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QUAND DOIT-ON TAILLEU 
resserré contre le fleuve par les maisons, 
sans trottoir, à la viabilité déplorable, que 
décrit J. -B. Pujoulx : 
(( Dans cette partie de la place des Inno- 
cents qu’on appelle encore la rue aux Fers, 
se tient le matin un petit marché aux 
fleurs (on y vendait seulement des bou- 
quets). Un autre marché de ce genre, par- 
ticulièrement destiné aux fleurs en pot et 
en caisse, aux arbres fruitiers et aux ar- 
brisseaux d’agrément, se tient au milieu 
des vieilles ferrailles, des vieilles armes et 
des raccommodeurs de boucles sur le quai 
de la Ferraille; ce quai étant très-passager, 
les charrettes écrasent les pieds des passants, 
s’ils ne se jeltent, au moindre embarras, au 
milieu des pots, et ne renversent les caisses 
des fleuristes. Quel assemblage ! de vieilles 
pelles avec des Rosiers fleuris, des sabres 
rouillés à côté d’un pot de Narcisse, des pi- 
ques pêle-mêle avec des Giroflées et des 
Violettes. Nous sommes mesquins en tout : 
ces deux marchés devraient être réunis sur 
une même place, dans un lieu ombragé 
par des arbres à fleurs apparentes ; une 
fontaine surmontée par la statue de Flore 
devrait le décorer : ainsi disposé, il offri- 
rait une sorte de spectacle pour le Pari- 
sien, qui est réduit à ne voir presque plus 
que des fleurs artificielles, et la propreté de 
ce lieu tournerait au profit des bouquetières, 
surtout si elles étaient fraîches et jolies. » 
S’il était donné à notre critique de voirie 
Paris moderne, sans doute trouverait-il les 
bouquetières à son goût. En tout cas, il au- 
rait la satisfaction dj constater la réali- 
sation à peu près complète des vœux qu’il 
avait formulés cent ans auparavant. 
QUAND DOIT-ON TAILLER 
LES ARBRES NOÜVI 
La question que pose le titre’ de cet ar- 
ticle, et sur laquelle les commençants nous 
ont souvent consulté, est très-importante 
au point de vue pratique. 
La réponse paraîtra évidemment très- 
simple aux praticiens quelque peu expéri- 
mentés ; on peut dire qu’elle se réduit sim- 
plement à ceci : U ne faut tailler les 
arbres qu' après la reprise. 
Tout est là. Or, les conditions d’une 
bonne reprise sont subordonnées à l’action 
de diverses influences dont les principales 
sont : 
1” L’époque de plantation; 
2” L’âge et la vigueur des sujets ; 
POUR LA PREMIÈRE FOIS. 
L’ancien quai de la Mégisserie, construit 
sous Charles V, en 1300, se nommait pri- 
mitivement la Vallée de Misère ou encore 
la Pouillerie, parce que l’on y avait établi 
le marché à la volaille. Une autre partie de 
ce quai était occupée par des mégissiers 
qui furent relégués, en 1673, au faubourg 
Saint-Marcel. De là viendrait le nom de 
quai de la Mégisserie. Ce lieu prédestiné à 
devenir le centre du commerce des grai- 
niers-fleuristes se trouvait placé à proxi- 
mité du Pont-au-Change, principale entrée 
du sud de la capitale, par où les gens de la 
banlieue introduisaient leurs denrées dans 
la ville. Depuis un lemps immémorial, le 
Pont-au- Change, dit aussi Pont-aux-Ar- 
bres, était l’endroit réservé à la vente des 
arbres, plants de Vigne, échalas, osier, etc. 
Ce commerce s’étendit ensuite au quai de 
la Mégisserie qui devint, jusque vers 1810, 
le seul marché aux fleurs du vieux Paris. 
Des grainiers-fleurisles devaient naturelle- 
ment s’y installer à demeure. Nous le 
constatons, dès 1692, dans le Livre com- 
mode des adresses de Paris qui men- 
tionne un sieur Le Fèvre établi en cet en- 
droit et ayant « un grand assortiment de 
graines et ognons de jardins ». 
Selon l’historien Dulaure, des boutiques 
de fleuristes étaient aussi installées sur le 
Pont-Neuf, dans les demi-lunes qui s’élè- 
vent au-dessus de chaque pile ; elles étaient 
au nombre de 20 et louées chacune 600 li- 
vres par an, en 1785. Avec les marchandes 
de bouquets du marché des Innocents, cela 
suffisait aux modestes besoins de la con- 
sommation parisienne du siècle dernier. 
Georges Girault. 
POUR LA PREMIÈRE FOIS 
ELEMENT PLANTÉS? 
3^^ La nature du sol, l’exposition du 
lieu, et l’application des soins; en d’autres 
termes, Vinfluence du milieu. 
La physiologie nous apprend que toute 
végétation normale dépend d’un équilibre 
constant entre la production des branches 
et celle des racines. U y a arrêt des deux 
parts lorsqu’on plante, en automne, un su- 
jet à l’état de repos. Si l’arbre a été planté 
dans de bonnes conditions et s’il est soumis 
à l’influence d’un milieu approprié, le dé- 
part de la végétation se produit normale- 
ment au printemps. Durant l’hiver, les 
bourgeons ont eu tout le temps nécessaire 
à emmagasiner les produits transitoires de 
