PlKCEMËNT DES INFLORESCENCES DES POIRIERS ET POMMIERS. 
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quée, la suppression partielle des fleurs 
donnera de meilleurs résultats qu’en tran- 
chant d’un seul coup le centre de l’inflores- 
cence, mais elle sera évidemment d’uneappli- 
cation sensiblement plus longue et aussi 
bien plus minutieuse. Il convient d’ajouter 
que les fleurs sont, généralement, moins 
nombreuses sur les inflorescences des 
Pommiers que sur celles des Poiriers et que, 
par conséquent, la suppression partielle est 
rendue moins nécessaire. 
En somme, en se plaçant uniquement au 
point de vue de la fructification, la suppres- 
sion d’une partie des fleurs des inflorescences 
de nos variétés de Poiriers et Pommiers 
présente un avantage qui n’est pas contes- 
table. 
Mais, si la suppression d’une partie des 
fleurs peut être considérée comme avanta- 
geuse, au point de vue de la fructification, 
cette opération présente un autre avantage 
— qui en réalité l’emporte souvent comme 
importance sur le premier — c’est de mettre 
les jeunes ovaires et les jeunes fruits à peu 
près à l’abri des ravages de plusieurs 
chenilles tordeuses et plus particulièrement 
de la larve de la Pentina Variegana 
(Hubner), petit papillon gris, marbré de noir, 
qui éclot vers le milieu de juin et que l’on 
peut facilement capturer à cette époque. 
Lorsqu’on approche brusquement de nos 
arbres fruitiers, on le voit s’envoler rapi- 
dement de dessous les feuilles et aller se 
poser à nouveau un peu plus loin. 
La chenille de ce petit papillon, longue 
d’environ 9 millimètres et en entier d’un 
vert noirâtre, est bien connue de tous les 
arboriculteurs des environs de Paris, et 
justement redoutée par eux en raison des 
dégâts, souvent importants, qu’elle cause 
pendant le printemps aux jeunes fruits de 
nos Poiriers et Pommiers. Elle éclot en 
même temps que les jeunes bourgeons et 
tout de suite commence son œuvre de dévas- 
tation en s’attaquant aux organes naissants. 
Mais, comme d’ailleurs les tordeuses en 
général, cette chenille ne peut supporter les 
ardeurs du soleil. Pendant le jour, elle se 
tient donc constamment cachée, abritée par 
une feuille qu’elle roule en cornet (d’où le 
nom de tordeuse) ou encore blottie au centre 
des inflorescences bien fournies, qui lui pro- 
curent un abri protecteur, qu’elle sait 
rendre encore plus efficace en rapprochant 
et agglutinant les fleurs à Laide de quel- 
ques fils de soie. Blottie dans sa cachette, 
la petite chenille trouve ainsi à sa portée 
une abondante provision de sa nourriture 
favorite « des fruits naissants », qu’elle at- 
taque successivement. Ceux-ci, en grossis- 
sant, portent alors les cicatrices des blessures 
faites par la chenille ; ils sont par suite 
d’un aspect peu agréable, souvent com- 
plètement difformes et le plus souvent in- 
vendables. 
Si la chenille ne peut attaquer les fruits, 
elle est réduite à se contenter des feuilles, 
ne causant alors, en général, qu’un dégât 
assez peu important. 
Par le pincement des inflorescences, on 
peut mettre, d’une façon à peu près cer- 
taine, lesjeunes fruits à l’abri de cette che- 
nille et d’autres analogues. A la suite de la 
suppression du centre de l’inflorescence, les 
quelques fleurs ou jeunes fruits conservés se 
trouvent, en effet, suffis amment écartés 
les uns des autres pour ne pouvoir fournir 
d’abri à la chenille, qui sera ainsi dans l’im- 
possibilité de les attaquer. 
Le pincement des inflorescences peut 
ainsi rendre des services réels, en sous- 
trayant les fruits aux attaques des petites 
chenilles. 
On peut donc dire que cette opération 
présente, au double point de vue de la 
fructification et de la préservation des jeunes 
fruits, des avantages certains. 
Maintenant il faut bien constater que son 
exécution est longue, que souvent le temps 
manque pour la pratiquer et qu’en tout cas 
elle entraîne une dépense qui n’est pas né- 
gligeable et qui pourra ne pas toujours être 
récupérée à la récolte. Aussi est-elle, en fait, 
assez rarement pratiquée. 
Pour conclure, on peut dire que le pin- 
cement des inflorescences est une opéra- 
tion excellente au point de vue de la bonne 
fructification, mais que,, au point de vue 
économique, son application peut ne pas 
être avantageuse. 
L’arboriculteur amateur, qui en a le loi- 
sir, aura raison de la pratiquer, mais le 
producteur n’y trouvera pas toujours un 
avantage pécuniaire suffisant pour le payer 
de son temps. 
Pour empêcher les ravages des chenilles, 
il pourra recourir aux traitements insecti- 
cides. Cependant, il faut remarquer que les 
liquides employés pour la destruction des 
insectes ne pénètrent que très-difficilement 
jusqu’au centre des inflorescences habitées, 
et que, par conséquent, un certain nombre 
de chenilles ainsi cachées échapperont à 
leur action destructive. Les parois des ca- 
chettes que les chenilles se préparent sont 
en effet rendues presque imperméables par 
