524 
LES FRUITS A OBTENIR. 
iilé, sont d’un lieau blanc meme avant la 
maturité. Elles sont long-ues de 12 à 15 cen- 
timètres, larges de 3 à 4, droites et bien 
régulières, 4rès-cliarnues et absolument dé- 
même que pour la grande culture. Nous le 
recommandons surtout aux maraîchers et 
jardiniers du Centre et du Midi, qui, cer- 
tainement, en seront satisfaits sous tous les 
rapports. 
Quant au Chou Express, il est, sans 
aucun doute, appelé à un grand avenir, 
car il réunit toutes les qualités que doit 
avoir ce qu’on nomme une bonne plante : 
vigueur, robusticité et surtout une extrême 
liàtiveté, ce qui lui assure la supériorité sur 
toutes les variétés du groupe auquel il ap- 
partient. Sa forme, son port et son aspect 
général le rapprochent, mais en plus petit, 
du Chou cV Étampes, qu’il égale comme 
qualité, mais qu’il dépasse en hâtiveté d’au 
moins huit à dix jours, ce qui, commercia- 
lement, est un grand avantage. C’est donc 
un vrai Chou de primeur dans toute l’ac- 
Fig. 125, — Choux Express, réduit. 
LES FRUITS A OBTENIR 
En écrivant un premier article sur les 
fruits à obtenir (1), je m’adressais surtout 
(1) Voir Revus )iorticole, 1886, p. 330. 
aux jeunes arboriculteurs qui ont devant 
eux de longues années, et je les ai crus assez 
versés dans les semis et les hybridations 
pour ne pas entrer dans des détails que 
Fig. 12i. — Pois sans parchemin fondant de 
Saint-Désirat, réduit; la cosse, de grandeur 
naturelle. 
pourvues de parchemin. Chaque cosse con- 
tient de 7 à 8 grains, blancs, gros, bien 
faits et d’un très-bel aspect. C’est une ex- 
cellente variété pour maison bourgeoise, de 
ception du mot. Ce qui ajoute encore à son 
mérite, c’est qu’il donne peu de feuilles exté- 
rieures et que toutes les autres se replient 
tout de suite, de façon que toutes forment 
pomme. 
Le Chou Express (fig. 125) est de toutes 
les variétés du groupe le plus hâtif; c’est, 
pourrait-on dire, l’analogue des Laitues 
(( Pommes en terre », à peine repiqués les 
plants tendent à se « coiffer » . C’est donc 
une variété des plus recommandables, ex- 
cessivement productive par suite de ses 
petites dimensions qui permettent de les 
rapprocher, de les planter presque « à touche 
touche ». 
Ces deux nouveautés, que nous avons 
décrites dans les cultures de MM. Vilmo- 
rin, sont actuellement en vente. 
E.-A. Carrière. 
