CHRONIQUE HORTICOLE. 
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convient-il de ne pas l’enlever lorsque les 
graines doivent être conservées longtemps, 
et de ne les laver que peu de temps avant 
de les semer. Outre que cette opération net- 
toie les graines et en ramollit le testa, elle 
en facilite la germination. 
Alcool de Haricots. — Bien que les 
Haricots soient employés à un tout autre 
usage qu’à faire de l’alcool, il peut être bon 
de savoir que, à l’occasion, ce légume 
peut servir à en préparer. L’auteur de 
cette découverte parait être un industriel 
anglais. Voici ce que nous avons lu à ce 
sujet : ((Un boisseau de ce légume peut 
donner deux pintes d’alcool. On opère 
ainsi : on met tremper les Haricots dans 
de l’eau jusqu’à ce qu’ils germent, puis 
on les pile dans un mortier ou un vase 
quelconque, et on les met à fermenter. Au 
bout de trois mois, on distille, et la liqueur 
en est aussi forte que la plus forte eau-de- 
vie. » 
Qu’y a-t-il de vrai dans tout ceci ? N’y a- 
t-il pas exagération ? Le fait est possible ; 
l’expérience seule peut répondre à la ques- 
tion d’une manière absolue. Toutefois, 
comme dans ce fait il n’y a rien qui soit 
en contradiction avec la science, au con- 
traire, nous avons cru bon de faire con- 
naître ce procédé, qui peut rendre quelques 
services et qui, dans tous les cas, ajoute aux 
connaissances de l’économie domestique, ce 
qui est toujours utile. 
M. Hooïbrenk et la poste aux pi- 
geons. — Nombre de nos lecteurs doivent 
se souvenir de M. Daniel Hooïbrenk, de 
ses essais en France de culture de la Vigne 
par le système de l’inclinaison au-dessous 
de l’horizontale, de ses démêlés retentis- 
sants avec le docteur Guyot, etc. Actuelle- 
ment, M. D. Hooïbrenk dirige un établis- 
sement prospère d’horticulture à Hietzing, 
près devienne. Son esprit inventif vient de 
lui suggérer un ingénieux système de 
correspondance rapide. Chaque matin on 
transporte des pigeons depuis l’établisse- 
ment jusqu’au magasin de vente, dans la 
ville de Vienne. Survient-il une demande 
de fleurs coupées, de garniture pressante, 
de décoration florale, de bouquets, de rendez- 
vous de clients, aussitôt un pigeon est 
lâché : il porte la dépêche presque aussi 
vite que le télégraphe ou le téléphone. Le 
procédé est économique, pratique, judi- 
cieux; il mérite d’être relaté, encouragé 
et imité. 
Préservation des outils contre la 
rouille. — Lesjardiniers sdfgneux mettent, 
on le sait, un certain amour-propre à con- 
server toujours leurs outils de fer ou d’acier, 
leurs bêches surtout, en parfait état de 
propreté. Mais l’humidité bien fréquente 
des endroits où ces instruments de travail 
sont rangés produit rapidement la rouille en 
temps de repos. La Hernie de Vhorlicul- 
lure belge recommande le procédé suivant, 
qui défend fort longtemps le fer contre 
l’oxydation et qui sera apprécié de nos 
lecteurs praticiens. Il suffit d’enduire les 
outils d’un mélange de saindoux et de mine 
de plomb ainsi préparé : 
On fait fondre du saindoux, et, après en 
avoir enlevé l’écume, on y ajoute un peu 
de mine de plomb. Avant de se servir des 
outils ainsi enduits, on doit les laisser 
sécher au moins vingt-quatre heures. 
Ce procédé est d’ailleurs employé par les 
quincailliers ; il les dispense du nettoyage 
fréquent des instruments qu’ils ont en ma- 
gasin. 
Deux nouveaux genres de plantes. — 
Ces genres, qui appartiennent à la flore du 
Congo, sont décrits dans le Bulletin men- 
suel de la Soeiété Linnéenne de Paris. 
L’un d’eux est le Brazzæa eongoensis dé- 
dié au chef de l’expédition d’exploration 
du Congo, M. Savorgnan de Brazza. (( C’est 
un bel arbuste, haut de 4 mètres, à feuilles 
alternes, à fleurs régulières et hermaphro- 
dites, à étamines nombreuses, libres, à 
ovaire généralement quadriloculaire, sur- 
monté d’un style long et grêle à extré- 
mité stigmatifère capitée... » En l’absence 
de certains caractères qui empêchent de 
préciser, M. Bâillon incline à croire que 
cette plante rentrera dans la famille des 
Tiliacées. 
L’autre genre est le Makokoa congolana, 
dédié au roi du Congo, allié de la France. 
Cette espèce, qui (( établit un lien curieux 
entre des familles dont quelques-unes sont 
actuellement placées loin les unes des autres, 
forme un arbre de 7 à 8 mètres de haut, 
très-joli, à fleurs blanches, petites, soli- 
taires ou plus ordinairement disposées en 
courtes cymes pauciflores dans l’aisselle des 
feuilles... » 
La bizarre ambiguïté des caractères que 
présente cette plante ne permet pas à 
M. Bâillon de lui assigner une place dans 
la classification botanique, et il termine sur 
elle par ces mots : 
(( ...En suspendant donc pour le moment 
