CORRESPONDANCE 
bractées, Le Médéola se paie 0 IV. 50 le mètre. Les 
Asparagus idumosus et Sprenfjerii étant très rares 
valent 3 fr. 
Les fruits étant moins abondants et les demandes 
plus nombreuses, les cours sont plus élevés. Les 
Raisins des forceries ; Black Alicante, extra, vaut de 
4 fr. 50 à () fr. le kilo; le choix inférieur, de 1 fr. 50 
à 3 fr. ; le Muscat d' Alexandrie se paie de 3 à 0 fr. 50 
le kilo; le Chasselas doré de Thomery, extra, de 4 à 
5 fr.; le choix inférieur, de 2 à 3 fr. le kilo. Les 
Poires de choix sont recherchées; la Passe-Crassarie 
extra vaut de 0 fr. ()0 à 1 fr. 50 pièce ; la Doyenné 
d'hiver do 0 fr. 90 à 1 fr. 50 pièce; Joséphine de 
Malines de 0 fr. 20 à 0 fr. 40 ; Olivier de Serres de 
0 fr. 30 à 0 fr. 70; Beurré d'lIa)-de»ipont de 0 fr. 50 
à 1 fr. ; Bergamote Espéi'en, do ü fr. 20 à 0 fr. 50; les 
Beurrés, ordinaires et de choix 40 à 90 les 100 kilos ; 
les Curés de 18 à 55 fr. ; en mélange, ordinaires de 
8 à 12 fr. les 100 kilogs. Les Pommes ordinaires étant 
très abondantes, maintiennent difficilement leur prix, 
on les vend : Reinette du Canada de 18 à 40 fr. ; 
Reinette du Mans de 12 à 28 fr. ; Reinette grise de 
10 à 15 fr. ;• Calville de 12 à 20 fr. les 100 kilogs ; 
Calville extra de 0 fr. 90 à 1 fr. 25 pièce ; Reinette du 
Canada extra de 0 fr. 60 à 1 fr. 20 pièce. Les 
Oranges et Mandarines se vendent très bien. 
Les légumes sont très abondants sur le carreau, 
et la vente assez active. Les Haricots verts d’Es- 
pagne font leur apparition; on les vend de 1 fr. 30 à 
2 fr. le kilo ; d’Hyères, de 0 fr. 60 à 2 fr. 50 le kilo ; 
d’Algérie, dont les arrivages vont cesser, de 0 fr. 90 
à 1 fr. 60 le kilo. Pois verts d’Algérie, de 0 fr. 70 à 
0 fr. 80 le kilo. On cote au cent : Laitues de 8 à 12 fr. 
Romaines de 10 à 14 fr. Chicorées frisées de 10 à 12 fr. 
Scaroles de 7 à 12. Les Choux-Fleurs en provenance 
de Bretagne et du Nord do 35 à 45 fr. Choux pom- 
més de 5 à 10 fr. On cote aux 100 kilos : Carottes 
de 8 à 10 fr; Tomates de 50 à 80 fr. ; Navets de 
12 à 15 fr. Ognons de 12 à 19 fr. Endives de 50 à 
55 fr. Ail do 18 à 25 fr. Crosnes du Japon de 80 à 
85 fr. Mâche de 25 à 30 fr. Pissenlits de 12 à 20 fr, 
Oseille de 20 à 25 fr. Laurier-Sauce de 30 à 40 fr. 
Echalotes de .50 à 120 fr. Choux de Bruxelles de 45 à 
50 fr. Les Artichauts obtiennent des prix très élevés; 
en provenance d’Algérie, on a vendu 40 à 70 fr. le 
cent. 
Le Cresson vaut de 8 à 25 fr. le panier de 20 dou- 
zaines. 
Les Champignons de couche valent de 0 fr. 70 à 
1 fr. 60 le kilo, les Cèpes de 1 â 1 fr. 20 le kilo. 
Les affaires en Pommes de terre sont calmes. Les 
vendeurs semblent attendre le froid pour faire des 
offres plus importantes. Nous avons remarqué qu’en 
général la qualité laisse â désirer. La Hollande de 
Bourgogne et de Puiseaux en belle marchandise vaut 
de 13 à 16 fr., de Beaugency de 11 à 15 fr. ; la qualité 
moyenne de 9 à 12 fr. ; la Saucisse rouge de Corbeil, 
celle dont la qualité est irréprochable, de 9 à 12 fr.;de 
Melun, de qualité ordinaire, de 7 à 8 fr. La Chardon^ 
recherchée pour la friture, se paie de 5 à 6 fr. La 
Early rose, laissant beaucoup à désirer comme qualité, 
vaut de 6 fr. 50 à 7 fr. La Ronde hâtive, très peu 
demandée, se paie de 10 à 12 fr. les 100 kilogs. 
H. Lepelletier. 
CORRESPONDANCE 
A. R. P. {Alpes-Maritimes). — Il n’existe au- 
cune restriction sur les envois de plantes vivantes 
de France en Angleterre, si ce n’est toutefois poui- 
la Vigne, selon les clauses de la Convention de 
Berne. La seule formalité à reni})lir est donc d’ac- 
coui])agner l’envoi d’un certificat d’origine délivré 
et visé par le maire de votre commune. 
5452 {Puy-de-Dôme). — La meilleure va- 
riété de Poirier pour planter en plates-bandes le 
long d’un chemin de manière à obtenir à la fois de 
l’ombrage et du fruit est la Poire de Citré. Le port 
de cet arbre est très élancé et il tient ordinairement 
bien ses fruits. Gomme autre sorte d’arbres frui- 
tiers, nous vous recommandons les Cerisiers Bigar- 
reaux. 
La distinction entre les diverses variétés d’ As- 
perges qu’on trouve dans le commerce est })cu sen- 
sible et souvent fugace. En effet, telle variété an- 
noncée comme grosse ne donnera plus ([ue des pro- 
duits ordinaires si elle se trouve trans^jortée dans 
un sol moins favorable que celui où elle a été sé- 
lectionnée. Telle autre, au contraire, ordinairement 
de grosseur moyenne, pourra donner d'énormes tu- 
rions dans un terrain éminemment favorable à 
l’Asi)erge, surtout si la plantation a été bien faite, 
et si les fumures sont dos mieux appropriées à cette 
sorte de plante. Si donc vous voulez vous rendre 
compte, toutes choses égales d’ailleurs, de la valeur 
de certaines sélections, bornez-vous à en planter un 
certain nombre de griffes dans la môme emblave 
plantée en Asperge d’Argenteuil. 
F. Fils {Gironde). — Pour réussir le semis et 
l’éducation du Cratægus Pyracantha, il faut : 
1“ Stratifier les graines le plus tôt possible et, si 
on le peut, dès leur récolte, car leur consistance 
est très dure. On opère cette stratification dans du 
sable fin bien sain et bien frais, et en lieu abrité, 
une cave, de préférence. 
2® S cmer les graines, ainsi préparées, au prin- 
temps, en pleine teri-e, en rayons, dans un sol très 
jierméable et préalablement bien divisé par le la- 
bour. 
3" Opérer un premier reiiiquage de très bonne 
heure après la levée. Il y a des péqiiniéristes qui 
repiquent leurs semis de Cratægus alors qu ils ne 
})Ossèdent encore ([ue leurs cotylédons. Il tant avoir 
soin, dès ce i)remier repicpiage, de rogner un tant 
soit peu le }>ivot par un simple coup d'ongle. 
4« Repi([uer de nouveau les plants au fur et à 
mesure (pi'ils grossissent en les écartant davantage 
à chaque repiquage. On i)cut ainsi procéder à trois 
ou quatre repiquages au printemps de la première 
année, toujours en raccourcissant le pivot. Les an- 
nées suivantes, une seule transplantation peut suf- 
