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CHRONIQUE HORTICOLE. 
de diamètre. Malheureusement cette Pèche 
est à chair jaune et de qualité inférieure. 
Le Yucca gloriosa à Cuba. — Notre 
collaliorateur M. J. Lacliaume, jardinier en 
chef au Jardin d’Acclimatation de la Havane, 
nous informe que dans l’île de Cuba le 
Yucca gloriosa sert à de nombreux usages 
comme plante économique et industrielle. 
D’aliord, les habitants l’emploient « pour 
faire des clôtures qui deviennent impéné- 
trables même par les animaux » ; les 
créoles, nous écrit-il, le nomment « hagon- 
nelte espagnole ». Des feuilles on retire 
des fibres très-fortes qui sont employées à 
diverses industries. Avec les tiges, qui attei- 
gnent de 4 à 5 mètres de hauteur et de 15 
à 20 centimètres de diamètre, on prépare 
une pâte pour faire du papier. Les Anglais 
l’exploitent pour cet usage dans leurs vastes 
plaines du Texas et de la Californie. « Ici, 
dit-il encore, les ménagères emploient les 
fleurs de Yucca comme on le fait de certains 
légumes, des Choux-Fleurs, par exemple; 
elles les passent à l’eau bouillante, puis les 
accommodent en salade, au blanc, au gratin, 
ou les font frire, etc. » 
Procédé pour faire fleurir abondam- 
ment le Robinia hispida ou Acacia 
rose. — Voici, sur ce sujet, ce que recom- 
mande l’un de nos meilleurs amateurs pra- 
ticiens, M. Boisselot, de Nantes. — « Ra- 
battre, aussitôt qu’elles sont défleuries et 
environ à la moitié, toutes les branches qui 
ont porté des fleurs ; alors les jeunes pousses, 
qui ne tardent pas à partir, se couvrent 
bientôt de fleurs à leur tour. Si l’on pra- 
tique successivement la même opération sur 
des sujets vigoureux, on obtient une florai- 
son à peu près continue. » 
Nouvelle culture des Saccolabium. 
— • L’expression n’est pas exacte, et il serait 
peut-être plus juste de dire suppression de 
la culture des Saccolabium . Qu’on en 
juge : 
M. Terrier, jardinier chez M. le docteur 
Fournier, à Neuilly (Seine), eut l’idée, après 
avoir complètement secoué la terre des ra- 
cines d’un pied de Saccolabium Blumei, 
de le suspendre, muni de toutes ses grandes 
racines, dans une serre chaude affectée par- 
ticulièrement aux Yandas. Au bout de huit 
mois de ce traitement, la plante, très-bien 
portante, portait quatre fortes inflorescences 
dont une de 40 centimètres de longueur. 
Ce fait, qui démontre la nature tout parti- 
culièrement aérienne des Saccolabium^ est- 
il suffisant pour conclure que ces plantes 
pourraient être cultivées de cette manière ? 
Nous ne sommes pas éloigné de le croire, 
surtout si l’on enveloppait de Mousse ou 
de Sphagnum les grandes racines aérien- 
nes. Nous engageons M. Terrier à en faire 
l’essai. 
Céleri-Scarole. — Ce Céleri, dont la 
Revue horticole a donné une description et 
une figure (1), n’est pas seulement des plus 
remarquables au point de vue scientifique, 
il l’est tout autant au point de vue de l’éco- 
nomie domestique. En effet, avec lui, on 
n’a plus à s’occuper de l’enjaugeage pour 
le faire blanchir. Après l’avoir repiqué, 
comme l’on fait des Scaroles ou des Chico- 
rées, il n’y a plus, qvand il est développé, 
qu’à le lier et le maintenir ainsi pendant 
quelques jours, pourobtenir une masse d’un 
blanc-jaunâtre et excellente à manger. 
Production du vin'en 1886. — Si d’une 
manière générale on peut dire que l’année 
1886 a eu une production de vin au-des- 
sous de la 'moyenne, il y a pourtant à cela 
quelques exceptions. Elles sont surtout four- 
nies par le Midi. M. V. Pulliat, professeur 
de viticulture à l’Institut national agrono- 
mique de France, écrit dans la Vigne amé- 
ricaine : 
c .... Le Midi a été exceptionnellement favo- 
risé. A peu près épargnée par le Mildiou, la 
récolte de l’Hérault, du Gard, de l’Aude, des 
Pyrénées-Orientales, des Bouches-du-Rhône, 
sera également abondante et de bonne qua- 
lité. » 
Ajoutons à cela l’Algérie qui, paraît-il, a 
fait une excellente récolte comme quantité 
et comme qualité. 
Nouvelle chaire d’arboriculture or- 
nementale. — Créée par laYille de Paris, 
cette chaire est exclusivement consacrée à 
l’enseignement de la plantation et de la dé- 
coration des avenues, places publiques et 
squares de la ville de Paris. Nous appre- 
nons qu’à la suite du concours spécial ou- 
vert pour l’emploi de professeur de ce cours 
municipal, notre collaborateur, M. A. Char- 
gueraud, jardinier en chef à l’Ecole natio- 
nale vétérinaire d’Alfort, vient d’être nom- 
mé titulaire de cette chaire. 
E.-A. Carrière et Ed. André. 
(1) Voir Revue horticole, 1886, p. 18. 
