CHRONIQUE HORTICOLE 
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cultivé la Tomate PonrZero^a récemment introduite 
dans les cultures européennes, ont constaté l'extra- 
ordinaire productivité et l’énorme grosseur des 
fruits de cette variété. Mais ces fruits sont de 
forme irrégulière, très côtelés, et, dès que l'arrière- 
saison s’approche, mûrissent quelquefois impar- 
faitement, un côté du fruit restant vert alors que 
l’autre, celui qui est frappé par le soleil, est déjà 
mûr. 
La maison Peter Henderson et G‘®, de New-York, 
met précisément au commerce cette année une 
nouveauté issue de la Tomate Ponderosa ([ui ne 
présenterait plus les memes inconA^énients. 
« Quand nous avons introduit la Tomate Ponda- 
rom dans les cultures, disent MM. Henderson, 
nous avons hasardé l'opinion que cette variété si 
productive et à si gros fruits pourrait être le point 
de départ d’une nouA'elle race. L’obtention d'une 
forme perfectionnée de cette variété nous donne rai- 
son. La Tomate Crimso7i Cash ion est de forme 
j)lus symétrique que la Ponderosa ; elle est aussi 
})lus éjiaisse et plus arrondie, et ces qualités de 
forme s’observent sur toute la tige et jusiju’à la fin 
de la floraison. La nuance particulière de ce fruit 
est écarlate foncé, un peu teinté de pourpre et se 
colore complètement de la même façon sur toute 
la tige en mûrissant. Gomme la Tomate Ponderosa, 
la Crimso77 Cushion est pauvre en graines et très 
])leine en chair. Il faut de dix à douze boisseaux de 
fruits mûrs j)our recueillir une livre (livre anglaise : 
0 k. 453 gr.) de graines, alors qu’un pareil poids ne 
nécessite guère que 3 boisseaux de Tomates ordi- 
naires. La chair est ferme et] très consistante, et 
d’excellente qualité. » 
Il serait bien étonnant que des sélections ana- 
logues de la Tomate Ponderosa n’aient pas été 
entreprises en France. La variété écarlate, mise au^ 
commerce par MM. Vilmorin-Andrieux et G‘®, cons- 
tituait déjà une amélioration pour la couleur. Sans 
doute l'avenir nous ménage-t-il l’apparition de 
formes plus perfectionnées. 
Les fonctions du velamen dans les racines 
aériennes des Orchidées. — On sait que les ra- 
cines aériennes de certaines Orchidées épiphytes 
sont recouvertes d’une épaisse cuticule spongieuse 
à aspect parcheminé appelée velamen. On sait 
aussi que ces racines aljsorbent a\TC une grande 
avidité l’eau qui se trouve à leur portée, par suite 
de la grande faculté osmotique de leurs cellules 
vivantes. Mais on croyait aussi que le velamen 
contribuait à la condensation de la vapeur d’eau 
contenue dans l’air humide des .serres. 
Telles ne seraient pas les propriétés du velamen, 
d’après un savant russe, M. Nabokikh. Dans une 
étude parue dans les Travaux de la Société des 
naturalistes de Saint-Pétersbourg^, M. Nabokikh 
dit que le velamen a pour principale fonction de 
protéger tout simplement les cellules vivantes des 
‘ Cette étude a été traduite par M. Vilbouchevitch 
pour le Journal de la Société nationale d’ horticul- 
ture de France ; c’est cette traduction que nous résu- 
mons ici. 
racines aériennes contre l’abaissement de la tem- 
pérature j>endant la nuit. De cette façon, les ra- 
cines aériennes ne subis.sent pas la déi)ression ((ui 
résulte de cet al)aissement de lemjjérature, dé- 
})ression (jui réduirait leur faculté d’al)sorption des 
arrosements. 
D’autre {>art, les ])neumatodes, réservoirs d'air 
dont on constate l’existence dans les racines 
aériennes pourvues de velamen, aui-aient pour 
fonction d’alimenter d’air les tissus Auvants des ra- 
cines })endant les j)ériodes les ])lus humides de 
l'année ; sans la présence de ces pneumatodes, les 
racines seraient asphyxiées par excès d’eau. 
Par contre, dans les |)ériodes de sécheresse, 
c'est grâce à l’emmagasinernent préalable de l’eau 
dans le velamen, que les racines aériennes sont 
garanties contre un excès d’évaporation. 
Le blanc des Scorsonères. — Le journal fla- 
mand Tijdschrift over Plantenziekten (Revue 
des maladies des plantes) a publié une étude de 
M. J. Staes sur une maladie qui raAmge, dans les 
pays du Nord, les cultures de Scorsonères. Gette 
maladie e.st une sorte de « Iflanc » ou de « meu- 
nier » ([ui s’attaque surtout aux jeunes plants. Il 
est produit par un Ghampignon parasite, le Cgslo- 
pus Tragoponis, Schroet, ou C. cubicus, Lév. 
Nous connaissons nous-même ce blanc pour l’aAmir 
aperçu de temps à autre dans des cultures de 
Scorsonère et de Salsifis blanc. Il s'attaque, du 
reste, à dNerses autres plantes cultNées de la fa- 
mille des Gomposées, et notamment aux Gnapha- 
liuni et à la Pyrèthre dorée dont on fait un si 
grand usage en bordures et dans les mosaïques. 
M. Staes indique, d’autre part, un certain nombre 
de Gomposées sauA^ages, comme étant des agents 
du transport de ce parasite dans les cultures. Il re- 
commande les sarclages soignés, et l’enlèvement et 
l’incinération des feuilles atteintes, puis, comme 
remède direct, l’application de la bouillie borde- 
laise. Nous recommanderions volontiers, comme 
})]‘éférable, le traitement préventif pi-éconisé par 
M. Maxime Gornu et M. Guré contre le meunier 
des Laitues, et dont nous avons parlé dans le der- 
nier numéro de la Revue *. Ge traitement consiste 
à sulfater le sol lui-même sur lequel on doit opé- 
rer les semis. Il est aisé d’opérer ainsi pour les 
semis de salades qui se font en péj)inière, sous 
cloches et sous châssis, ou bien encore en pleine 
terre, mais sur des es}>aces très restreints. Mais le 
Scorsonère et le Salsifis blanc, comme aussi le 
Scolyme qui est une racine alimentaire proche pa- 
rente des précédents, se sèment à demeure sur 
place, en rayons, et, par conséquent, sur des éten- 
dues qui peuA^ent être tellement grandes ([ue le sul- 
fatage préalable du terrain constitue une opération 
coûteuse. Gependant, dans les régions oû la ma- 
ladie est susceptible de s'étendre, nous ne A'oyons 
d’autre remède efficace que celui-là. 
Le forçage des Roses dans le nord de la France. 
— Voici comment M. Van den Heedc force les Roses, 
^ Voir Revue horticole, 1901, p. 16. 
