous allons essayer de démontrer en 
nous appuyant sur des faits d’une appli- 
cation journalière et dont, par conséquent, 
on ne peut nier la valeur. 
Dans ce but nous allons, brièvement 
et succinctement, examiner les principales 
opérations que comprend riiorticulture, en 
général, et même l’agriculture, sciences qui, 
sous le rapport du sol et même un peu de 
l’outillage, se touchent par beaucoup de 
côtés. 
Sous le titre de Jardinage proprement 
dit nous comprenons les diverses opéra- 
tions qui, dans leur ensemble, constituent 
le jardinage pratique, c’est-à-dire l’appli- 
cation des procédés usités dans la prati- 
que. 
Bouturage. — C’est la botanique, en 
faisant connaître la nature et l’organisation 
