LES PROPRIÉTÉS DE L’ARISTOTELIA. MÂQUI. 
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chez M. le duc de La Rocliefoucaiilt-Bisaccia ; 
— Malet, horticulteur, au Plessis-Piquet (Seine) ; 
— M. Loreille, horticulteur, rue Chardin, à 
Passy-Paris; — M. Lequin, horticulteur, à 
Clamart (Seine). 
M. Malet, horticulteur au Plessis-Piquet, l’un 
des doyens de l’horticulture française, a reçu. 
à cette occasion, la décoration du Mérite 
agricole. Nous espérons que ce n’est là qu’un 
acheminement à une distinction d’un ordre su- 
périeur, que mérite à tous égards M. Malet. 
C’était d’ailleurs le vœu unanime de la Com- 
mission de l’Exposition 
E.-A. Carrière. 
LES PROPRIÉTÉS DE L’ARISTOTELIA MAQUI 
L’administration des douanes recevait, 
tout dernièrement, un produit vraisembla- 
blement nouveau pour les agents du fisc, 
chargés de la perception des droits d’en- 
trée. La suspicion de ces fonctionnaires 
doit être d’autant plus grande que depuis 
un certain nombre d’années les essais d’in- 
troductions de matières étrangères en France 
sont plus que jamais pratiqués. Aussi, ce 
n’est pas sans un certain intérêt que les 
experts, auxquels l’administration veut bien 
faire appel en ces circonstances, mettent en 
jeu leur expérience pour élucider les ques- 
tions qui leur sont posées. 
On reçoit dans les ports marchands, 
chaque année, des denrées qui sortent de 
l’ordinaire et qui sont destinées à être es- 
sayées comme substitutifs, ou que les intro- 
ducteurs espèrent faire accepter dans la 
consommation à l’égal de produits déjà 
connus. Généralement ces tentatives subis- 
sent le sort dont l’axiome « il y a beaucoup 
d’appelés, mais peu d’élus » donne bien la 
mesure. Aussi voit-on certaines matières 
faire une apparition inattendue, puis dispa- 
raître pour longtemps. 
Pour l’homme un peu versé dans la pra- 
tique des matières premières, les produits 
réputés nouveaux ne le sont presque jamais ; 
ceux-ci sont extraits la plupart -du temps 
des régions éloignées, là où souvent ces 
objets sont d’une consommation journalière. 
C’est le cas pour le produit qui nous oc- 
cupe et qui est fourni par une Tiliacée chi- 
lienne. 
La conséquence des fléaux qui frappent 
l’agriculture en Europe'détermine une « lutte 
pour l’existence » incessante, et un déploie- 
ment d’efforts qui n’eût pas été mis en 
œuvre sans l’apparition de ces calamités ; 
de là les nombreux emprunts qu’on fait 
maintenant aux pays étrangers. 
L’ Aristotelia Maqui est un arbuste du 
Chili qui a eu quelque succès lors de son 
introduction en Europe, mais qui bientôt 
fut délaissé, parce qu’il supporte difficilement 
nos hivers parisiens sans abri. Son feuil- 
lage persistant, d’un vert luisant et sombre, 
ne manque pas d’élégance. Le Maqui, ou 
(( Clou à Maqui » des Chiliens, atteint 3 ou 
4 mètres de haut, et c’est dans les endroits 
frais et sombres des anfractuosités des col- 
lines qu’il se tient de préférence. La région 
qu’il habite est sensiblement celle de notre 
région méditerranéenne ; elle est même 
moins clémente. 
Ce végétal, à peine connu chez nous, a 
des propriétés nombreuses dans sa patrie. 
Les feuilles sont employées, sèches et pul- 
vérisées, pour hâter la guérison des bles- 
sures; fraîches, elles servent en gargarisme 
dans les maux de gorge. Il doit sans aucun 
doute ces vertus au tannin abondant qu’il 
contient, et l’usage qu’on en fait, pour 
teindre en noir au moyen des sels de fer, le 
prouve suffisamment. Enfin, on applique 
en topique les feuilles pour combattre les 
accès de fièvre. 
Le bois, léger et fragile, mais qui durcit 
promptement avec le temps, permet qu’on 
l’utilise pour faire des instruments de mu- 
sique, des ornements de meubles et d’ap- 
partements. L’écorce sert aussi, comme 
notre osier, à faire des liens. Enfin, les 
fruits, qui succèdent à des grappes de fleurs 
jaunâtres, sont, à l’état de maturité, rouge- 
brun. Ce sont eux qui, séchés, avaient été 
reçus par l’administration des douanes, et, 
prohablement pour être employés dans 
la coloration des vins comme on emploie 
les baies de Sureau. Au Chili, d’ailleurs, 
ces fruits acidulés servent à faire des confi- 
tures et à confectionner des glaces, et fina- 
lement on les associe au Pmisin lorsqu’on 
veut donner aux vins une couleur recher- 
chée aussi bien dans l’hémisphère sud que 
dans le nôtre. 
J. Poisson. 
