LA PRÉPARATION DES 
considérée comme inutile, les calebasses 
sont encore très-abondantes cetle an- 
née. 
Il nous semble que le traitement du sol 
par le sulfure du carbone, pendant l’hiver 
— comme cela se pratique pour la destruc- 
tion du phylloxéra — pourrait donner des 
résultats, en faisant périr les larves qui s’y 
tiennent engourdies. 
Nous n’avons pas encore fait d’essais à ce 
sujet, mais comptons en faire à l’automne 
prochain. 
Quel que soit le genre de traitement em- 
ployé, il entraînera toujours une dépense 
assez sensible et c’est ainsi que, d’année en 
année, il semble que les frais afférents à telle 
ou telle production doivent suivre une pro- 
gression ascendante ; ce n’est cependant 
qu’en luttant contre les ennemis divers qui 
assaillent nos plantes que leur culture 
pourra être maintenue. Nous devons donc 
toujours être à la recherche de moyens pra- 
BOUILLIES CUPRIQUES. 295 
tiques de destruction et chercher à les appli- 
quer économiquement. 
Les parasites végétaux ou animaux, les 
Ichneumons par exemple et bien d’autres 
animaux, tels que les oiseaux, etc., nous 
sont parfois de bien utiles auxiliaires. C’est 
à eux, vraisemblablement, qu’il faut attri- 
buer, au moins en grande partie, la dimi- 
nution très-marquée de la Chématobie qui, 
depuis trois ou quatre ans, ravageait nos 
environs. 
Loin de détruire ces aides précieux, 
comme on ne le fait que trop souvent, il 
faut donc, au contraire, chercher à les pro- 
téger et à favoriser la multiplication de ces 
travailleurs ; sans cependant s’en remettre 
exclusivement à eux du soin de nous dé- 
barrasser de nos ennemis. Il nous fawt em- 
ployer tous les moyens dont nous dispo- 
sons pour entraver, autant que possible, 
la multiplication des espèces qui nous sont 
, nuisibles. Pierre Passy. 
LA l'RÉrARATION DES ROUILLIES CUPRIüUES 
La question de la préparation des bouil- 
lies au sulfate de cuivre n’intéresse pas 
seulement la viticulture. Outre que la cul- 
ture des Raisins de table est une industrie 
essentiellement horticole, et qu’on rencontre 
dans un grand nombre de jardins beaucoup 
de Vignes en espaliers, qui sont atteintes 
de Mildiou et parfois de Black-rot, le trai- 
tement usité contre ces maladies est iden- 
tique — à quelques différences près dans 
les dosages — à celui qu’il faut appliquer 
contre la tavelure des arbres fruitiers et 
contre les Péronosporées de la Pomme de 
terre et de la Tomate. 
Nous croyons utile de rappeler ici les 
diverses formules et le mode de préparation 
des bouillies cupriques : 
1° Bouillie bordelaise. — Traitement sur 
les arbres fruitiers contre la tavelure, et pré- 
ventif sur la Vigne : 
Sulfate de cuivre . . de 500 gr. à 1 kilogr. 
Chaux grasse en pierres 1 — 
Eau 100 litres. 
Traitement ordinaire sur la Vigne, sur la 
Pomme de terre et sur la Tomate : porter la 
proportion de sulfate de cuivre à 2 kil. 
Traitement contre la Vigne fortement atteinte 
de Black-rot : porter la proportion de sulfate 
de cuivre à 3 kil. et celle de la chaux à 4 kil. 
2» Bouillie bourguignonne. — Ne diffère de 
la précédente que par la substitution du car- 
bonate de soude (à 90 degrés) à la chaux. 
Ces deux bouillies se préparent de la môme 
manière. On fait dissoudre le sulfate de cuivre 
dans 80 litres d’eau (se servir pour cela d’un 
tonneau cerclé en bois). Cette solution se fait 
plus rapidement à chaud ; ou bien, on suspend 
le sulfate de cuivre au moyen d’un panier, 
dont on laisse seulement baigner le fond dans 
l’eau. Pour cela, on attache ce panier avec une 
ficelle à un manche à balai placé en travers du 
tonneau, ou bien on passe simplement ce 
manche dans l’anse du panier. 
On prépare séparément le lait de chaux ou 
la solution de carbonate de soude, et on verse 
l’une de ces solutions dans celle de sulfate de 
cuivre, peu à peu et en agitant avec un bâton. 
Puis on ajoute de l’eau pour avoir 100 litres. 
Se procurer du carbonate de soude raffiné 
à 90 degrés, celui que vendent les épiciers 
n’étant pas d’une composition assez régulière. 
Veut-on une bouillie bordelaise neutre, on 
en vérifie le dosage au moyen d’un papier de 
tournesol rouge. Quand un morceau de ce 
papier, plongé dans le liquide, prend une 
légère teinte bleue, il est inutile de continuer 
à verser tout le surplus du lait de chaux, car, 
théoriquement, il ne faut que 670 gr. de chaux 
pour décomposer 2 kilogr. de sulfate de cuivre. 
Veut-on une bouillie bordelaise acide, mais 
qui ne brûle pas les feuilles ? On prépare d’a- 
bord une bouillie bordelaise neutre, puis on 
ajoute, par hectolitre, 200 à 300 gr. de sul- 
fate de cuivre dissous dans de l’eau. 
Pour avoir une bouillie bourguignonne 
acide, on n’emploie que 900 gr. de carbonate 
de soude au lieu de 1 kilogr. 
