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EXPÉRIENCES CULTURALES SUR QUELQUES LEGUMES NOUVEAUX DE 1900 
demmcnt avoir une action ])réscrvatrico, mais 
on outre qu'il n'est pas très i)ratique sur de 
p;randes étendues, comme l'a du reste* fait 
observer M. Dautlienay, il peut avoir pour 
elTet de tuer l(*s jeunes plants, si la dose 
employée est trop forte, ce sel étant toxique 
pour les plantes en ^^ermi nation. 
Or, dans le cas présent, il faudrait précisé- 
ment des doses un peu fortes, i)uisqu'il faudrait 
arriver à tuer les spores contenues dans le sol ; 
})Our préserver les Laitues, une dose bien plus 
faible répandue à la surface du sol peut, au 
contraire, être déjà efficace en détruisant les 
spores déposées à cette surface, sur laquelle 
traînent les feuilles inférieures. 
11 va sans dire que la destruction i>ar le 
feu des organes attaqués ne peut qirêtre con- 
seillée. 
Pierre Passy. 
Nous avons reçu, sur le même sujet, une commu- 
nication de M. Potrat, chef jardinier à l’Lcole Le 
Peletier de Saint-Fargeau. Nous en reproduisons 
ci-dessous les principaux passages : 
[Noie de la rédaction). 
Le sulfatage du sol préalablement au semis, 
pour ce qui concerne les Salsifis et les Scorso- 
nères, n'est pas efficace. 
Il y a une distinction à établir entre les deux 
cas, du blanc de la Laitue et de celui du Sal- 
sifis. Si, dans le premier cas, le résultat est cer- 
tain, il est absolument nul dans le second, 
attendu que le blanc n'apparaît sur les Salsifis 
et Scorsonères qu'au moment des grandes cha- 
leurs, c’est-à-dire très longtemps après le 
semis, alors que tous les produits provenant 
des émanations du sulfatage sont annihilés par 
les binages, les sarclages, les arrosages que 
réclame la culture de ces légumes, sans comp- 
ter l’infiiicnce des agents atmosphériques. 
Le sulfatage direct est donc, à notre avis, le 
seul j)ratique, et voici comment il est appliqué 
dans nos cultures : 
Nous agissons toujours 'préventivement. Si, 
pour une cause quelconque, on a dû attendre 
qu(î la maladie ait déjà exercé ses ravages, on 
a peut être des chances de l’enrayer, mais il 
est impossible d’obtenir la guérison des feuilles 
déjà contaminées. 
Dans le courant de juin, ou plus exactement 
dès l’apparition des grandes chaleurs, nous 
sulfatons une première fois nos Scorsonères, 
nos Salsifis et nombre d’autres légumes ; Pa- 
nais, Pois, etc., comme s’il s’agissait des Vignes 
ou des Tomates. I^’opération est répétée deux 
ou trois fois au plus, suivant que les chaleurs 
excessives sont plus ou moins prolongées. 
Nous avons constaté que les traitements à 
la bouillie bourguignonne(formule Masson) ou 
à l’eau céleste (formule Audoyneau) donnaient 
de bons résultats, analogues les uns aux autres. 
Mais l’effet utile du saccharate de cuivre (for- 
mule Perret) est d’une durée plus longue et 
permet d’économiser parfois une application 
sur trois. 
Puisque nous avons l’occasion de comparer 
le sulfatage des Salsifis avec le sulfatage de la 
Laitue, nous en profitons pour fixer un petit 
point d’histoire auquel nous sommes particu- 
lièrement intéressé : 
Nous avons publié en 1898, dans la Semaine 
horticole belge, un article assez long dans le- 
quel nous avons indiqué, pour préserver les 
Laitues du meunier, le sulfatage préalable du 
sol. On lit, en effet, dans cet article, les lignes 
suivantes : « Un bon sulfatage préventif de la 
terre où elles seront cultivées, sauvegarde ces 
salades de leur plus funeste maladie^' — le blanc 
ou meunier. » 
Ceci indique simplement que le traitement 
du blanc de la Laitue par le sulfatage préalable 
du sol a été indiqué par nous dès l’année 1898. 
G, Potrat. 
EXPÉRIENCES CULTURALES SUR QUELQUES LÉGUMES NOUVEAUX DE 1900 
De même que les années précédentes, nous 
avons reçu au printemps de 1900, de la maison 
Vilmorin-Andrieux et G^®, un certain nombre 
de semences potagères nouvelles dont nous 
avons essayé la culture au Jardin-Ecole de 
la Société d’horticulture de Soissons. 
Ges essais, dont nous donnons plus loin les 
résultats culturaux, ont été faits durant le 
printemps et l’été 1900, en pleine terre, en sol 
sablonneux, léger, avec fumure modérée. Les 
soins donnés à ces nouveautés consistent seule- 
ment en binages et arrosements appropriés. 
Les semis ou plantations ont été exécutés de 
telle façon que le produit de chaque x^ariété 
était pleinement développé vers la fin de sep- 
tembre 1900, époque à laquelle la Société d’hor- 
ticulture de Soissons devait prendre part à 
l’Exposition universelle. 
Parmi ces diverses obtentions, nous décri- 
rons les suivantes, qui nous ont donné pleine 
satisfaction dans notre sol soissonnais : 
Haricot beurre blanc Roi des Mange-tout. — 
Plante vigoureuse, à rames, pouvant atteindre DffiO 
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