DE LA RESTAURATION DU POIRIER. 
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il peut se faire que l’on vienne à être mis en 
présence d’arbres jusqu’alors mal soignés 
et présentant des branches fruitières divi- 
sées à l’excès. Il y a alors lieu de procéder 
à une restauration ; celle-ci ^erà 'partielle^ 
puisqu’elle ne portera que sur les branches 
fruitières. 
Fig. 58. — Restauration partielle d’une branche 
fruitière abandonnée à son développement naturel 
et devenue stérile. 
Cette restauration, pour n’étre pas éner- 
gique, n’est pas toujours facile à pratiquer 
avec succès. Il faut chercher à simplifier 
toutes les branches fruitières, en ne leur 
conservant en général que trois ramifica- 
tions, qui doivent présenter une apparence 
de santé et de vigueur permettant d’at- 
tendre la for mation de boutons. 
Fig. 59 — Restauration partielle d’une, branche 
divisée de bonne heure et n’ayant jamais 
fructifié. 
En présence d’une branche analogue à 
celle que représente la figure 58, on prati- 
querait, à la taille d’hiver, un rapproche- 
ment en A, E, G. La branche fruitière 
serait ainsi ramenée à une constitution plus 
simple, ce qui permettrait aux yeux a, c, 
d d’être mieux alimentés et de se trans- 
former en boutons à fruit. 
Si la bourse primitive présentait un œil 
à sa hase, comme on le voit en b, on pour- 
rait même, pour les variétés fertiles sur- 
tout, pratiquer une restauration plus com- 
plète en « rapprochant » au-dessus de cet 
œil, en D. 
Si maintenant, au lieu d’avoir affaire à 
une branche fruitière analogue à celle que 
nous venons de considérer, c’est-à-dire pré- 
sentant un pied court, des ramifications 
assez courtes et dont plusieurs ont été 
fertiles antérieurement, l’on se trouvait 
en présence d’une branche à pied au 
contraire très-long, dont toutes les rami- 
fications déjà an- 
ciennes et très-al- 
longées sont stériles, 
fortement ridées et 
cassantes — comme 
nous avons cherché 
à le représenter 
(fi-, 59), - il y 
aurait en général 
avantage à pratiquer 
un rapprochement 
beaucoup plus radi- 
cal, en taillant en T. 
Cette taille courte a 
pour but de provo- 
quer le développe- 
ment des yeux la- 
tents cachés dans les 
rides et qui devront 
servir à l’établisse- 
ment de productions 
fruitières. 
Le traitement que 
nous avons indiqué 
précédem ment, c’est- 
à-dire le simple rap- 
Fig. CO. — Branche res- 
taurée au moyen de 
branches charpen- 
tières secondaires. 
prochement enDet E, appliqué ici, ne don- 
nerait le plus souvent qu’un mauvais 
résultat, car les lambourdes très-allongées, 
comme celles que nous figurons en A, B 
et C, ne se mettent que bien difficilement 
à fruit. En outre, dans le cas où des bou- 
tons viendraient à se former à l’extrémité 
de ces lambourdes, ils seraient forcément 
très-éloignés de la branche charpentière et, 
par suite, dans des conditions peu favo- 
rables à une bonne fructification. 
La restauration pratiquée telle que nous 
venons de la décrire ne s’étend donc abso- 
lument qu’à la branche fruitière. Pour être 
peu radicale, elle n’en est pas toujours pour 
cela d’une application très-facile. Il arrive 
