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LES LRANCIIES FRUITIÈRES ANORMALES DU PÊCHER ; LEUR TRAITEMENT 
LES BRANCHES FRUITIÈRES ANORMALES J)U PÊCHER ; LEUR TRAITEMENT 
On sait que le traitement des brandies frui- 
tières du Pocher est basé tout entier sur le prin- 
cipe de la fertilité exclusive du Lois d’un an. 
La conséquence de ce fait, c’est qu’il faut 
contraindre ces branches fruitières à faire con- 
tinuellement souche de bois nouveau qu’on 
leur substitue chaque printemps, comme 
on peut, pour assurer la fructification an- 
nuelle. 
Mais le hois nouveau n’est pas semblable 
tous les ans ni pour toutes les branches ; il est 
faible ou vigoureux, long ou court, composé 
d’un seul jet fort et basilaire ou de plusieurs 
pousses courtes, échelonnées 
sur la partie moyenne de 
leur génératrice -; il est sur 
le dessus d’une branche char- 
pentière horizontale, c’est- 
à-dire enclin à végéter avec 
force, ou sur le dessous, et 
alors prédisposé à pousser 
misérablement. Ce sont tous 
ces cas qu’il faut prévoir, 
connaître et résoudre ; 
voyons-les donc: 
Arrêtons-nous d’abord un 
instant aux branches frui- 
tières normales, pour rap- 
peler leurs caractères; celles- 
là, quand elles ont plus d'un 
an, portent à leur base tan- 
tôt un seul, tantôt deux 
rameaux remplaçants. 
. Danslepremiercas(fig49), 
normale à un seul traitement est simple; le 
rameau rempla- voici : 
çant. 1° Retrancher au-dessus 
de son remplaçant unique 
en 0 la branche qui a fructifié l’an passé ; 
2® Tailler au-dessus de 4 à 6 boutons en u 
le rameau remplaçant qui va fructifier cette 
année. 
3° Palisser ce rameau et lui en faire émettre 
à sa base un autre semblable qui fructifiera 
l’an prochain. 
Dans le second cas (fig. 50), on taille géné- 
ralement C7i crochet, c’est-à-dire que, la vieille 
branche étant retranchée en h, au dessus des 
deux rameaux remplaçants qui subsistent, le 
plus éloigné de la charpente est taillé long 
(en c) pour fructifier, tandis que le plus rap- 
proché de la charpente est taillé court, à 2 yeux 
généralement (en i), pour faire souche de hois 
nouveau. C’est cette taille courte qui forme 
Fig-. 49 . 
normale à deux 
rameaux rempla- 
çants. 
crochet et donne son nom à l’ensemble de 
l’opération. 
Etudions maintenant les branches anor- 
males : 
La figure 51 en montre 
une provenant d’une hranche 
faible taillée à 2 yeux l’an- 
née précédente ; elle est 
constituée par un rameau 
mixte h assez grêle et un 
bouquet de mai m situé 
plus bas. 
La certitude d’une fructi- 
fication par le bouquet de 
mai et la faiblesse même du 
rameau mixte nous invitent 
à ne demander aucun fruit 
à ce dernier. Par consé- 
quent, de deux choses l’une: 
ou bien nous taillerons di- 
rectement au-dessus du bou- 
quet de mai (en c) qui, avec 
une ou deux Pêches, pro- 
curera un rameau rempla- 
çant par le développement 
de son œil terminal ; ou bien nous taillerons 
le rameau mixte à 2 jœux seulement (en o), 
pour favoriser d'une manière plus certaine 
encore le développement du 
jeune bois qu’on cherche. 
Cette autre branche frui- 
tière (fig. 52) n’a pas donné 
à sa base le rameau mixte 
(à bois et à fruit) qu’on 
attendait pour la remplacer; 
cela tient à ce qu’elle a été 
taillée trop long et chargée 
trop à fruits l’année précé- 
dente ; il suffirait de persis- 
ter dans cette voie pour lui 
enlever tout à fait la faculté 
de faire souche de bois nou- 
veau. 
Au lieu de la tailler long, 
nous la rabattons très près 
de son insertion (en œ) au- 
dessus de deux bouquets de 
mai, dont l'un au moins 
donnera une pousse assez 
vigoureuse pour constituer un solide rempla- 
cement l’année suivante. 
Mais voici (fig. 53) le cas le plus original, en 
ce sens qu’il nous oblige à renverser le système 
de taille généralement usité. C’est une branche 
Fig. 51. 
Branche fruitière 
anormale ; pre- 
mier type. 
