BIBLIOGRAPHIE. 
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Les mois aux champs^ par M. G. de Cher- 
ville, Paris, librairie du Temps. — Un pareil 
livre ne s’analyse pas ; il faut le lire. C’est 
l’œuvre du « gentilhomme campagnard » 
par excellence, doublé d’un écrivain de race. 
La plupart de nos lecteurs connaissent le mar- 
quis de Cherville , parce que son nom est 
populaire, et aussi parce que nous avons eu 
parfois la bonne fortune de le compter parmi 
nos collaborateurs de passage ; mais beaucoup 
ignorent que cet amant de la nature, ce chas- 
seur émérite, est aussi un agriculteur de 
bon conseil et un horticulteur passionné. 
Personne mieux que lui ne peut donc parler 
des choses de la campagne, qu’il connaît si 
bien et qu’il peint en maître. 
Les Mois aux champs., c’est-à-dire l’année 
entière qui se déroule sous nos yeux, avec sa 
physionomie gaie ou sévère, son renouveau et 
son déclin, jamais indifférente cependant pour 
l’observateur! Des brouillards de janvier aux 
neiges nouvelles de décembre, des roses du 
printemps à la veillée de Noël, que de ta- 
bleaux variés cet enchanteur fait passer sous 
nos yeux, dressant pour chaque saison le ca- 
lendrier du fermier et celui du chasseur, et 
n’oubliant pas l’anecdote joyeuse qui avive le 
récit! Pâques fleuries, la lune rousse, la fenai- 
son, la moisson, la lessive, le premier feu, les 
vendanges, la décoloration du feuillage, les 
derniers beaux jours, la cueillette du bois 
mort, le froid, la neige, le coin du feu, et pour 
chaque mois les préceptes de chasse et de 
pêche, tels sont les principaux sujets que ce 
livre traite avec une parfaite bonne humeur au 
service d’une compétence éprouvée. C’est le 
meilleur éloge que nous en puissions faire. 
L’adaptation au sol des Vignes améri- 
caines. — Notre collaborateur, M. Félix Sahut, 
dont nous avons autrefois analysé, dans ce re- 
cueil, le bon livre sur les Vignes américaines, 
vient de publier, sous le titre qui précède, une 
très-intéressante brochure. C’est le compte- 
rendu d’une conférence faite par lui au dernier- 
congrès viticole, à Bordeaux. 
L’auteur connaît à fond le sujet qu’il vient 
de traiter. Ses conclusions sont que, pour évi- 
ter des déboires dans la plantation des Vignes 
américaines, il faut étudier avec soin les varié- 
tés qui conviennent à tel ou tel terrain. Ainsi 
les Vignes Clinton et Concord., qui réussissent 
très-bien sur la côte est des États-Unis, ont dû 
être presque toutes arrachées du midi de la 
France, où elles ne valaient rien. Le Vitis ri- 
paria est parfois excellent, partout même il 
est le meilleur des porte-greffes, mais il lui 
faut, pour prospérer et durer, comme à la plu- 
part des cépages américains, un sol profond, 
perméable, siliceux et chargé d’oxyde de fer. 
Ces cépages finissent par dépérir dans les sols 
fortement argileux ou calcaires et pas assez 
ferrugineux. Dans ces terrains, il vaudra mieux 
essayer avec les Taylor, York’s Madeira et 
Jacquez. Le Solonis ira dans les terrains sa- 
lés, le rupestris dans les terrains secs et pier- 
reux, etc. 
Faites donc des expériences en vous basant 
sur ces données, tel est l’excellent conseil final 
donné par M. Sahut, qui est une grande auto- 
rité dans cette importante question. 
La jaunisse ou chlorose des Vignes. — Le 
même auteur s’est également occupé de la jau- 
nisse qui se produit avec persistance dans le 
Midi sur les cépages américains. Il a très-bien 
observé les causes de cette maladie et con- 
seille, pour la guérir ou l’atténuer, d’employer 
des moyens combinés qui se résument en ceci : 
arroser sur les feuilles avec une solution de 
sulfate de fer, et, au pied, avec une solution 
plus concentrée ; fumer énergiquement ; aug- 
menter le développement de la charpente de la 
souche ; greffer de bonne heure ; tuteurer le 
greffon et l’accompagner de quelques bour- 
geons d’appel pris sur le sujet. Pour les plan- 
tations nouvelles, planter dans les sols siliceux, 
ferrugineux, profonds et perméables ; éviter les 
terres marneuses, blanches, maigres ou imper- 
méables ; dans les sols de ce dernier genre, au 
besoin planter le Jacquez comme porte-greffe ; 
réserver les producteurs directs, comme les 
Othello, Canada, Brandt, Senasqua, Triumph 
pour les terrains riches et bien fumés ; préfé- 
rer, pour la plantation, les plants enracinés et 
greffés en pépinière. 
Nous recommandons les conclusions de 
M. Sahut aux méditations des viticulteurs. 
Les Cistinées de Portugal, par M. J. Da- 
veau. — Nous avons reçu de notre collabora- 
teur, M. J. Daveau, une brochure de 68 pages 
avec une carte des régions botaniques du Por- 
tugal, le tout constituant une importante addi- 
tion à la géographie botanique et à la déter- 
mination des espèces de la famille des Cistinées 
dans ce pays. On en compte aujourd’hui 44 es- 
pèces, dont 11 Cistus, 9 Halimium, 6 Tube- 
raria, 14 Helianthemum et 4 Fumana. Le 
travail de M. Daveau ajoute 10 espèces aux 
Cistinées jusque-là connues en Portugal: c’est 
une augmentation considérable. 
Indépendamment de l’intérêt purement bota- 
nique de cette étude, un autre point de vue, 
horticole celui-là, nous attache davantage. 
C’est celui qui se rapporte aux hybrides natu- 
rels du genre Cistus. Les expériences de 
MM. Thuret et Bornet, à Antibes, dont nous 
avons pu constater naguère les curieux résul- 
tats, avaient déjà montré ce que l’on pouvait 
attendre de ce genre. M. Daveau a observé, de 
son côté, une douzaine environ de ces hybrides 
à l’état spontané. La flore ornementale des jar- 
dins du Midi est appelée à bénéficier de ce 
nouveau contingent botanico-horticole. 
Ed. André. 
