LA. PYRAMIDE A AILES. 
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sur franc). Devenu, à ses ramifications 
comme à son axe, assez rigide et assez do- 
cile pour se passer du palissage dont nous 
venons de parler, il ne saurait cependant 
continuer à pousser sans que sa direction 
soit surveillée. Mais alors, le tuteur peut 
être remplacé par cinq lattes lixées contre 
sa tige. Chaque 
latte est appli- 
quée le long de 
la verticale pro- 
duite par les 
points de dé- 
part successifs 
de chaque aile. 
De fortes ba- 
guettes conti- 
nuent à main- 
tenir dans le 
plan de chaque 
aile les branches 
qui la compo- 
sent. Enfin une 
latte bien droite, 
reliant les extré- 
mités de toutes 
les branches 
ainsi baguet- 
tées, maintient 
entre elles un 
égal écartement. 
Nous avons 
montré à part, 
fig. 34, une aile 
isolée, de ma- 
nière qu’on en 
voie clairement 
le palissage. La 
branche G, âgée 
de quatre ans, 
n’a besoin d’être 
dirigée que dans 
sa partie la plus 
jeune par la ba- 
guette G. Une 
baguette identi- 
que accompagne 
les branches D, 
E, F, plus jeu- 
nes. Toutes ces 
baguettes sont attachées, d’une part, à la 
latte B, d’autre part à la latte H. 
Plus tard, entre la quinzième et la ving- 
tième année, le tronc du Poirier aura ac- 
quis un fort volume ; ses branches charpen- 
tières (A B, fig. 35), très-grosses et deve- 
nues entièrement rigides, auront d’autant 
moins besoin d’être dirigées qu’elles seront 
musEBÏ 
Figé 33, — Pyramide à ailes âgée de quinze ans, 
entièrement formée. 
plus âgées ; on pourra alors laisser au pro- 
longement A, une direction d’abord verti- 
cale — celle qu’il prendra naturellement — 
puis ensuite un peu inclinée en dedans, en 
l’attachant, par un jonc, au coude B’, de la 
branche supérieure B. 
La (fig. 36), que nous devons à l’obli- 
geance de M. 
Croux, du Val 
d’Aulnay, mon- 
tre une pyra- 
mide à ailes ou 
pentagonale par- 
venue ainsi à 
complet déve- 
loppement, et 
complètement 
dépourvue de 
palissage. 
Avantages de 
la pyramide à 
ailes — Nous 
avons déjà dit 
que la pyramide 
à ailes avait été 
imaginée pour 
permettre à l’air 
et à la lumière 
de circuler abon- 
damment entre 
ses branches et 
jusqu’au centre 
mêmedel’arbre. 
Les avantages 
qui résultent de 
cette large cir- 
culation sont les 
suivants: 1® les 
pousses de l’in- 
térieur de l’ar- 
bre n’ont plus 
de tendance à 
s’étioler comme 
dans la pyra- 
mide ordinaire ; 
les feuilles 
sont également 
bien constituées 
partout, et sont 
également bien 
pourvues de chlorophylle ; 3® les fruits 
deviennent plus gros et plus colorés ; ils 
mûrissent mieux. 
En outre, toutes les opérations nécessitées 
par la culture bien entendue du Poirier 
sont rendues beaucoup plus faciles, l’opéra- 
teur pouvant pénétrer aisément jusqu’au 
centre de f arbre : 
