FRUCTIFICATION DE LA PASSIFLORE QUADR ANGULAIRE A MARSEILLE. 
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dans le fruit même, dont on tronque le 
sommet pour verser, dans la cavité, du 
rhum, du madère, du kirsch ou du vin 
blanc, avec une dose de sucre qui varie 
suivant l’état naturel plus ou moins doux 
ou acide. Souvent même on utilise l’écorce 
de ce fruit, quand elle est épaisse, pour en 
faire des marmelades, après l’avoir fait 
bouillir avec du sucre. 
On sait depuis longtemps, sous les tro- 
piques, que la Barbadine donne surtout 
des fruits lorsque l’on prend la précaution 
do la féconder artificiellement ; même le 
P. (juadrangulavis est un excellent porte- 
pollen pour les espèces peu productives 
comme les P. laurifolia et P. ediilis. 
Une propriété particulière réside dans 
les racines de ces plantes, qui sont véné- 
neuses et constituent, dit- on, un narco- 
tique puissant. On les a essayées avec 
succès comme vomitif et ténicide. 
Cette fructification, si fréquente dans les 
régions chaudes du globe où le P. qua- 
drangularis est spontané ou cultivé, est 
toujours une rareté dans les serres de 
l’Europe, où on la signale de temps en 
temps. Récemment encore, elle a eu lieu 
en Angleterre, mais les fruits y arrivent 
rarement à maturité. 
Le 8 juin dernier, M. V. Davin, chef des 
cultures du jardin botanique de Marseille, 
m’annonçait qu’il avait obtenu, en serre, 
des fruits du P. quadrangularis, après une 
fécondation artificielle réussie, et il ni’en- 
voyait plus tard une photographie prise à 
la maturité complète d’un de ces fruits. Le 
plus gros (fig, 195), mesurait 20 centimè- 
tres de longueur sur 12 centimètres de 
petit diamètre ; il était couleur brun ver- 
dâtre clair et répandait une odeur assez 
analogue à celle des fruits du Laurier 
d’Apollon (Laurus nohïlis). A la dégusta- 
tion, après l’avoir additionné de sucre et de 
rhum, M. Davin trouva la pulpe d’un goût 
très-agréable, avec un parfum qui rappelait 
celui de l’Ananas. 
