LES BRANCHES FRUITIERES ANORMALES DU PECHER ; LEUR TRAITEMENT 
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dont le bois porte, outre un rameau terminal t, 
et un rameau basilaire h, trois bouquets de mai 
intermédiaires o, o, o. Sur le rameau 
basilaire, les boutons à fruit sont très éle- 
vés. 
Sans doute, on pourrait, suivant la règle 
admise, trancher la branche ancienne en s, au- 
dessus du rameau de base b ; mais la position 
élevée des boutons de celui-ci obligerait à le 
tailler à son tour fort long, ce qui compro- 
mettrait le développement du nouveau rameau 
remplaçant que doit procurer, pour l’année 
suivante, l’im de ses yeux inférieurs. Enûn, 
seconde objection : en opérant ainsi, on jette- 
rait bas trois bouquets déniai, c’est-à-dire trois 
promesses sûres de beaux 
fruits, pour garder quelques 
boutons d’une fructification 
bien moins certaine. 
Par conséquent, il n’y a 
pas à hésiter, et la taille à 
faire est bien celle que 
nous montrent les lignes 
indicatrices v et u de la 
fîg. 53. 
Par cette taille, le rameau 
mixte h est raccourci à 2 yeux 
qui produiront sans difficulté 
du bois de remplacement 
pour l’année suivante. Quant 
à la branche ancienne (le 
vieux bois), elle est conser- 
vée intacte, allongée même 
par une taille faite sur son' 
prolongement, en u, afin 
d’assurer davantage encore 
la fructification de ses trois 
bouquets de mai. 
D’après l’ensemble des 
données exposées ici, on 
peut voir que la longueur 
à laquelle les branches frui- 
tières de Pêchers sont ré- 
duites par la taille est toute relative ; si, en 
général, elle est comprise entre 13 et 18 cen- 
timètres, elle peut, selon les cas, descendre 
bien en dessous ou monter bien au-dessus 
de ces chiffres. 
Ainsi, la branche représentée par la figure 51 
a été raccourcie à 7 ou 8 centimètres environ. 
C’est une des mesures les plus courtes et 
nous avons donné la raison de cette ano- 
malie. 
Inversement, on peut être amené à donner à 
certaines branches fruitières une longueur exa- 
gérée, 0"^45 à 0"^50 par exemple. C’est le cas 
— surtout en culture forcée — lorsque les 
branches sont fertiles et très vigoureuses par 
Fig. 52. 
Branche fruitière 
anormale ; deuxiè- 
me type. 
elles-mêmes, car leur fructification abondante 
s’offre à nous comme un moyen naturel de les 
affaiblir. 
La précaution qu’il faut prendre alors est de 
ne pas sacrifier l’avenir. Ce sacrifice s’accom- 
plirait à notre insu si l’on no forçait point, par 
tous les moyens, le développement du rameau 
remplaçant ; et ce rameau, dans de pareilles 
conditions, se forme toujours plus difficile- 
ment que sur les branches d’une longueur 
moindre. 
Mais si cette difficulté peut arrêter l’arbori- 
culteur désireux de tailler long une branche 
forte et fertile pour l’affaiblir tout en tirant 
d’elle un grand profit, il est cependant une cir- 
constance où l’hésitation n’est plus permise, 
c’est lorsque la constitution de l’ensemble de 
la branche permet d’appli- 
quer la taille en crochet. ^ 
Le crochet, en effet, pré- 
dispose toujours les yeux 
au-dessus desquels il est 
formé à végéter avec force, 
et ce sont précisément ces 
yeux-là qui sont la source 
des rameaux remplaçants 
qu’on attend. 
En résumé : il faut pren- 
dre le fruit où l’on peut ; 
mais, tandis qu’on doit tail- 
ler court les rameaux fai- 
bles et réduire leur pro- 
duction pour mieux préparer 
leur remplacement, il faut, 
au contraire, tailler long 
les rameaux fertiles vigou- 
reux, dans le but de les 
affaiblir à notre avantage 
par une fructification abon- 
dante. Cette fructification, 
cependant, ne doit jamais 
compromettre l’émission des rameaux rempla- 
çants dont dépendent les récoltes futures. 
Les données que nous venons d’exposer ne 
sont pas en contradiction avec les principes 
généraux de la taille du Pêcher ; ils démontrent 
seulement qu’il est parfois nécessaire de modi- 
fier la lettre de ces principes sous peine • d’en 
fausser le but. 
Georges Bellair. 
i On appelle « crochet » une bifurcation pro- 
duite par deux yeux situés à la base ou vers la hase 
d’un rameau et ayant poussé à la suite d’une suppres- 
sion plus ou moins considérable de la partie supé- 
rieure de ce rameau. 
On appelle « tailler en crochet » l’opération qui 
consiste à tailler court l’une des deux branches de la 
bifurcation et à tailler long l’autre branche. ^H. D.) 
Fig. 53. 
Branche fruitière 
anormale ; troi- 
sième type. 
